該系統(tǒng)引入信息化條碼技術(shù),對哈密瓜的生產(chǎn)、加工、倉儲及流通、交易等過程逐級編碼,保證在各環(huán)節(jié)中能唯一標識某一單個產(chǎn)品,做到數(shù)據(jù)從起點到終點的一致性,從而達到對哈密瓜的全面質(zhì)量控制。
吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局采用了先進的計算機軟件,只需掃描哈密瓜上粘貼的條碼標識,消費者就能直接查詢到產(chǎn)品的產(chǎn)地、包裝日期、凈重、品種及產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)戶的相關(guān)信息,還可以了解到包括產(chǎn)地環(huán)境,化肥施用等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況。通過哈密瓜追溯信息系統(tǒng),可實現(xiàn)從源頭上抓質(zhì)量,有助于保護優(yōu)質(zhì)哈密瓜產(chǎn)品,打擊假冒或劣質(zhì)產(chǎn)品,為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,同時,保證吐魯番地區(qū)出口的精品哈密瓜符合歐盟等國家食品安全跟蹤與追溯的要求。