據(jù)《日本產(chǎn)經(jīng)新聞》報道 聞名海外的中國陽澄湖大閘蟹每年9月下旬開始出口。今年因為食品安全的問題，中國大幅度強(qiáng)化食品出口檢驗檢疫力度。 　　由于檢驗費(fèi)用的增加，使成本上升，出口到日本的上海大閘蟹的批發(fā)價格比去年上漲了25%，大閘蟹已經(jīng)成為日本市場上的超高級食品。據(jù)專供日本東京都中國飯店大閘蟹的陽澄湖養(yǎng)殖戶證實，江蘇省檢驗檢疫部門已將去年9個項目的檢驗檢疫增加到今年的22項。檢驗時間需要一周，為復(fù)數(shù)檢測。其中，重點(diǎn)檢查螃蟹體內(nèi)是否殘留孔雀石綠等抗菌素，水質(zhì)與飼料據(jù)說也在檢查之列。
　　為了明確責(zé)任，從今年開始，養(yǎng)殖戶要在檢測報告上簽字。檢驗檢疫費(fèi)用由養(yǎng)殖戶負(fù)擔(dān)，每次的檢測費(fèi)由去年的6000元提高到8000元，雖然今年螃蟹比較大，但批發(fā)價格比去年高出25%~30%。
　　明年，陽澄湖大閘蟹還會漲價。為了改善陽澄湖的水質(zhì)，養(yǎng)殖面積將會減少一半。今年陽澄湖大閘蟹上市的供應(yīng)量在2100~2200噸，明年估計只有1300~1500噸。因此，價格大幅上升已成必然。