奶白菜，和小青菜長(zhǎng)得像姐妹，就是個(gè)子稍矮，葉柄為白色。這種喜歡生長(zhǎng)在廣東的菜在我們浙江還是生面孔。芝麻菜，憑借著濃郁的芝麻香味在葉菜中張揚(yáng)自己的個(gè)性……

　　這些平日里看不到的菜，有個(gè)很響的名頭——奧運(yùn)蔬菜。嘉興市綠華生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司近日準(zhǔn)備引進(jìn)奶白菜、芝麻菜等奧運(yùn)蔬菜。該公司副總經(jīng)理賀慰有著自己的算盤：“這些奧運(yùn)蔬菜都是高科技結(jié)晶，今后市場(chǎng)前景一定不錯(cuò)�！�

　　奧運(yùn)蔬菜是指北京奧運(yùn)會(huì)期間從全球引進(jìn)并試種成功，服務(wù)于奧運(yùn)的蔬菜品種。今年8月底，奧運(yùn)會(huì)一結(jié)束，由嘉興市科技局、農(nóng)科院、嘉興國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在浙江率先引進(jìn)28類蔬菜，一共68個(gè)品種。

　　“嘉興可是北京奧運(yùn)蔬菜走向全國(guó)的第一站�！奔闻d市農(nóng)科院趙建平博士自豪地說(shuō)。選擇嘉興，北京方面看重的是嘉興背后的長(zhǎng)三角市場(chǎng)。

　　嘉興交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，把守著長(zhǎng)三角南翼通往中心城市上海的要道。滬杭、杭浦、申嘉湖高速穿境而過(guò)。杭州灣跨海大橋把嘉興的觸角伸向隔海相望的寧波。

　　蔬菜運(yùn)輸在100公里蔬菜網(wǎng)的范圍內(nèi)不需要冷藏。交通提速，將這個(gè)輻射范圍的半徑不斷擴(kuò)大�！耙约闻d這個(gè)奧運(yùn)蔬菜為基點(diǎn)，可以很方便地運(yùn)輸?shù)缴虾�、杭州、蘇州、寧波等長(zhǎng)三角各個(gè)城市。”趙建平說(shuō)。

　　嘉興這個(gè)奧運(yùn)蔬菜基地，相當(dāng)于在杭州家門口開(kāi)了一個(gè)奧運(yùn)蔬菜的菜園子。嘉興市農(nóng)科院相關(guān)負(fù)責(zé)人估計(jì)，明年三四月奧運(yùn)蔬菜就可以正式上市了。由于奧運(yùn)蔬菜價(jià)格一般會(huì)高出普通蔬菜價(jià)格，進(jìn)入中高檔的餐館、酒店以及超市將是奧運(yùn)蔬菜的主要市場(chǎng)方向。

　　當(dāng)然，市民的餐桌上也將有望出現(xiàn)奧運(yùn)蔬菜的身影。甚至是平常長(zhǎng)不出葉菜的季節(jié)我們也能吃上奧運(yùn)蔬菜。比如，之前說(shuō)的奶白菜，在冬季我們江南地區(qū)葉菜多的時(shí)候沒(méi)有多少優(yōu)勢(shì)，但是到了六七月份，別的蔬菜漸漸少了，它還能長(zhǎng)得很“歡快”。“奧運(yùn)蔬菜可填補(bǔ)蘇浙地區(qū)夏季高溫季節(jié)葉菜類蔬菜較少的空當(dāng)�！壁w建平說(shuō)。

　　這些“移民”北京的世界各國(guó)的蔬菜，遷徙到杭嘉湖平原后會(huì)不會(huì)水土不服？嘉興農(nóng)科院的科技人員說(shuō)，奧運(yùn)蔬菜從品種引進(jìn)到栽培措施都具有一系列技術(shù)體系的支撐。除了番杏等適合高溫種植的特種蔬菜外，目前，已有20類蔬菜、45個(gè)品種在嘉興東進(jìn)農(nóng)業(yè)園區(qū)的奧運(yùn)蔬菜大棚安家了。

　　商家們盤算著奧運(yùn)蔬菜如何帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，吸引食客們的除了稀奇嘗鮮外，還打出了綠色與安全這張王牌。“除了少部分引蟲(chóng)太多的蔬菜外，我們?cè)苑N的時(shí)候是不放農(nóng)藥的，施肥用的也是有機(jī)肥。”趙建平說(shuō)。

　　一些精明的公司負(fù)責(zé)人、農(nóng)莊老板早已看到了奧運(yùn)蔬菜帶來(lái)的商機(jī)，嘉興市漁里休閑農(nóng)莊有限公司、綠華生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、綠環(huán)生態(tài)有限公司都與東進(jìn)種業(yè)有限公司簽訂了合作協(xié)議。

　　嘉興奧運(yùn)蔬菜輻射長(zhǎng)三角南翼，在趙建平看來(lái)，這將被視為奧運(yùn)蔬菜向全國(guó)推廣的一個(gè)樣本。以后，在全國(guó)各地將會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)這樣的奧運(yùn)蔬菜基地。