近幾年，湖北省糧食部門積極適應糧食流通體制改革和現代糧食流通產業發展的新形勢，加快推進糧食現代物流體系建設，目前，全省糧食物流建設已完成投資8.6億元，初步形成了比較完善的現代糧食商品流通網絡和基礎設施格局。湖北省糧食現代物流體系建設主要采取“五個結合”：  　　一是結合糧食產業園區建設，打造糧食物流平臺。主要以商品糧集中、糧食外運量大、交通便捷的糧食產業化龍頭企業為建設重點，以武漢為中心樞紐，在全省建立20個糧食產業園區，精心打造區域性糧食產業物流園區平臺。 
　　二是結合現有糧食倉儲設施，夯實糧食物流基礎。在國家糧食局的大力支持下，投資1.2億元，新建糧庫19萬噸；投資2.5億元，改造維修倉庫881.5萬噸。同時，還重點新建、擴建、還建了荊門北郊、鄂州樊口、黃岡市的黃州、黃梅等一批現代化糧食倉庫，大大改善了全省糧食倉儲設施條件。 
　　三是結合糧食市場體系建設，促進糧食物流發展。在發展重點上，首先突出建設武漢國家稻米交易中心，著力提升設施現代化、管理規范化、交易電子化和信息網絡化水平，構建與先進物流體系相配套的全國統一的競價交易平臺。武漢國家稻米交易中心項目于2007年9月14日通過了省發改委組織的專家評審，建設用地拆遷工作正在進行，“三通一平”全面展開。 
　　四是結合糧食產銷銜接，建設跨省糧食物流通道。發展現代糧食物流必須有效銜接產銷，實現與全國糧食物流大通道的對接。全省糧食總流通量約為1000萬噸，其中跨省糧食流通量約為600萬噸。糧食流出的主要品種是稻谷或大米，主要流向是廣東、廣西、云南、貴州、四川、重慶、福建、上海、浙江等主銷區。預計到2010年，全省糧食總流通量約為1200萬噸，跨省流通量約為800萬噸。 
　　五是結合糧食質檢體系建設，保障糧食現代物流安全。力爭用3—5年時間，建立以省糧油監測站為中心，以15個市、州糧食區域監測站為骨干，35個糧食主產縣市質檢機構為支撐，糧油企業自檢為基本面的全省糧食質量安全監測體系。