物價問題已經(jīng)引起上上下下各界人士的關(guān)注，百姓直接感受到生活消費支出明顯增加，政府相關(guān)部門想盡辦法調(diào)控。 
    最近，要讓農(nóng)民享受到漲價的好處的呼聲多起來了，主要是人們擔(dān)心中間環(huán)節(jié)稀釋價格上漲收益，農(nóng)民辛辛苦苦仍不能享受到豬肉漲價的好處。不過，現(xiàn)在不少地方采取了很多辦法，如農(nóng)民養(yǎng)豬補(bǔ)貼發(fā)放直接打入農(nóng)民的卡里就是其中一種。只是筆者以為，真正讓農(nóng)民分享市場好處遠(yuǎn)不止此。在這一輪豬肉價格上漲風(fēng)行之際，筆者隨機(jī)觀察了北京市場，在北京的多家超市，知名品牌的肉聯(lián)廠柜臺前客人很少，原因很簡單，經(jīng)過精加工的豬肉價格太高，而與它毗鄰的牛羊肉柜臺人們爭相購買牛羊肉，大家充分利用市場選擇最適合自己消費的食品，原因是牛羊肉價格沒有上漲。一冷一熱的柜臺似乎在告訴人們，千變?nèi)f化的市場是不是真的會演繹出更高的價格行情，恐怕不完全取決與眼前的情景，當(dāng)下我們感覺緊缺的豬肉，會不會經(jīng)過信息的放大，在今后出現(xiàn)新的銷售難題？ 
    這不是多余的“危言”，眼前豬肉供求不難讓人想到近幾年不斷出現(xiàn)的一種現(xiàn)象，叫“肉少了傷城里人，豬賤了害養(yǎng)豬人”，迄今我們還沒能走出這一循環(huán)。本次豬肉漲價實際上也是2005年農(nóng)民“賣豬難”的后果。我國的生豬價格從2004年下半年到達(dá)峰值后，一直處在回落狀態(tài)，2006年上半年很多養(yǎng)豬戶虧損。一方面養(yǎng)豬成本上升，再者是存欄生豬的品種不適應(yīng)市場，最終導(dǎo)致不少農(nóng)民退出養(yǎng)豬。客觀分析2007年豬肉價格大漲，與市場“自我調(diào)節(jié)”有直接關(guān)系。筆者身邊的一位山西藉人士看到城里豬肉價格暴漲，不無遺憾表示去年因為生豬賣不出去，家里的豬全宰了，不然今年該賺大錢了。 
    “市場是一種物品的買主與賣主互相作用，以決定其價格和數(shù)量的過程”，這是經(jīng)濟(jì)學(xué)對于市場機(jī)制的經(jīng)典描述。其實在發(fā)達(dá)國家像生豬這樣的商品，因其具有天災(zāi)、病災(zāi)風(fēng)險，也不可能完全隨了市場機(jī)制。因此，有人現(xiàn)在擔(dān)心目前農(nóng)戶“一窩蜂”去養(yǎng)豬大量增加存欄數(shù)，倘若市場因豬肉又供大于求農(nóng)民將會怎樣？從生豬價格的漲漲跌跌可以看出，在科學(xué)技術(shù)如此發(fā)達(dá)，信息溝通如此便捷的今天，僅此一項關(guān)系百姓日常生活之需的產(chǎn)品，迄今供求依然沒有進(jìn)入“科學(xué)化”、“現(xiàn)代化”的管理。從“養(yǎng)豬難到無豬賣”，可見每天海量的市場信息沒有變成有效的市場資源，替農(nóng)戶解決難題。這一點，是眼前豬肉市場價格持續(xù)上漲時我們必須關(guān)注和提及的，否則市場一旦轉(zhuǎn)淡，農(nóng)民還會再吃苦頭。