近日，山東省質監(jiān)局組織省內農(nóng)業(yè)專家對涉及菠菜、大蔥、圓蔥、大蒜等16項出口農(nóng)產(chǎn)品良好農(nóng)業(yè)操作指南地方標準在濟南進行了審查。這16項地方標準在充分采納專家意見后，將于近期發(fā)布實施。 　　為全面提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，打破國際技術性貿(mào)易壁壘，增強國際競爭力，建立山東與國際接軌的出口農(nóng)產(chǎn)品地方標準體系，山東于2004年提出了研究制訂全省涉及菠菜等16種出口農(nóng)產(chǎn)品的地方標準。聘請了農(nóng)業(yè)部、南京農(nóng)業(yè)大學等單位的有關專家為技術組進行技術指導。標準研制組在對美國、歐盟、日本、韓國等進口國相關農(nóng)產(chǎn)品的最新標準跟蹤研究的基礎上，在全省選擇了7個市、14個縣進行科學布點試驗。在試驗時，每種出口作物結合進口國進口的限制條件，選擇8－14種農(nóng)藥進行農(nóng)藥殘留消解動態(tài)試驗。通過對影響產(chǎn)品質量安全各因素危害分析關鍵控制點（HACCP），確定了生產(chǎn)最佳操作基本要素，如關鍵生產(chǎn)技術、貿(mào)易爭端和可追溯性等，進而采取一系列措施對整個生產(chǎn)過程實施控制，從源頭上解決了農(nóng)產(chǎn)品質量問題。
　　3年來，標準起草組共制訂了662項田間試驗方案；進行了農(nóng)藥篩選試驗261項、肥料試驗103項、病蟲害發(fā)生規(guī)律和無害化防治技術試驗30余項、農(nóng)殘動態(tài)試驗790項；檢測農(nóng)殘樣品18603個；參加試驗技術人員12300多人次；篩選出了可使用的120余種農(nóng)藥；發(fā)表文章20余篇；為制訂出與進口國相關農(nóng)產(chǎn)品標準接軌的良好農(nóng)業(yè)操作指南提供了大量詳實的數(shù)據(jù)。制訂了適合山東當?shù)貞�用的，符合國際采標要求的16種出口作物良好農(nóng)業(yè)規(guī)范操作指南地方標準。標準研究項目投資2000余萬元。
　　16項地方標準的突出特點：一是標準積極采用國際標準和國外先進標準，標準的水平高；二是標準與科研有機結合，把科研成果、標準制訂作為一個項目下達，使科研成果及時轉化為標準，應用于生產(chǎn)的全過程。該標準發(fā)布實施后，將有效地促進山東省農(nóng)產(chǎn)品的出口，提高農(nóng)產(chǎn)品質量，確保食品質量安全。
　　按照山東省地方標準制定計劃，今年山東將制定農(nóng)業(yè)、食品類地方標準255項，其中90%以上要在今年10月底完成標準審查。這255項農(nóng)業(yè)、食品類地方標準的發(fā)布實施將進一步完善山東省農(nóng)業(yè)、食品地方標準體系，對山東實施質量興省戰(zhàn)略，大力推動農(nóng)業(yè)標準化，保障農(nóng)產(chǎn)品、食品質量安全，促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收發(fā)揮積極作用。 作者：季欣珊