打造10萬噸級農業(yè)冷鏈物流“航母”
2008-11-19 13:29:00 來源：現代物流報 編輯：56885 關注度：摘要：... ...
□黃昌宏
為了推進物流產業(yè)發(fā)展，上海將建立相對規(guī)模領先全國、容量高達10萬噸級的現代化國際冷鏈物流體系，這就是上海名特農產品國際物流與交易基地 （以下簡稱 “上海名特基地”）。該基地是上海市重點推進項目，由上海南匯現代農業(yè)園區(qū)和上海谷成置業(yè)發(fā)展有限公司聯合開發(fā)。項目得到了上海市委、市政府、南匯區(qū)委、區(qū)政府高度重視，經上海市經濟委員會批準建立，項目正式通過上海市發(fā)改委立項�；乜傮w開發(fā)規(guī)模為100公頃，總投資30億元。基地首期開發(fā)規(guī)模為336畝，總投資6億元，總建筑面積30萬平方米。2009年7月份首期一批將竣工試運營，2009年12月份前首期將全面竣工啟用。這一基地的建設是農業(yè)流通與冷鏈物流結合與發(fā)展的范例。
服務“三農”的重大舉措
上海名特基地的建設配合了國家推進 “三農”工作的政策。推進現代農業(yè)與社會主義新農村建設是黨中央、國務院站在新的歷史起點上，從黨和國家的全局出發(fā)，以科學發(fā)展觀為指導作出的重大戰(zhàn)略部署。新農村建設必須由現代農業(yè)有力支撐，而現代農業(yè)呼喚現代農業(yè)流通，建立在農業(yè)標準化與食品安全優(yōu)勢基礎的現代農業(yè)流通將有效抵御市場風險，提高農產品的商品化和市場化程度，有力促進農業(yè)產業(yè)化，亦將大力推進我國 “三農”工作和新農村建設。
2004年以來，五個針對全國“三農”問題的中央一號文件連續(xù)出臺，充分表明了國家對“三農”工作的重視，這一工作對穩(wěn)定經濟社會發(fā)展大局具有特殊重要的意義，更是我國科學發(fā)展與促進社會和諧的重大歷史任務。
2008年3月份，商務部下發(fā) 《關于加快我國流通領域現代物流發(fā)展的指導意見》，特別強調全面貫徹科學發(fā)展觀，堅持市場化、專業(yè)化、社會化、現代化、國際化的發(fā)展方向，初步建立起經濟合理、協(xié)調配套、綠色環(huán)保、安全高效、覆蓋城鄉(xiāng)的現代物流服務體系。主要工作在于促進流通企業(yè)內部物流社會化、大力發(fā)展第三方物流、大力發(fā)展農村現代物流、加強冷鏈物流體系建設、推廣先進適用物流技術、實施物流示范工程、促進流通領域現代物流可持續(xù)發(fā)展等。中央政府的這些文件為物流產業(yè)的發(fā)展提供了政策保障。
獨特的產業(yè)優(yōu)勢
在 2006年 4月 14日召開的“2006年上海食品物流與冷鏈技術發(fā)展論壇”上，明確了上海市食品冷鏈物流發(fā)展的三大趨勢，即加速冷鏈物流規(guī)范標準的國際化、加大冷鏈物流的經營創(chuàng)新、加緊冷鏈物流的人才培養(yǎng)�，F代化冷鏈物流將增加必要的冷鏈間、冷鏈柜等冷凍鏈的配置設施，進一步制定和完善 “食品冷鏈操作規(guī)范”和“低溫冷鏈物流技術規(guī)范”，以促進現代食品物流業(yè)健康發(fā)展。2007年8月份，上海市 《食品冷鏈物流技術與管理規(guī)范》地方標準已通過評審，并于2007年10月1日起正式實施，率先成為國內第一個食品冷鏈物流的地方標準。
上海要實現“四個率先”和建設“四個中心”的使命以及上海特定的經濟地理位置，要求上海必須充分利用“兩個市場、兩種資源”，在全國農業(yè)現代化進程中積極發(fā)揮“二傳手”作用，為全國農產品 “走出去”、“引進來”提供配套服務，當好合格的配角。
上海具有人才、信息、科技、資本、市場、管理等國際化的集成優(yōu)勢，完全可以大力發(fā)展創(chuàng)匯農業(yè)、訂單農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、精準農業(yè)，成為我國最先進的種源流通基地和農業(yè)科技創(chuàng)新轉化和輻射基地。上海要為全國“三農”服務，必須要有新的現代流通商貿業(yè)態(tài)和組織管理與之相匹配�，F代化、集約型的農業(yè)資源配置中心、增值服務中心、物流配送中心、價格指導中心、標準控制中心、信息互動中心、金融風險中心和研發(fā)培訓中心等集成式農業(yè)流通產業(yè)鏈的形成。
國際農業(yè)流通中心的建設，是上海國際大都市進一步提高城市綜合服務功能、國際競爭能力與發(fā)展現代服務業(yè)的一項重要戰(zhàn)略措施。上海將依托空港、海港、路港、信息港、保稅港 “五港”的獨特優(yōu)勢，憑借上海高度國際化、市場化、信息化和法治化的底蘊和軟環(huán)境，遵循打 “中華牌”和 “國際牌”的要求，完全有條件率先建設一個能服務全國 “三農”，輻射海內外的世界級國際農業(yè)流通中心。流通中心的建設將有利于我國農業(yè)流通社會服務體系的推進。
立足南匯做大做強
上海國際農業(yè)流通中心的選址，是關系到流通中心成功與否的關鍵。上海南匯 “五港”匯集，在這里建設國際農業(yè)流通中心具有無可替代的獨特優(yōu)勢。在上海南匯發(fā)展農業(yè)流通符合總體產業(yè)布局規(guī)劃，上海的空港物流園區(qū)和海港物流園區(qū)均建在上海南匯，南匯建設國際農業(yè)流通中心將成為其重要的組成部分和有益的補充。上海南匯將充分利用現有的優(yōu)勢，從農業(yè)專業(yè)物流的集聚逐步向國際物流和口岸物流提升，對整個長三角未來區(qū)域經濟和社會發(fā)展將是一次千載難逢的機遇。
上海名特基地依據 “高起點、高水平”， “信息化、智能化、自動化”的原則設計，打造面積超過5萬平方米、容積達到50萬立方米、總存儲量達到10萬噸級的現代化國際冷鏈物流體系。其中包括溫層覆蓋包括－7℃~0℃的冷藏立體儲存區(qū)、－30℃~－18℃的冷凍立體儲存區(qū)以及專門為精致水產品提供服務的－55℃的超低溫冷凍立體儲存區(qū)�，F代化冷鏈物流中心率先在國內采用了瑞典RadioShut－tle高效率節(jié)約型存儲系統(tǒng)，以滿足涉農類的多品類與快響應的運營需求，包括36個確保冷鏈不間斷的卸貨作業(yè)平臺。
現代化冷鏈物流中心采用世界最先進的西克氟制冷機組，并選用最先進綠色環(huán)保冷媒R404a，以完全確保農產品與食品的保鮮需求和安全衛(wèi)生要求�，F代化冷鏈物流中心將依托廣泛高效的物流網絡，先進的系統(tǒng)倉儲管理模塊，完善專業(yè)的倉儲設施和成熟的運作隊伍，為客戶提供包括：倉儲、搬運及裝卸服務、貨物分撥與條碼管理、系統(tǒng)庫存管理與庫存分析在內的全方位專業(yè)冷鏈物流服務，實現貨物有效的分撥和在庫管理，有效協(xié)助客戶實現庫存管理的精準化、減少存?zhèn)}成本、縮短貨物周轉時間、緩解生產壓力等最終多贏目標。
現代化農業(yè)冷鏈物流是一項新興的復合性產業(yè)，涉及運輸、倉儲、貨代、聯運、加工、貿易、信息、檢測、保鮮、包裝等行業(yè)，其運作和物流受理關聯很多經濟領域、經濟部門、經濟地域與行政區(qū)域。上海名特基地旨在搭建上海服務全國農業(yè)的國家級國際性功能平臺，通過現代農產品流通服務，推動農業(yè)增效與科技進步，促進糧食增產和農民增收，提高我國農產品的國際競爭力。
上海名特基地是全國最具規(guī)模和容量的現代化農業(yè)國際冷鏈第三方專業(yè)物流區(qū)，國際冷鏈物流區(qū)將有效整合農業(yè)的國際物流、口岸物流、綠色物流、電子商務物流和冷鏈專業(yè)物流等；以現代農業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為己任，積極探索現代流通業(yè) “反哺”和 “主導”作用，全面推進我國農產品綠色物流的發(fā)展。
現代農業(yè)流通服務業(yè)是現代服務業(yè)的基本組成部分，是支撐和促進國內貿易和國際貿易一體化的載體，是實體經濟中與商品交換直接關聯的產業(yè)經濟活動的總和。構建城鄉(xiāng)一體化交換體系和現代農業(yè)流通服務體系是重中之重。基地的市場要素培育和功能整合將涵蓋較完整的現代農業(yè)流通產業(yè)鏈。產業(yè)鏈條是農業(yè)產業(yè)體系的延伸，它可以實施產業(yè)帶動項目拉動工農聯動，城鄉(xiāng)互動，可 “跳出農業(yè)看農業(yè)，跳出農村看農村，跳出開發(fā)看開發(fā)”。產業(yè)鏈的長短，節(jié)點有多少，是實現農副產品轉化增值的關鍵。
從現代化冷鏈物流體系的角度而言，針對農產品的產品特性，提供完整的保鮮冷鏈設備和服務，從農產品的預冷處理、冷鏈運輸到冷鏈庫、冷凍庫、氣調庫和減壓庫的倉儲，全程監(jiān)控農產品的保鮮狀況，以最優(yōu)質的產品和服務提供給消費者和市場。并針對農產品的季節(jié)性和鮮活性的特征,基地將組織強大的冷鏈和保鮮運輸車隊，包括載重2噸、5噸、8噸、10噸、20噸的箱形車和冷藏車以及20英尺、40英尺的附有升降尾門的集裝箱拖柜車，同時對社會車輛進行資源整合，增大整個項目的運輸能力。
現代化冷鏈物流體系是一個龐大的系統(tǒng)工程，比常溫物流的建設投資要大很多。易腐食品的時效性要求冷鏈各個環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性，需要各個環(huán)節(jié)都有一個統(tǒng)一規(guī)范的標準引導。
上海名特基地力爭在5年內建成具有強集聚度、能級度和輻射度的世界級上海國際農業(yè)流通服務中心，成為亞太地區(qū)有影響力的農業(yè)國際集散中心和國際中轉中心，并將逐步發(fā)展成為現代化、規(guī)范化、規(guī)�；陀杏绊懥Φ拇笮娃r產品綜合交易所。
創(chuàng)始人積極率領團隊成員以強烈的社會責任感，加快中外農業(yè)流通產業(yè)鏈的融合，改善農業(yè)服務產業(yè)鏈的發(fā)展，在農業(yè)現代化與商品流通的互動中尋求現代農業(yè)流通更大發(fā)展，大力推進現代農業(yè)的發(fā)展和中國特色的社會主義新農村建設，讓現代農業(yè)之花盛開上海南匯，并成為中國農業(yè)流通平臺與冷鏈物流完美結合的典范。
（作者為上海谷成冷鏈物流有限公司總經理、博士）
