不具備餐飲配送資格的企業(yè)必須立即停業(yè)，昨日，廈門翔安區(qū)開始進(jìn)行為期兩天的拉網(wǎng)式食品衛(wèi)生安全檢查。各相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和工作人員近40人，重點(diǎn)對(duì)全區(qū)餐飲業(yè)、企業(yè)食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查。

 　　在部分企業(yè)的集體食堂里，檢查人員發(fā)現(xiàn)“食品直接落地、冰箱生熟食沒(méi)有分開”的現(xiàn)象比較普遍，而“蔬菜疊放在一起、功能分區(qū)不明確”的問(wèn)題也很突出。對(duì)于不具備餐飲配送資格的，檢查人員責(zé)令其立即停業(yè)。
　　還有一些酒店存在廚房沒(méi)裝紗門、食用油反復(fù)使用等問(wèn)題，檢查人員要求限期整改。對(duì)拒不整改的或是整改后仍達(dá)不到衛(wèi)生要求的，相關(guān)部門將依法對(duì)其取締。