讓核心資源的價值最大化——東方友誼食品配送公司審時度勢開拓冷鏈物流略記
2008-10-14 10:17:00 來源：物流天下 編輯：56885 關(guān)注度：摘要：... ...
□ 王秀香
善戰(zhàn)者，求之于勢，這是成功企業(yè)的黃金法則。因?yàn)闄C(jī)會是給有實(shí)力的企業(yè)準(zhǔn)備的。為了在舉世矚目的奧運(yùn)食品供應(yīng)中一展手腳并借勢奧運(yùn)，把二商集團(tuán)提出的冷鏈物流這一主導(dǎo)版塊成功地向前推進(jìn)，東方友誼食品配送公司審時度勢，借助冷庫這一核心資源，把食品安全作為發(fā)展企業(yè)的核心理念，于2004年初，制定了“立足北京，面向‘三北’，輻射全國，以冷鏈物流為軸心，建立現(xiàn)代化營銷網(wǎng)絡(luò)體系，打造‘東方冷食’品牌，使企業(yè)發(fā)展成為具有核心競爭力的大型冷鏈物流企業(yè)”的戰(zhàn)略目標(biāo)。并凝心聚力，用三年多的時間強(qiáng)力推進(jìn)冷鏈物流事業(yè)的發(fā)展，從而使企業(yè)經(jīng)受住了奧運(yùn)供應(yīng)的實(shí)戰(zhàn)大檢驗(yàn)，并為未來企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，搭建了更高的平臺。
一、以食品安全為已任，厲兵秣馬，備戰(zhàn)奧運(yùn)。
三年前，當(dāng)北京掀起全民奧運(yùn)熱之時，東方友誼食品配送公司將敏銳的目光緊緊地盯住了食品安全和奧運(yùn)食品供應(yīng)的巨大商機(jī)上，在二商集團(tuán)提出建立冷鏈物流主導(dǎo)版塊的戰(zhàn)略構(gòu)想指導(dǎo)下，以冷庫資源為依托運(yùn)籌戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，為未來能夠承擔(dān)奧運(yùn)供應(yīng)集結(jié)實(shí)力，做好準(zhǔn)備。
二商集團(tuán)在2004年底強(qiáng)勢啟動冷鏈物流，構(gòu)筑現(xiàn)代化的冷鏈物流運(yùn)營平臺，通過全程溫度記錄儀和GPS對運(yùn)送商品進(jìn)行時時監(jiān)控，從而確保冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的安全高效。應(yīng)該說，冷鏈物流的建設(shè)，企業(yè)面對的不僅是一次難得的商機(jī)，更主要的是承擔(dān)起了一種責(zé)任，一種“以食品安全為已任”的責(zé)任。在接連不斷的食品安全事件不斷挑戰(zhàn)政府的監(jiān)管能力的特殊時期，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展無疑將大大減少食品在倉儲、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的不安全因素，也將成為未來企業(yè)的發(fā)展方向，這也是東方友誼冷鏈物流啟動后得到快速發(fā)展的重要因素。接下來是一系列的以食品安全為核心的硬件設(shè)備設(shè)施的投入。建立了具有現(xiàn)代化檢測手段的食品中心，購置了雙通道原子熒光光度計(jì)、氣相色譜儀等大型檢測設(shè)備，能夠快速有效檢測出食品中的氰化物、毒鼠強(qiáng)、氟乙酰胺和敵鼠鈉鹽、亞硝酸鹽等，從而確保食品的絕對安全。在食品檢測和運(yùn)輸環(huán)節(jié)都能夠得到全面有效保障的基礎(chǔ)上，二商集團(tuán)今年初又著手專門為確保奧運(yùn)食品供應(yīng)建立了單體多溫層的現(xiàn)代化的冷庫，新冷庫建成后，能夠有效地實(shí)現(xiàn)食品在倉儲運(yùn)輸過程中的無縫鏈接，解決傳統(tǒng)冷庫由于單體空間大，商品混存帶來的異味等問題，從而使東方友誼冷鏈物流有能力應(yīng)對隨時都有可能發(fā)生的食品企業(yè)白熱化的奧運(yùn)服務(wù)大行動。
機(jī)會永遠(yuǎn)留給有準(zhǔn)備的人，當(dāng)奧組委對供應(yīng)單位進(jìn)行篩選時，東方友誼食品配送公司被指定為第一批奧運(yùn)食品備選單位，也由此受到國外供應(yīng)商的青睞，有幸與美國最大的公共餐飲服務(wù)集團(tuán)之一——BTS合作共同參與奧運(yùn)供應(yīng)，政府也鄭重地將奧運(yùn)供應(yīng)001號協(xié)議簽發(fā)給東方友誼食品配送公司。三年來的成功運(yùn)作，讓東方友誼食品配送公司感受到?jīng)]有冷鏈物流的搭建，就不可能有機(jī)會享有奧運(yùn)供應(yīng)的榮耀。
二、傾全力保奧運(yùn)供應(yīng)，一展東方友誼冷鏈物流的風(fēng)采。
與BTS簽約后，東方友誼食品配送公司舉全公司之力全力保障奧運(yùn)冷鏈物流供應(yīng)，公司黨政領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥制定周密的實(shí)施方案，并多次到供應(yīng)現(xiàn)場指揮作戰(zhàn)。從3月15日起進(jìn)入了全面宣傳動員階段，確定參加奧運(yùn)供應(yīng)的初選人員。在全公司范圍內(nèi)進(jìn)行駕駛員資質(zhì)調(diào)研和初步人選的測試，接著對選出人員進(jìn)行政審，辦理相關(guān)資格證件。在確定參供人選后，根據(jù)供應(yīng)要求自行編制禮儀培訓(xùn)手冊、心理建設(shè)、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)手冊、應(yīng)急預(yù)案及車輛管理培訓(xùn)小冊子，并于六月底對全體參供人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練。七月初，滿懷激情的奧運(yùn)志愿者正式進(jìn)行奧運(yùn)物流服務(wù)。每天工作十多個小時，超負(fù)荷的勞作，志愿者們遇到了許多可能預(yù)料和難以預(yù)料的困難，冒著三十六七度的高溫酷暑將整車的貨物一箱箱搬到指定地點(diǎn)，一天下來腰痛得直不起來，但第二天依然精神抖摟地出現(xiàn)在服務(wù)基地。為了能夠在工作現(xiàn)場充分發(fā)揮共產(chǎn)黨的先鋒模范作用，成立了志愿者團(tuán)隊(duì)臨時黨支部，臨時支部的五名黨員在這個團(tuán)隊(duì)中展示了先鋒隊(duì)的風(fēng)采，苦活累活搶在前面。入黨積極分子更是以黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。付晨是來自34號的青年志愿者，在這次志愿活動中，他表現(xiàn)得非常出色并在上交臨時支部的思想?yún)R報中寫下了這樣的人生感悟。他說：“我光榮地成為了一名奧運(yùn)志愿者，在這近兩個月的志愿服務(wù)中，我奉獻(xiàn)的是汗水，體驗(yàn)的是感動，凈化的是心靈，收獲的是快樂，提升的是境界，實(shí)現(xiàn)的是真正的人生價值”。他說：“有一種生活，你不去嘗試，就不知道它的艱辛；有一種責(zé)任，你不去擔(dān)當(dāng)，就不知道它的重大；有一種人生，你不去實(shí)踐，就不知道它的輝煌。那種生活，那種責(zé)任，那種人生是青年志愿者一生無悔的追求”。志愿者團(tuán)隊(duì)中的青年滿懷著激情從事著無悔事業(yè)。而將近五十歲的志愿者孫志剛則奉獻(xiàn)的是另一種感動。七月中旬，供應(yīng)任務(wù)緊張而忙碌，正值這個時期，他的妻子不慎摔倒導(dǎo)致腳趾骨折，這個突發(fā)的事件讓他左右為難，一邊是奧運(yùn)供應(yīng)，一邊是需要照料的妻子，他無法把自己分成兩人，心卻分成了兩半。妻子最能夠讀懂自己的丈夫，她知道在愛人心中此次志愿者的行動意味著什么。為了能夠讓孫志剛安心工作，她安慰丈夫說：“你既然報名做了志愿者，就必須有所付出，不能為此而放棄。我是咱們家委會的主任，奧運(yùn)期間我也不可能在家歇著，白天我就在家委會坐著，同事們幫我把飯打來，什么也不會受到影響，你就踏踏實(shí)實(shí)地去奧運(yùn)場館服務(wù)吧”。妻子的堅(jiān)強(qiáng)令孫志剛佩服。在這個時候聽到妻子的這個安排，他的內(nèi)心更加感激妻子對自己的理解，無需太多的語言，第二天他把妻子送到家委會后又出現(xiàn)在志愿者的行列。這樣的事例，這樣的感動在奧運(yùn)供應(yīng)團(tuán)隊(duì)中每天都在發(fā)生。他們用自己的實(shí)際行動，實(shí)踐著自己面對奧運(yùn)會旗宣誓時的誓言。
他們的行動不僅給企業(yè)帶來了榮譽(yù)，還給企業(yè)帶來了效益。從6月23日開始入庫商品到8月24日，共入庫商品5582件，出庫3978件，出車347車次，行駛總里程27210公里，配送商品總噸位1546.5噸。
三、無限商機(jī)為東方物流展開一片新天地。
奧運(yùn)食品供應(yīng)是對東方友誼冷鏈物流運(yùn)營實(shí)力的一次實(shí)戰(zhàn)大檢驗(yàn)，為了能夠承擔(dān)起這一重任，全體員工精心準(zhǔn)備，全力以赴，這種巨大的付出不僅保障了奧運(yùn)供應(yīng)任務(wù)的圓滿完成，同時更贏得了企業(yè)未來發(fā)展的無限商機(jī)。經(jīng)過奧運(yùn)的實(shí)戰(zhàn)，我們的政府已經(jīng)更加清醒地意識到要不斷強(qiáng)化食品安全體系，必須高度重視和解決整個食品產(chǎn)業(yè)鏈的問題。社會公眾不斷提升的安全健康意識與需求將成為產(chǎn)業(yè)進(jìn)步最強(qiáng)烈和持久的促動力，而這也為東方友誼冷鏈物流這樣一些有遠(yuǎn)見、負(fù)責(zé)任的企業(yè)提供了機(jī)遇。首先，新建奧運(yùn)冷庫和現(xiàn)代化的冷藏運(yùn)輸車輛為冷鏈物流加大高端客戶的開發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)的硬件保證。同時通過奧運(yùn)的實(shí)戰(zhàn)演煉，進(jìn)一步完善了物流內(nèi)部的運(yùn)作流程并積累了豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，鍛煉了員工隊(duì)伍，對全面提升冷鏈物流事業(yè)的經(jīng)營管理水平起到了巨大的推動作用。第二，借助奧運(yùn)商機(jī)，全方位提升了東方友誼冷鏈物流事業(yè)的品牌形象和品牌知名度，對進(jìn)一步鞏固東方友誼在城市冷鏈物流細(xì)分市場的領(lǐng)先地位起到了巨大的推動作用。最重要的一點(diǎn)是，借助奧運(yùn)商機(jī)，不斷接觸到許多高端客戶，為冷鏈物流進(jìn)一步拓展高端市場和高端客戶提供了難得的商機(jī)，展開了一片寬闊的發(fā)展新天地。
