據(jù)統(tǒng)計,2006年,汕頭出口水產(chǎn)品加工企業(yè)出口蟹肉1508.4噸,貨值1993.9萬美元,分別同比增長38.4%和43.2%。其中,汕頭市僑豐公司2006年出口美國蟹肉占全國出口量的15.8%,居全國首位。
水產(chǎn)品加工業(yè)是汕頭創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè),自2004年中國養(yǎng)殖對蝦遭到美國反傾銷以來,汕頭出口水產(chǎn)品屢屢受阻。汕頭檢驗檢疫局積極幫助企業(yè)突破國外貿(mào)易技術(shù)壁壘,幫助企業(yè)提高產(chǎn)品檔次,變粗加工為精加工,變大包裝為小包裝,變低附加值產(chǎn)品為高附加值,提高產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力及國際市場競爭力。2006年小包裝精加工的蟹肉產(chǎn)量大幅度增加,質(zhì)量提高,創(chuàng)匯能力增強,新格牌和姚船長牌等罐裝蟹肉品質(zhì)優(yōu)良,在美國深受消費者青睞,市場潛力巨大。