商務(wù)部1日發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（7月23日至29日）全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品除水產(chǎn)品價(jià)格下跌、糧食價(jià)格持平外，食用油、肉類、白條雞、雞蛋、蔬菜、水果價(jià)格均有不同程度上漲。上周，肉類價(jià)格上漲1.8%。其中，鮮豬肉價(jià)格比前一周上漲2%；鮮牛肉價(jià)格上漲1.4%；鮮羊肉價(jià)格上漲0.3%。禽蛋價(jià)格繼續(xù)上漲。其中，白條雞價(jià)格上漲1.4%，雞蛋價(jià)格上漲2.4%。分析認(rèn)為，前段時(shí)間淘汰的蛋雞已基本上被消耗，肉雞供應(yīng)減少，雞肉價(jià)格上揚(yáng)。預(yù)計(jì)本周肉雞價(jià)格仍將上漲；暑伏天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，市場(chǎng)供應(yīng)減少，加上南方地區(qū)遭遇水災(zāi)，加大了在北方的收購(gòu)力度，帶動(dòng)全國(guó)雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。預(yù)計(jì)本周雞蛋價(jià)格仍將上漲。此外，受暴雨、高溫影響，上周全國(guó)蔬菜平均價(jià)格與前一周相比上漲3.3%。蔬菜價(jià)格走高，一方面是因?yàn)槟戏降貐^(qū)連續(xù)降雨，蔬菜受災(zāi)范圍較廣，菜源緊張；另一方面，降雨不利于蔬菜的采摘、運(yùn)輸和保存，成本攀升。據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，本周全國(guó)大部分地區(qū)仍有持續(xù)降雨。因此，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍有小幅上漲可能。