海南省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷工作的指導(dǎo)性意見
 
各市、縣、自治縣農(nóng)業(yè)局、農(nóng)技中心、熱作中心，廳機(jī)關(guān)各局處室，廳屬各單位：
去冬今春，我省各級(jí)農(nóng)業(yè)部門認(rèn)真落實(shí)省委、省政府的部署，全力抓好冬季瓜果菜產(chǎn)銷工作，采取有力措施，應(yīng)對(duì)我國(guó)南方地區(qū)雨雪冰凍災(zāi)害，組織擴(kuò)種冬季瓜菜33.8萬(wàn)畝，增加農(nóng)民收入11億元。全省完成冬季瓜菜種植面積231萬(wàn)畝，總產(chǎn)量330萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15%和10%；瓜果菜出島總量達(dá)401.56萬(wàn)噸，總產(chǎn)值130.86億元，同比增長(zhǎng)9.61%；出口額29.8萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)2.2倍。要認(rèn)真總結(jié)去冬今春加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、研究啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案、全力抓好瓜菜擴(kuò)種和運(yùn)銷對(duì)接、加強(qiáng)質(zhì)量安全、做好信息服務(wù)等經(jīng)驗(yàn)�，F(xiàn)就今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷工作提出以下指導(dǎo)性意見。
一、產(chǎn)銷形勢(shì)分析
今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷面臨有利形勢(shì)，特色優(yōu)勢(shì)凸顯，將更加彰顯海南瓜果菜在農(nóng)民增收中的地位和作用。
首先是政策好。今年黨的十七屆三中全會(huì)專題研究“三農(nóng)”工作，中央1號(hào)文件及省委2號(hào)文件強(qiáng)化了支農(nóng)惠農(nóng)政策，確保法定支農(nóng)資金、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)投入、土地收益用于農(nóng)業(yè)發(fā)展的投入明顯增長(zhǎng)。省委衛(wèi)留成書記、羅保銘省長(zhǎng)高度重視農(nóng)民增收問題，省委省政府從今年起實(shí)施農(nóng)民增收七大民生工程，5年投入45億元，把瓜果菜結(jié)構(gòu)調(diào)整擺上重要位置。省政府今年拿出2000萬(wàn)元支持瓜果菜預(yù)冷保鮮處理系統(tǒng)建設(shè)，還把冬季瓜菜列入明年中央財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目，將爭(zhēng)取中央資金3000多萬(wàn)元給予支持�？偟膩碚f，對(duì)瓜果菜的支持和補(bǔ)貼政策只會(huì)加強(qiáng)，不會(huì)削弱。
其次是市場(chǎng)看好。海南瓜果菜已暢銷全國(guó)170多個(gè)大中城市，遠(yuǎn)銷70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，倍受消費(fèi)者青睞，形成了特有的品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和認(rèn)可率明顯提升。瓜果菜連續(xù)多年保持較高價(jià)位運(yùn)行，去冬今春綜合平均收購(gòu)價(jià)格達(dá)3.26元/公斤，比上年同期增長(zhǎng)22.65%。隨著國(guó)家糧食政策力度不斷加大，今年全國(guó)糧食種植面積增加1000多萬(wàn)畝，加上今春雪后大棚受損及內(nèi)地大棚材料價(jià)格上升，北方大棚瓜菜面積大幅度減少。今年9月下旬以來第14號(hào)、15號(hào)臺(tái)風(fēng)對(duì)兩廣、福建嚴(yán)重影響以及廣東瓜菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，南方秋冬露地菜也將有所減少。預(yù)計(jì)今冬明春海南瓜果菜需求將大幅度增加。尤其是我廳9月份組織企業(yè)與北京新發(fā)地、武漢白沙洲、杭州良渚等大型批發(fā)市場(chǎng)簽約銷售瓜果菜56.1萬(wàn)噸，北京、武漢、杭州等海南瓜果菜主銷地需求量將明顯增加。
再次是氣候好。今冬明春的氣候條件對(duì)瓜菜生產(chǎn)較為有利，據(jù)專家預(yù)測(cè)，全省冬春季相對(duì)暖和，有利于瓜菜生長(zhǎng)。今年9月下旬以來第14號(hào)、15號(hào)臺(tái)風(fēng)和第16號(hào)、17號(hào)熱帶風(fēng)暴都從我省擦過，帶來大量雨水，有利于冬春瓜菜種植和管理。
第四是積極性高。冬季瓜菜是農(nóng)民增收的重頭戲，今年初擴(kuò)種瓜菜為農(nóng)民增收11億元，農(nóng)民冬種瓜菜積極性空前高漲。東南部地區(qū)晚稻已基本收割，農(nóng)民已及早動(dòng)手搶種，10月份可大規(guī)模備種冬季瓜菜。
在看到有利形勢(shì)的同時(shí)，也要正確分析面臨的挑戰(zhàn)與壓力。一是與廣東、廣西北運(yùn)瓜菜競(jìng)爭(zhēng)激烈。廣東、廣西北運(yùn)瓜菜種植面積近500萬(wàn)畝，主栽品種為尖椒、泡椒、圓椒、青瓜、苦瓜、絲瓜、節(jié)瓜、南瓜、冬瓜、長(zhǎng)豆角、四季豆、荷蘭豆等，批量上市時(shí)間在2—3月份，對(duì)我省冬季瓜菜造成沖擊。二是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸成本高、損耗大，仍是我省瓜果菜的“軟肋”。三是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管壓力大。各大城市已紛紛實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求越來越高，而我省瓜果菜以農(nóng)民種植為主，線長(zhǎng)面散范圍大，難以形成有效監(jiān)管，有待創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。
總體上，今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷形勢(shì)利大于弊，我們要緊緊抓住機(jī)遇，把瓜果菜作為農(nóng)民增收的重頭戲，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，有力有序有效地抓好各項(xiàng)工作落實(shí)，力爭(zhēng)今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷再上一個(gè)新臺(tái)階。
二、內(nèi)地市場(chǎng)需求
從我廳12個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通辦事處反映的情況看，海南瓜果菜在12個(gè)大城市銷售總體上保持良好增長(zhǎng)勢(shì)頭，前景非常廣闊。去冬今春12個(gè)市場(chǎng)銷售海南瓜果菜情況如下：
（一）北京市場(chǎng)
北京銷售海南瓜果菜42.7萬(wàn)噸，銷售額達(dá)183.2億元，同比分別增長(zhǎng)10%、33%。瓜果菜平均銷售價(jià)格由4.07元/公斤上漲到5.88元/公斤，增長(zhǎng)45%。目前暢銷的海南瓜菜主要有：冬瓜（廣州黑皮冬瓜、瓊農(nóng)黑皮冬瓜）、苦瓜（瓊1號(hào)、檳城苦瓜）、紅南瓜（東升）、長(zhǎng)南瓜（蜜本），圓椒（益農(nóng)寶、中椒5號(hào)、105）、尖椒（998號(hào)、之龍、茂3、茂4、茂5）、泡椒（聯(lián)豐、富貴）、杭椒（一號(hào)）、小米椒（艷紅、天生），四季豆（石家莊雙青三號(hào)、廣州農(nóng)科院12號(hào)）、長(zhǎng)豆角（江西王子、紅馬王子、滿田金、金紅馬）等。水果主要有：西瓜（麒麟8424、黑美人、無(wú)籽、特小鳳）、木瓜（索羅、白皮）、圣女果（亞蘇、翠紅、仟禧）、荔枝（妃子笑、無(wú)核）、芒果（臺(tái)農(nóng)、紅金龍）、菠蘿（紅毛、巴厘、沙撈越、皇后、臺(tái)農(nóng)十七）、哈密瓜（86、白香瓜）等。
（二）長(zhǎng)沙市場(chǎng)
長(zhǎng)沙銷售海南瓜果菜58萬(wàn)噸。暢銷的海南瓜菜主要有：椒類、豆類、黃瓜、冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜、絲瓜、西紅柿、空心菜、韭菜等。水果主要：有西瓜、芒果、香蕉、荔枝、木瓜、龍眼等。長(zhǎng)沙地區(qū)蔬菜人平均日需求量約1斤，水果需求量約0.5斤。
（三）深圳市場(chǎng)
深圳銷售海南瓜果菜43.4萬(wàn)噸，其中轉(zhuǎn)入香港的瓜菜5.7萬(wàn)噸。暢銷的海南瓜菜以豆類、瓜類、椒類為主，轉(zhuǎn)入香港的品種主要有：苦瓜、茄瓜、毛節(jié)瓜、絲瓜、青瓜、圓椒、青尖椒、長(zhǎng)豆角、四季豆、荷蘭豆等。水果主要有：西瓜（無(wú)籽、黑美人）、香蕉、菠蘿、芒果、哈密瓜、圣女果、珍珠石榴、木瓜。
（四）西安市場(chǎng)
西安銷售海南瓜果菜40.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28.8%。暢銷的海南瓜菜主要有：尖椒、泡椒、圓椒、四季豆、豆王、南瓜、紅小南瓜、冬瓜等。水果主要有：香蕉、菠蘿等。
（五）廣州市場(chǎng)
廣州銷售海南瓜果菜34.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3%。暢銷的海南瓜菜主要有：長(zhǎng)豆角（夏寶）、紫長(zhǎng)茄（屯昌楓木）、青皮冬瓜、苦瓜（萬(wàn)寧和樂）、絲瓜（定安龍州）、佛手瓜、青尖椒、毛節(jié)瓜等。
（六）武漢市場(chǎng)
武漢銷售海南瓜果菜23.8萬(wàn)噸，銷售額達(dá)7.3億元，同比增長(zhǎng)20%。暢銷的海南瓜菜主要有：泡椒、尖椒、圓椒、長(zhǎng)豆角、四季豆、毛豆、黃瓜、冬瓜、南瓜、長(zhǎng)茄等。水果主要有：西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、荔枝、圣女果等。1-3月，海南瓜果菜約占外省菜市場(chǎng)份額的80%。
（七）鄭州市場(chǎng)
鄭州銷售海南瓜果菜18.2萬(wàn)噸，銷售額達(dá)7.4億元，同比分別增長(zhǎng)10.9%、70.3%。暢銷的海南瓜菜主要有：尖椒、圓椒、泡椒、長(zhǎng)豆角、四季豆、苦瓜、南瓜、紅小南瓜、冬瓜等。水果以香蕉、西瓜、菠蘿、圣女果、木瓜為主。鄭州的賓館、超市對(duì)海南瓜果菜需求量增加，高檔酒店冬季的辣椒、長(zhǎng)豆角、香蕉、西瓜等基本是海南的，超市的香蕉、木瓜、龍眼、火龍果貼上“海南熱帶水果”標(biāo)識(shí)后成為市民的首選禮品。
（八）杭州市場(chǎng)
深圳銷售海南瓜果菜17.5萬(wàn)噸，銷售額達(dá)5.2億元，同比增長(zhǎng)16.6%。暢銷的海南瓜菜品種主要有：小尖椒、大尖椒、紅尖椒、圓椒、泡椒、紅泡椒、綠小南瓜、紅小南瓜、南瓜、葫蘆瓜、西紅柿、茄子等，椒類市場(chǎng)占有率為78%，瓜類市場(chǎng)占有率為75%。水果主要有：西瓜（無(wú)籽西瓜、黑美人、麒麟西瓜）、芒果（大小臺(tái)農(nóng)、腰芒、紅金龍、象牙）、荔枝（妃子笑、三月紅）、哈密瓜、木瓜、綠橙等，西瓜市場(chǎng)占有率為70%，芒果市場(chǎng)占有率為80%，荔枝市場(chǎng)占有率為79%。
（九）上海市場(chǎng)
上海銷售海南瓜果菜17.2萬(wàn)噸，綜合平均銷售價(jià)格4.24元/公斤，同比增長(zhǎng)21%。暢銷的海南瓜菜品種主要有：青尖椒、圓椒、泡椒、青皮冬瓜、苦瓜、黃瓜、長(zhǎng)豆角、毛豆等。水果主要有：西瓜（無(wú)籽、麒麟）、菠蘿、芒果等。
（十）哈爾濱市場(chǎng)
哈爾濱銷售海南瓜果菜15.4萬(wàn)噸，銷售額達(dá)9億元。暢銷的海南瓜菜以尖椒、圓椒、長(zhǎng)豆角、四季豆、南瓜、紅小南瓜為主，尖椒銷售價(jià)格高達(dá)9.4元/公斤，圓椒銷售價(jià)格高達(dá)9元/公斤，長(zhǎng)豆角銷售價(jià)格高達(dá)10.6元/公斤。水果以香蕉、菠蘿、西瓜、芒果為主。
（十一）成都市場(chǎng)
成都銷售海南瓜果菜8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10%。綜合平均銷售價(jià)格普遍上漲，尤以瓜類價(jià)格尖挺，紅南瓜批發(fā)價(jià)高達(dá)14元/公斤。暢銷的海南瓜菜以瓜類和椒類為主，水果以芒果、香蕉、西瓜、菠蘿為主。由于地震災(zāi)區(qū)恢復(fù)重建，流動(dòng)人口增多，預(yù)計(jì)今冬明春海南瓜果菜需求量將增加10%—20%。
（十二）重慶市場(chǎng)
重慶銷售海南瓜果菜7.5萬(wàn)噸，銷售額2.7億元。暢銷的海南瓜菜品種主要有：薄皮泡椒（洛4、蘇5）、朝天椒、美人椒、細(xì)長(zhǎng)條長(zhǎng)茄、細(xì)長(zhǎng)條黃瓜、青皮冬瓜、南瓜等。水果主要有：西瓜、香蕉、芒果等。
三、指導(dǎo)思想和目標(biāo)任務(wù)
今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷工作的指導(dǎo)思想是：以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以出島出口和直接進(jìn)賓館進(jìn)超市為導(dǎo)向，以保面積、優(yōu)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)質(zhì)量、促運(yùn)銷為主要任務(wù)，加快推進(jìn)瓜果菜發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，著力提高瓜果菜產(chǎn)銷質(zhì)量和效益，努力構(gòu)建全國(guó)冬季優(yōu)質(zhì)綠色瓜果菜供應(yīng)基地，為熱帶特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收再作新貢獻(xiàn)�？傮w目標(biāo)是：力爭(zhēng)今冬明春瓜菜種植穩(wěn)定在230萬(wàn)畝左右，瓜果菜產(chǎn)量、出島量、產(chǎn)值均增長(zhǎng)10%，瓜果菜優(yōu)質(zhì)品率達(dá)到80%以上。主要任務(wù)為：
一是保面積。廣泛組織發(fā)動(dòng)群眾，采取利用空閑地?cái)U(kuò)種、在作物中間套種、實(shí)行二茬復(fù)種等方式，著力提高瓜菜復(fù)種指數(shù)和土地產(chǎn)出率。尤其是南部地區(qū)要積極推廣二茬瓜菜，確保不低于去冬今春種植面積，共同努力實(shí)現(xiàn)全省230萬(wàn)畝種植面積的目標(biāo)。
二是優(yōu)結(jié)構(gòu)：根據(jù)市場(chǎng)需求、自然資源優(yōu)勢(shì)和本地生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，選準(zhǔn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的優(yōu)良瓜菜品種，突出主導(dǎo)品種，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。力爭(zhēng)全省推廣優(yōu)良瓜菜品種100個(gè)，其中主推品種50個(gè)，良種覆蓋率達(dá)95%以上。調(diào)整優(yōu)化瓜菜種植結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)減椒類面積，適當(dāng)調(diào)增豆類、瓜類、西甜瓜類面積。合理安排植期，力求上市時(shí)間均衡分布，集中上市以1—4月為佳，避免與廣東、廣西、福建瓜果菜撞車。
三是強(qiáng)質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)育苗種植、田間管理、病蟲害防治、采收、預(yù)冷、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，以質(zhì)取勝。全面監(jiān)控37個(gè)大田洋的產(chǎn)地環(huán)境和農(nóng)業(yè)投入品使用，加強(qiáng)瓜果菜產(chǎn)品抽檢，確保質(zhì)量合格率達(dá)95%以上。加強(qiáng)瓜果菜預(yù)冷保鮮處理系統(tǒng)建設(shè)，新增冷庫(kù)庫(kù)容2萬(wàn)噸，著力提高產(chǎn)品包裝保鮮質(zhì)量水平。 
四是促運(yùn)銷：積極組織企業(yè)、產(chǎn)銷大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社，跑市場(chǎng)，找訂單，力爭(zhēng)今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷訂單率達(dá)65%以上。爭(zhēng)取每個(gè)市縣創(chuàng)立瓜果菜品牌1-2個(gè)，全省新增品牌產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)20個(gè)。拓寬運(yùn)銷渠道，擴(kuò)大瓜果菜出島出口，力爭(zhēng)直供港澳有新的突破。
四、保障措施
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
各市縣要以學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀、貫徹落實(shí)黨的十七屆三中全會(huì)、省委五屆三次全會(huì)精神為契機(jī)，解放思想，開拓創(chuàng)新，早部署，早安排，早行動(dòng)，切實(shí)把今冬明春瓜果菜產(chǎn)銷工作抓緊抓實(shí)抓出成效。把做好瓜果菜產(chǎn)銷工作作為當(dāng)前重要的政治任務(wù)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)任務(wù)，層層抓好落實(shí)，切實(shí)做到領(lǐng)導(dǎo)到位、責(zé)任到位、措施到位、服務(wù)到位。加大財(cái)政和金融支持力度，把資金向瓜果菜基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)體系、市場(chǎng)體系等建設(shè)傾斜，著力解決瓜果菜產(chǎn)銷資金的困難和問題，確保各項(xiàng)產(chǎn)銷工作落到實(shí)處。最近，熱帶低壓和強(qiáng)降雨天氣，對(duì)冬季瓜菜生產(chǎn)造成不利影響，各市縣要高度重視，認(rèn)真抓好防災(zāi)減災(zāi)工作。
（二）加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)
組織技術(shù)隊(duì)伍深入田間地頭，加強(qiáng)指導(dǎo)、培訓(xùn)和服務(wù)，舉辦各種技術(shù)培訓(xùn)班，搞好科技下鄉(xiāng)活動(dòng)。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技服務(wù)110作用，開展視頻講課、技術(shù)講座、技術(shù)咨詢，印發(fā)技術(shù)資料，播放VCD技術(shù)光盤等，將先進(jìn)實(shí)用技術(shù)送到千家萬(wàn)戶。積極引進(jìn)和推廣適銷對(duì)路的優(yōu)良新品種，用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的新品種取代傳統(tǒng)退化的舊品種，重點(diǎn)在提高品質(zhì)上下功夫。大力推廣先進(jìn)適用技術(shù)，力爭(zhēng)全省推廣瓜菜塑盤育苗和營(yíng)養(yǎng)袋育苗種植面積占總面積的35%、瓜果菜測(cè)土配方施肥面積60萬(wàn)畝、大棚設(shè)施栽培面積10萬(wàn)畝、瓜菜地膜覆蓋栽培面積80萬(wàn)畝。加強(qiáng)瓜果菜病蟲害綜合防治，力爭(zhēng)病蟲害損失率控制在5%以下。省種子站編制的《海南省2008年冬種瓜菜優(yōu)良品種推介及栽培技術(shù)要點(diǎn)》，為冬種生產(chǎn)推薦了23個(gè)種類共54個(gè)優(yōu)良瓜菜品種、12種常見品種的種植管理技術(shù)要點(diǎn)，各市縣可結(jié)合實(shí)際推廣應(yīng)用，組織好種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資供應(yīng)。
（三）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管
牢固樹立“質(zhì)量重如泰山，質(zhì)量重于數(shù)量”的理念，把抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為瓜果菜產(chǎn)銷的頭等大事擺上重要日程。首先，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，開展以農(nóng)藥、種子、化肥為重點(diǎn)的全面清理整頓，從源頭上保障瓜果菜質(zhì)量安全。加強(qiáng)農(nóng)資使用環(huán)節(jié)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)基地、生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織等逐一檢查農(nóng)業(yè)投入品的使用記錄和庫(kù)存情況，堅(jiān)決杜絕使用禁用農(nóng)業(yè)投入品的行為。其次，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)基地（特別是大田洋）生產(chǎn)全過程的監(jiān)管，指導(dǎo)生產(chǎn)者建立田間生產(chǎn)檔案，禁止超標(biāo)使用農(nóng)藥，嚴(yán)格掌握采收安全間隔期。搞好產(chǎn)地環(huán)境治理，防止環(huán)境污染。再次，加強(qiáng)瓜果菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。全面啟動(dòng)省、市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，充分發(fā)揮各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流動(dòng)服務(wù)站作用，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷售的瓜果菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留抽檢，定期公布抽檢情況，絕不允許農(nóng)藥殘留超標(biāo)的瓜果菜產(chǎn)品上市銷售。第四，加強(qiáng)瓜果菜質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)。把質(zhì)量監(jiān)管工作信息化和計(jì)算機(jī)化，實(shí)現(xiàn)全省聯(lián)網(wǎng)，動(dòng)態(tài)監(jiān)控。
（四）加強(qiáng)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)
擴(kuò)大無(wú)公害瓜果菜生產(chǎn)基地建設(shè)，力爭(zhēng)全省建成無(wú)公害瓜果菜生產(chǎn)基地225個(gè)、220萬(wàn)畝。積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“合作社+公司+農(nóng)戶”“企業(yè)+科技+農(nóng)戶”等模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織和農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，引導(dǎo)與帶動(dòng)企業(yè)、生產(chǎn)基地和農(nóng)戶自覺接受和使用標(biāo)準(zhǔn)，把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的使用和推廣貫穿于生產(chǎn)流通各個(gè)環(huán)節(jié)。育苗、種植、管理、病蟲害防治、采收、保鮮、貯藏、加工、包裝、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)規(guī)程，用標(biāo)準(zhǔn)來控制產(chǎn)銷全過程。抓好瓜果菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、示范洋和示范點(diǎn)建設(shè)，以點(diǎn)帶面，輻射帶動(dòng)，整體推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
（五）加強(qiáng)供港澳瓜果菜生產(chǎn)基地建設(shè)
嚴(yán)格按照港澳瓜果菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織企業(yè)建設(shè)一批規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、現(xiàn)代化的供港澳瓜果菜生產(chǎn)基地，在去年直接或間接供港澳瓜果菜近20萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)今冬明春備案注冊(cè)基地的瓜果菜產(chǎn)量達(dá)25萬(wàn)噸。建設(shè)海南省農(nóng)業(yè)廳駐香港辦事處，為全省供港農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)提供運(yùn)銷服務(wù)和信息服務(wù)，架起瓜果菜直供港澳的橋梁。進(jìn)一步建立瓊港澳合作的長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)聯(lián)合開發(fā)，承接港澳瓜果菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，把海南建成港澳的“菜籃子”。
（六）加強(qiáng)應(yīng)急機(jī)制和信息服務(wù)
抓緊研究制定處置各種突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急聯(lián)動(dòng)處置機(jī)制，做到未雨綢繆，防微杜漸，以不變應(yīng)萬(wàn)變。一旦出現(xiàn)苗頭，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，統(tǒng)一指揮，各負(fù)其責(zé)，反應(yīng)快速，處置有力，力求將損失降到最低限度。認(rèn)真做好產(chǎn)銷信息服務(wù)工作，密切關(guān)注瓜果菜產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)，每日編發(fā)產(chǎn)銷信息，通過新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)等多渠道發(fā)布信息，及時(shí)全面準(zhǔn)確地為政府提供決策參考，為廣大運(yùn)銷商和農(nóng)民提供信息支持。
（七）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)和預(yù)冷保鮮處理系統(tǒng)建設(shè)
制定完善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃及配套支持政策，繼續(xù)完善定安塔嶺、�？诠鹆盅蟆⑽牟�、屯昌等農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)，突出園區(qū)瓜果菜加工特色和集群效應(yīng)，把園區(qū)建成推動(dòng)瓜果菜由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)變的重要平臺(tái)。加快預(yù)冷保鮮處理系統(tǒng)建設(shè)，制定實(shí)施瓜果菜預(yù)冷保鮮促進(jìn)農(nóng)民增收方案，采取貸款貼息、財(cái)政補(bǔ)助等形式支持發(fā)展冷藏保鮮龍頭企業(yè)，建設(shè)一批大中型冷庫(kù)，發(fā)展田頭冷庫(kù)，力爭(zhēng)全省冷庫(kù)庫(kù)容達(dá)20萬(wàn)噸，出島瓜果菜80%以上經(jīng)過預(yù)冷處理。加快籌建大型農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)資）綜合交易市場(chǎng)，集信息、展示、加工、包裝、交易、物流配送于一體，建成瓜果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭。
（八）全力以赴辦好“冬交會(huì)”
各市縣要加快成立籌備機(jī)構(gòu)，落實(shí)經(jīng)費(fèi)，指定專人負(fù)責(zé)，集中精力抓好各項(xiàng)籌備工作。在創(chuàng)新上多動(dòng)腦筋，在布展面積、展示內(nèi)容、客商邀請(qǐng)、訂單簽約、館外活動(dòng)等方面下功夫，展出本地區(qū)的特色優(yōu)勢(shì)，把最精致的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)在客商面前。努力實(shí)現(xiàn)“五個(gè)突破”，即出口入超有新突破，參展布展以企業(yè)為主有新突破，邀請(qǐng)國(guó)外客商參會(huì)有新突破，展示交易有新突破，體現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化有新突破，切實(shí)把“冬交會(huì)”辦成真正的訂貨會(huì)，辦成熱帶特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的載體和品牌。要組織企業(yè)走出去，到銷區(qū)去找市場(chǎng)，拉大戶，簽訂單，確保所簽訂單實(shí)實(shí)在在，可以兌現(xiàn)。招商引資要把農(nóng)產(chǎn)品加工作為突破口，爭(zhēng)取定安塔嶺、瓊中、屯昌、昌江等農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)園區(qū)再引進(jìn)一批大項(xiàng)目。