昨日，在鞍山遠(yuǎn)東醬油制造有限公司的成品庫里，整齊碼放著一個(gè)個(gè)藍(lán)色的密封桶，這是該公司本周將由大連裝船出口歐盟國家的有機(jī)醬油。該醬油出口歐盟七年，產(chǎn)品一向質(zhì)量優(yōu)良，今年又與外方續(xù)簽7年有機(jī)醬油出口合同。  　　據(jù)總經(jīng)理羅輝介紹，“遠(yuǎn)東”產(chǎn)品大部分出口，一部分是出口日本的調(diào)味汁，年產(chǎn)量1000噸；一部分為有機(jī)醬油，出口量一般在每年300噸左右，占?xì)W盟進(jìn)口中國有機(jī)醬油量的三分之一。 
　　據(jù)介紹，醬油出口歐盟需要通過歐盟的EU認(rèn)證，主要是從原材料、運(yùn)輸、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制。有機(jī)醬油的生產(chǎn)工藝要求極為嚴(yán)格，種植大豆的地塊必須放置3年，方圓十公里不能有化工等污染企業(yè)，在大豆生長過程中不能使用化肥、農(nóng)藥；在醬油的生產(chǎn)過程中不能使用任何添加劑、防腐劑等。同時(shí)，在原料以及成品生產(chǎn)、加工過程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都要有詳細(xì)的資料記載。歐盟的國際檢查員每年到企業(yè)檢查一次，每年不定期到原料生產(chǎn)地塊檢查兩次。目前，東北三省只有遠(yuǎn)東公司一家企業(yè)通過認(rèn)證。同時(shí)，遠(yuǎn)東還通過美國的NOP認(rèn)證以及日本的JAS認(rèn)證。只有取得這些國家的認(rèn)證，才能有資格將產(chǎn)品出口到相應(yīng)國家和地區(qū)。 
　　記者在遠(yuǎn)東公司的原料倉庫里看到，從黑龍江運(yùn)來的大豆都是透明包裝，有詳細(xì)的標(biāo)注。據(jù)介紹，從原料進(jìn)廠到出廠，一般要經(jīng)過二十多次的檢驗(yàn)，一旦出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，一律不準(zhǔn)出廠。當(dāng)初，遠(yuǎn)東產(chǎn)品能夠打入歐盟市場，主要靠的就是過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，當(dāng)然還有口味很符合他們的要求。