記者昨天從國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室獲悉，全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治開展以來，各項(xiàng)100%目標(biāo)的落實(shí)進(jìn)展順利，非法進(jìn)口肉類、水果、廢物等敏感貨物100%銷毀退運(yùn)和出口食品運(yùn)輸包裝100%加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志比例等兩項(xiàng)目標(biāo)已提前完成。 　　截至9月底，全國食品生產(chǎn)加工企業(yè)取得生產(chǎn)許可證比例達(dá)到79%，小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書比例達(dá)到66%，10類消費(fèi)品企業(yè)建立質(zhì)量檔案比例達(dá)到41%，出口食品原料基地100%清查比例達(dá)到68%，非法進(jìn)口肉類、水果、廢物等敏感貨物100%銷毀退運(yùn)和出口食品運(yùn)輸包裝100%加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志比例全部達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。縣城以上餐飲單位（食堂）建立原料進(jìn)貨索證制度比例達(dá)到76%，大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場納入監(jiān)測范圍比例達(dá)到94%，縣城（含）以上城市食品經(jīng)營者建立進(jìn)貨索證索票制度比例達(dá)到83.43%，食品經(jīng)營店鋪建立進(jìn)貨臺賬制度比例達(dá)到68.56%。