通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)藏保鮮和現(xiàn)代物流技術(shù)取得重大突破，為延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了有力科技支撐。
    為通過(guò)延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)，以農(nóng)產(chǎn)品加工重大專項(xiàng)為切入點(diǎn)，主要開展了大宗糧油、果蔬、畜禽水產(chǎn)品、林特產(chǎn)品等深加工重大共性關(guān)鍵技術(shù)，儲(chǔ)藏和現(xiàn)代物流技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)等研究，取得一批重大科技成果，形成了一系列農(nóng)產(chǎn)品加工成套技術(shù)，建成120條示范生產(chǎn)線，開發(fā)出30多個(gè)市場(chǎng)占有率超過(guò)15%的名牌產(chǎn)品，扶持了十余家農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，為提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效益、增加農(nóng)民收入、加快食品工業(yè)發(fā)展和大量轉(zhuǎn)化農(nóng)副產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)需要作出了重大貢獻(xiàn)。