打造10萬(wàn)噸級(jí)農(nóng)業(yè)冷鏈物流“航母”
2008-11-19 13:29:00 來(lái)源：現(xiàn)代物流報(bào) 編輯：56885 關(guān)注度：摘要：... ...
□黃昌宏
為了推進(jìn)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，上海將建立相對(duì)規(guī)模領(lǐng)先全國(guó)、容量高達(dá)10萬(wàn)噸級(jí)的現(xiàn)代化國(guó)際冷鏈物流體系，這就是上海名特農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際物流與交易基地 （以下簡(jiǎn)稱(chēng) “上海名特基地”）。該基地是上海市重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目，由上海南匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和上海谷成置業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)。項(xiàng)目得到了上海市委、市政府、南匯區(qū)委、區(qū)政府高度重視，經(jīng)上海市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)批準(zhǔn)建立，項(xiàng)目正式通過(guò)上海市發(fā)改委立項(xiàng)。基地總體開(kāi)發(fā)規(guī)模為100公頃，總投資30億元。基地首期開(kāi)發(fā)規(guī)模為336畝，總投資6億元，總建筑面積30萬(wàn)平方米。2009年7月份首期一批將竣工試運(yùn)營(yíng)，2009年12月份前首期將全面竣工啟用。這一基地的建設(shè)是農(nóng)業(yè)流通與冷鏈物流結(jié)合與發(fā)展的范例。
服務(wù)“三農(nóng)”的重大舉措
上海名特基地的建設(shè)配合了國(guó)家推進(jìn) “三農(nóng)”工作的政策。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)是黨中央、國(guó)務(wù)院站在新的歷史起點(diǎn)上，從黨和國(guó)家的全局出發(fā)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)作出的重大戰(zhàn)略部署。新農(nóng)村建設(shè)必須由現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有力支撐，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)呼喚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通，建立在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與食品安全優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通將有效抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的商品化和市場(chǎng)化程度，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，亦將大力推進(jìn)我國(guó) “三農(nóng)”工作和新農(nóng)村建設(shè)。
2004年以來(lái)，五個(gè)針對(duì)全國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的中央一號(hào)文件連續(xù)出臺(tái)，充分表明了國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”工作的重視，這一工作對(duì)穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局具有特殊重要的意義，更是我國(guó)科學(xué)發(fā)展與促進(jìn)社會(huì)和諧的重大歷史任務(wù)。
2008年3月份，商務(wù)部下發(fā) 《關(guān)于加快我國(guó)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，特別強(qiáng)調(diào)全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持市場(chǎng)化、專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化、現(xiàn)代化、國(guó)際化的發(fā)展方向，初步建立起經(jīng)濟(jì)合理、協(xié)調(diào)配套、綠色環(huán)保、安全高效、覆蓋城鄉(xiāng)的現(xiàn)代物流服務(wù)體系。主要工作在于促進(jìn)流通企業(yè)內(nèi)部物流社會(huì)化、大力發(fā)展第三方物流、大力發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代物流、加強(qiáng)冷鏈物流體系建設(shè)、推廣先進(jìn)適用物流技術(shù)、實(shí)施物流示范工程、促進(jìn)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流可持續(xù)發(fā)展等。中央政府的這些文件為物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了政策保障。
獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
在 2006年 4月 14日召開(kāi)的“2006年上海食品物流與冷鏈技術(shù)發(fā)展論壇”上，明確了上海市食品冷鏈物流發(fā)展的三大趨勢(shì)，即加速冷鏈物流規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化、加大冷鏈物流的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、加緊冷鏈物流的人才培養(yǎng)。現(xiàn)代化冷鏈物流將增加必要的冷鏈間、冷鏈柜等冷凍鏈的配置設(shè)施，進(jìn)一步制定和完善 “食品冷鏈操作規(guī)范”和“低溫冷鏈物流技術(shù)規(guī)范”，以促進(jìn)現(xiàn)代食品物流業(yè)健康發(fā)展。2007年8月份，上海市 《食品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)評(píng)審，并于2007年10月1日起正式實(shí)施，率先成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)食品冷鏈物流的地方標(biāo)準(zhǔn)。
上海要實(shí)現(xiàn)“四個(gè)率先”和建設(shè)“四個(gè)中心”的使命以及上海特定的經(jīng)濟(jì)地理位置，要求上海必須充分利用“兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源”，在全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中積極發(fā)揮“二傳手”作用，為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品 “走出去”、“引進(jìn)來(lái)”提供配套服務(wù)，當(dāng)好合格的配角。
上海具有人才、信息、科技、資本、市場(chǎng)、管理等國(guó)際化的集成優(yōu)勢(shì)，完全可以大力發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，成為我國(guó)最先進(jìn)的種源流通基地和農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化和輻射基地。上海要為全國(guó)“三農(nóng)”服務(wù)，必須要有新的現(xiàn)代流通商貿(mào)業(yè)態(tài)和組織管理與之相匹配。現(xiàn)代化、集約型的農(nóng)業(yè)資源配置中心、增值服務(wù)中心、物流配送中心、價(jià)格指導(dǎo)中心、標(biāo)準(zhǔn)控制中心、信息互動(dòng)中心、金融風(fēng)險(xiǎn)中心和研發(fā)培訓(xùn)中心等集成式農(nóng)業(yè)流通產(chǎn)業(yè)鏈的形成。
國(guó)際農(nóng)業(yè)流通中心的建設(shè)，是上海國(guó)際大都市進(jìn)一步提高城市綜合服務(wù)功能、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力與發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略措施。上海將依托空港、海港、路港、信息港、保稅港 “五港”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，憑借上海高度國(guó)際化、市場(chǎng)化、信息化和法治化的底蘊(yùn)和軟環(huán)境，遵循打 “中華牌”和 “國(guó)際牌”的要求，完全有條件率先建設(shè)一個(gè)能服務(wù)全國(guó) “三農(nóng)”，輻射海內(nèi)外的世界級(jí)國(guó)際農(nóng)業(yè)流通中心。流通中心的建設(shè)將有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)流通社會(huì)服務(wù)體系的推進(jìn)。
立足南匯做大做強(qiáng)
上海國(guó)際農(nóng)業(yè)流通中心的選址，是關(guān)系到流通中心成功與否的關(guān)鍵。上海南匯 “五港”匯集，在這里建設(shè)國(guó)際農(nóng)業(yè)流通中心具有無(wú)可替代的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。在上海南匯發(fā)展農(nóng)業(yè)流通符合總體產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃，上海的空港物流園區(qū)和海港物流園區(qū)均建在上海南匯，南匯建設(shè)國(guó)際農(nóng)業(yè)流通中心將成為其重要的組成部分和有益的補(bǔ)充。上海南匯將充分利用現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)，從農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)物流的集聚逐步向國(guó)際物流和口岸物流提升，對(duì)整個(gè)長(zhǎng)三角未來(lái)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展將是一次千載難逢的機(jī)遇。
上海名特基地依據(jù) “高起點(diǎn)、高水平”， “信息化、智能化、自動(dòng)化”的原則設(shè)計(jì)，打造面積超過(guò)5萬(wàn)平方米、容積達(dá)到50萬(wàn)立方米、總存儲(chǔ)量達(dá)到10萬(wàn)噸級(jí)的現(xiàn)代化國(guó)際冷鏈物流體系。其中包括溫層覆蓋包括－7℃~0℃的冷藏立體儲(chǔ)存區(qū)、－30℃~－18℃的冷凍立體儲(chǔ)存區(qū)以及專(zhuān)門(mén)為精致水產(chǎn)品提供服務(wù)的－55℃的超低溫冷凍立體儲(chǔ)存區(qū)。現(xiàn)代化冷鏈物流中心率先在國(guó)內(nèi)采用了瑞典RadioShut－tle高效率節(jié)約型存儲(chǔ)系統(tǒng)，以滿(mǎn)足涉農(nóng)類(lèi)的多品類(lèi)與快響應(yīng)的運(yùn)營(yíng)需求，包括36個(gè)確保冷鏈不間斷的卸貨作業(yè)平臺(tái)。
現(xiàn)代化冷鏈物流中心采用世界最先進(jìn)的西克氟制冷機(jī)組，并選用最先進(jìn)綠色環(huán)保冷媒R404a，以完全確保農(nóng)產(chǎn)品與食品的保鮮需求和安全衛(wèi)生要求。現(xiàn)代化冷鏈物流中心將依托廣泛高效的物流網(wǎng)絡(luò)，先進(jìn)的系統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)管理模塊，完善專(zhuān)業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和成熟的運(yùn)作隊(duì)伍，為客戶(hù)提供包括：倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)及裝卸服務(wù)、貨物分撥與條碼管理、系統(tǒng)庫(kù)存管理與庫(kù)存分析在內(nèi)的全方位專(zhuān)業(yè)冷鏈物流服務(wù)，實(shí)現(xiàn)貨物有效的分撥和在庫(kù)管理，有效協(xié)助客戶(hù)實(shí)現(xiàn)庫(kù)存管理的精準(zhǔn)化、減少存?zhèn)}成本、縮短貨物周轉(zhuǎn)時(shí)間、緩解生產(chǎn)壓力等最終多贏目標(biāo)。
現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)冷鏈物流是一項(xiàng)新興的復(fù)合性產(chǎn)業(yè)，涉及運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、貨代、聯(lián)運(yùn)、加工、貿(mào)易、信息、檢測(cè)、保鮮、包裝等行業(yè)，其運(yùn)作和物流受理關(guān)聯(lián)很多經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域、經(jīng)濟(jì)部門(mén)、經(jīng)濟(jì)地域與行政區(qū)域。上海名特基地旨在搭建上海服務(wù)全國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)家級(jí)國(guó)際性功能平臺(tái)，通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效與科技進(jìn)步，促進(jìn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
上海名特基地是全國(guó)最具規(guī)模和容量的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)國(guó)際冷鏈第三方專(zhuān)業(yè)物流區(qū)，國(guó)際冷鏈物流區(qū)將有效整合農(nóng)業(yè)的國(guó)際物流、口岸物流、綠色物流、電子商務(wù)物流和冷鏈專(zhuān)業(yè)物流等；以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為己任，積極探索現(xiàn)代流通業(yè) “反哺”和 “主導(dǎo)”作用，全面推進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品綠色物流的發(fā)展。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通服務(wù)業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的基本組成部分，是支撐和促進(jìn)國(guó)內(nèi)貿(mào)易和國(guó)際貿(mào)易一體化的載體，是實(shí)體經(jīng)濟(jì)中與商品交換直接關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總和。構(gòu)建城鄉(xiāng)一體化交換體系和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通服務(wù)體系是重中之重。基地的市場(chǎng)要素培育和功能整合將涵蓋較完整的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈條是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的延伸，它可以實(shí)施產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)項(xiàng)目拉動(dòng)工農(nóng)聯(lián)動(dòng)，城鄉(xiāng)互動(dòng)，可 “跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)，跳出農(nóng)村看農(nóng)村，跳出開(kāi)發(fā)看開(kāi)發(fā)”。產(chǎn)業(yè)鏈的長(zhǎng)短，節(jié)點(diǎn)有多少，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值的關(guān)鍵。
從現(xiàn)代化冷鏈物流體系的角度而言，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品特性，提供完整的保鮮冷鏈設(shè)備和服務(wù)，從農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)冷處理、冷鏈運(yùn)輸?shù)嚼滏湈?kù)、冷凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)和減壓庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)，全程監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的保鮮狀況，以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)提供給消費(fèi)者和市場(chǎng)。并針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性和鮮活性的特征,基地將組織強(qiáng)大的冷鏈和保鮮運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，包括載重2噸、5噸、8噸、10噸、20噸的箱形車(chē)和冷藏車(chē)以及20英尺、40英尺的附有升降尾門(mén)的集裝箱拖柜車(chē)，同時(shí)對(duì)社會(huì)車(chē)輛進(jìn)行資源整合，增大整個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)輸能力。
現(xiàn)代化冷鏈物流體系是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，比常溫物流的建設(shè)投資要大很多。易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各個(gè)環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，需要各個(gè)環(huán)節(jié)都有一個(gè)統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)。
上海名特基地力爭(zhēng)在5年內(nèi)建成具有強(qiáng)集聚度、能級(jí)度和輻射度的世界級(jí)上海國(guó)際農(nóng)業(yè)流通服務(wù)中心，成為亞太地區(qū)有影響力的農(nóng)業(yè)國(guó)際集散中心和國(guó)際中轉(zhuǎn)中心，并將逐步發(fā)展成為現(xiàn)代化、規(guī)范化、規(guī)模化和有影響力的大型農(nóng)產(chǎn)品綜合交易所。
創(chuàng)始人積極率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員以強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，加快中外農(nóng)業(yè)流通產(chǎn)業(yè)鏈的融合，改善農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與商品流通的互動(dòng)中尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)流通更大發(fā)展，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展和中國(guó)特色的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之花盛開(kāi)上海南匯，并成為中國(guó)農(nóng)業(yè)流通平臺(tái)與冷鏈物流完美結(jié)合的典范。
（作者為上海谷成冷鏈物流有限公司總經(jīng)理、博士）
