“隨著新產(chǎn)季的到來，七、八、九月份我國番茄醬的出口價格在1000美元/噸左右，個別高濃度批次產(chǎn)品的價格甚至高達(dá)1300美元/噸。估計明年價格可能會下降。”新疆一家大型番茄醬出口企業(yè)的黃先生對記者說。去年，我國番茄醬出口平均單價為640美元/噸。
　　出口價格水漲船高記者從中國食品土畜進(jìn)出口商會番茄及制品分會了解到，1至10月，我國番茄醬出口數(shù)量為56.4億公斤，同比下降8%；出口金額4.96億美元，同比增長31%；出口平均單價為879美元/噸，同比增長42%。俄羅斯、意大利、加納、尼日利亞和日本等市場是我國番茄醬出口前5大市場。
　　“歐洲番茄醬價格大幅上漲、成本快速上升共同推高了我國番茄醬出口價格。”黃先生表示。他說，歐盟共同農(nóng)業(yè)政策發(fā)生變化，對番茄種植的補貼方式改革。過去歐盟農(nóng)場主每噸番茄享受34.5歐元的補貼，改革后補貼逐步與產(chǎn)量脫鉤，按農(nóng)場面積發(fā)放。補貼的減少直接導(dǎo)致歐洲番茄種植數(shù)量下降，原料供應(yīng)減少價格提高。由于歐洲主導(dǎo)全球番茄醬定價權(quán)，面對成本迅速上升有能力上調(diào)自身產(chǎn)品價格，這必然帶動全球范圍番茄醬價格的上漲，我國番茄醬的出口價格自然也水漲船高；另一方面，成本快速上升。意大利、西班牙、希臘等歐洲主產(chǎn)區(qū)的原料成本上升了50%至60%，我國番茄醬的成本也上漲了40%。此外，人民幣持續(xù)升值也拉高了番茄醬出口成本。
　　下半年，由美國次貸危機引發(fā)的全球金融風(fēng)暴席卷而來，已經(jīng)影響到實體經(jīng)濟，導(dǎo)致企業(yè)海外市場訂單減少或已簽合同執(zhí)行放緩，我國番茄醬出口也難以幸免。1至10月，我國出口番茄醬56.4億公斤，同比下降8%。另據(jù)新疆出入境檢驗檢疫局透露，受世界金融危機影響，新疆主要的出口加工食品出口普遍呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。截至11月26日，共檢驗各類出口番茄制品23.67萬噸，比去年的44.39萬噸下降53.3%。
　　“我國番茄醬出口已經(jīng)受到金融危機的負(fù)面影響。”黃先生肯定地說，與去年同期相比，番茄醬每個月的出口數(shù)量都有下降，去年每個月平均出口7萬噸左右，今年在5萬噸左右。另外，對于已經(jīng)簽訂的出口合同，有些進(jìn)口商因資金問題要求放慢執(zhí)行。在新興市場，明年對非洲市場的出口增速不會太快，中東地區(qū)的消費可能不會減少。
　　做大作強紅色產(chǎn)業(yè)我國已經(jīng)成為全球番茄醬重要的生產(chǎn)和出口大國，去年我國番茄醬在出口市場占有率達(dá)到45%以上。由于全球生產(chǎn)區(qū)域有限而對番茄醬的需求穩(wěn)中有升，歐盟共同農(nóng)業(yè)政策改革，全球番茄醬生產(chǎn)基地正在向中國轉(zhuǎn)移，我國番茄醬產(chǎn)業(yè)也迎來一個難得的成長期。
　　目前，雖然我國番茄醬生產(chǎn)加工在原料、勞動力成本和運輸方面占有優(yōu)勢，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價宜，在國際市場上占有舉足輕重的地位，但難以回避的是，我國產(chǎn)品出口的最主要形式為原料型大包裝番茄醬，產(chǎn)品單一，又多為貼牌生產(chǎn)，產(chǎn)品附加值低。為此，專家建議番茄醬出口企業(yè)須警惕進(jìn)口國對我國番茄醬出口實施特保措施和技術(shù)壁壘；積極發(fā)展附加值高的產(chǎn)品，拓寬市場，有效抵御技術(shù)壁壘帶來的風(fēng)險。我國番茄醬產(chǎn)業(yè)要做大做強，必須由目前的低附加值資源型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展到高中低檔產(chǎn)品三足鼎立的新格局，即實現(xiàn)原醬、小包裝和番茄沙司生產(chǎn)一體化，逐步發(fā)展成以大包裝番茄醬為常規(guī)產(chǎn)品，以去皮整番茄、番茄丁、小包裝番茄醬、番茄沙司等為中間產(chǎn)品，以番茄紅素、番茄纖維、番茄籽精油為高端產(chǎn)品的新格局。隨著中國番茄醬產(chǎn)量的增加，中國市場地位的進(jìn)一步提升，逐步在全球番茄醬貿(mào)易中擁有一定的話語權(quán)。