為了加強(qiáng)對(duì)出口食品的品質(zhì)監(jiān)控，中國(guó)開(kāi)始實(shí)施新的檢疫措施，造成中國(guó)出口食品價(jià)格大漲。據(jù)美國(guó)進(jìn)口商估計(jì)，從中國(guó)進(jìn)口的食品和食物原材料零售價(jià)將在未來(lái)幾個(gè)月上漲10%至20%。  　　報(bào)道引用美國(guó)Christian Science Monitor的消息稱，中國(guó)自9月1日起實(shí)施新措施，要求中國(guó)食品廠商申請(qǐng)執(zhí)照，并規(guī)定出口商須獲得檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，額外的檢疫費(fèi)用和行政手續(xù)拖延使食品倉(cāng)儲(chǔ)成本增加，并在全球引發(fā)中國(guó)出口食品價(jià)格上升的效應(yīng)。  
　　過(guò)去幾周，一罐豆豉魚在美國(guó)的售價(jià)已從0.50美元上漲到1.39美元；中國(guó)香菇的價(jià)格上升了60%。一名在紐約經(jīng)營(yíng)超市連鎖店的進(jìn)口商說(shuō)，“這對(duì)美國(guó)的中國(guó)食品進(jìn)口業(yè)是很大的打擊。”  
　　除了價(jià)格高漲，許多商人還預(yù)測(cè)貨運(yùn)將受到延誤。紐約一家超市的經(jīng)理表示，中國(guó)和美國(guó)海關(guān)須互相傳真有關(guān)文件才能發(fā)放在港口的貨物。食品的品質(zhì)出現(xiàn)任何問(wèn)題都可能導(dǎo)致整批貨物被銷毀或是運(yùn)回中國(guó)。他指出，由于無(wú)法確定中國(guó)進(jìn)口食品的供應(yīng)量，批發(fā)和零售價(jià)格都上漲了，其中進(jìn)口糖果、方便面和米粉的價(jià)格已增加了15%。  
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)食品約占美國(guó)進(jìn)口食品總額的6%。2006年美國(guó)從中國(guó)進(jìn)口了43億美元的食品，比2005年增加了26%。