上周(9月17－21日)，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)生豬價(jià)格總體呈現(xiàn)穩(wěn)定的趨勢(shì)。商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在經(jīng)歷6周左右的下滑后，豬價(jià)下跌幅度明顯減小。其中，四川活豬價(jià)14元/公斤左右，湖北活豬價(jià)14元/公斤左右，均與前一周持平；江蘇活豬價(jià)14元/公斤左右，和前一周相比下跌了1元/公斤。 　　仔豬價(jià)格方面，多數(shù)地區(qū)表現(xiàn)下跌。四川仔豬價(jià)格上漲至18元/公斤左右，和前一周相比上漲了1元/公斤；江蘇仔豬價(jià)格下跌至11元/公斤左右；山東下跌至12元/公斤左右。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)仔豬市場(chǎng)表現(xiàn)黯淡。
　　商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格從8月中旬開(kāi)始表現(xiàn)下滑趨勢(shì)，在經(jīng)歷6周左右的下滑后，上周開(kāi)始時(shí)大部分地區(qū)表現(xiàn)小幅下跌的局勢(shì)，快到周末時(shí)，多地區(qū)表現(xiàn)平穩(wěn)或向上小幅反彈。
　　豬肉價(jià)格在生豬收購(gòu)價(jià)下跌的帶動(dòng)下，出現(xiàn)了小幅下調(diào)，據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)36個(gè)大中城市豬肉(精瘦肉)市場(chǎng)零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，一路回落的豬肉價(jià)格，在9月19日出現(xiàn)了反彈，當(dāng)天豬肉每斤為12.73元，比18日略漲0.08%。但是到20日，又出現(xiàn)了下調(diào)。總之，上周豬肉價(jià)格在多因素的影響下，處于頻繁小幅振蕩中。
　　值得關(guān)注的是，蘭州豬肉價(jià)格漲勢(shì)比較明顯，主要原因是四川、內(nèi)蒙古等地商販大規(guī)模從甘肅省收購(gòu)毛豬，影響到蘭州市場(chǎng)的豬肉供應(yīng)，使得剛降下來(lái)的毛豬收購(gòu)價(jià)又有所上漲，每斤漲至6.2－6.3元。另外，受生豬供應(yīng)數(shù)量的限制，昆明最近一段時(shí)間日供應(yīng)量持續(xù)不足250噸，導(dǎo)致昆明肉價(jià)一直維持在21.5元/公斤左右。和前幾周相比，上周生豬和豬肉價(jià)格的下跌幅度明顯減小，并且時(shí)有反彈的跡象。近期內(nèi)影響豬價(jià)的原因更加多元化，筆者分析近期比較突顯的因素有以下幾點(diǎn)：
　　1、“兩節(jié)”拉動(dòng)，消費(fèi)量增加。中秋和國(guó)慶到來(lái)，一些廠商和地方開(kāi)始為“兩節(jié)”做活豬和豬肉儲(chǔ)備，收購(gòu)量開(kāi)始增加。節(jié)日期間豬肉消費(fèi)將會(huì)大幅度增加，尤其是農(nóng)村的消費(fèi)。在需求的帶動(dòng)下，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)的上漲，但是各地早早為兩節(jié)做好的豬肉儲(chǔ)備，對(duì)生豬價(jià)格的上漲會(huì)起到一定的平抑作用。
　　2、飼料原料的上漲。飼料中的主要原料，玉米和豆粕都出現(xiàn)較大幅度的上漲。其中，豆粕全國(guó)均價(jià)在3200元/噸左右，玉米全國(guó)均價(jià)在 1600元/噸左右。原料的上漲導(dǎo)致飼料價(jià)格上漲，從而增加了養(yǎng)殖成本，將會(huì)促進(jìn)生豬價(jià)格的上漲。據(jù)了解，現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶(hù)的生豬養(yǎng)殖成本大約在 5.1－5.5元/斤左右。
　　3、天氣轉(zhuǎn)涼拉動(dòng)消費(fèi)量的增加。天氣轉(zhuǎn)涼，人們的飲食習(xí)慣會(huì)發(fā)生改變，口味也變得濃厚起來(lái)。據(jù)了解，一些批發(fā)市場(chǎng)和超市的豬肉消費(fèi)明顯增加。消費(fèi)量的增加勢(shì)必為豬價(jià)上漲增加底氣。
　　4、進(jìn)入9月份，各大院校紛紛開(kāi)學(xué)。初期，一些城市還為學(xué)校開(kāi)學(xué)儲(chǔ)備了一些短時(shí)間內(nèi)消費(fèi)的豬肉，隨著開(kāi)學(xué)后一段時(shí)間的消費(fèi)，為學(xué)校準(zhǔn)備的儲(chǔ)備肉己經(jīng)基本消耗殆盡。各學(xué)校食堂豬肉需求的增加，勢(shì)必影響豬肉的供求關(guān)系，在“兩節(jié)”到來(lái)之際，對(duì)豬價(jià)的影響劃上了濃厚的一筆。
　　豬價(jià)在這些原因的綜合作用下，會(huì)演繹怎樣的價(jià)格趨勢(shì)呢？業(yè)內(nèi)人士分析，隨著中秋、國(guó)慶兩節(jié)的到來(lái)，豬肉消費(fèi)量會(huì)明顯增加。但據(jù)了解，各地儲(chǔ)備肉可能會(huì)以較低的價(jià)格在市場(chǎng)上出售，這將會(huì)影響到豬肉的上升空間，但是明顯增加的消費(fèi)量，尤其是得不到儲(chǔ)備肉供應(yīng)的廣大農(nóng)村地區(qū)，將對(duì)“兩節(jié)”期間的豬市進(jìn)行有利的拉伸，因此預(yù)計(jì)近期生豬有可能出現(xiàn)小幅回升。