快消品企業(yè)的供應(yīng)鏈危機(jī)
2008-2-28 4:23:00 來源:物流天下 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
出門50米之內(nèi)你一定能買到可口可樂!
這就是可口可樂。在快消品行業(yè),50米就是可口可樂能獨(dú)領(lǐng)全球飲料霸主地位的致勝之道。而如何做到這貼近顧客的50米,則需要建設(shè)一個(gè)完整供應(yīng)鏈系統(tǒng),作為企業(yè)運(yùn)營(yíng)的后臺(tái)保證。這是關(guān)鍵,也是可口可樂最強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的保證。
中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)供應(yīng)鏈管理委員會(huì)主任委員程虹博士最近提出,“偏離國(guó)情、褪去特色的中國(guó)供應(yīng)鏈管理模式面臨著巨大危機(jī)!”他分析,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略可以分為兩種基本類型,一種是差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,另一種是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略差異化競(jìng)爭(zhēng)對(duì)中國(guó)來說是一個(gè)遙遠(yuǎn)的未來,因?yàn)椴町惢?jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵是原創(chuàng)能力。目前我國(guó)的企業(yè)在這方面沒有優(yōu)勢(shì),傳統(tǒng)的汽車或鋼鐵行業(yè)是如此,軟件和IT領(lǐng)域也是如此,即便花費(fèi)大量的資源去構(gòu)建,時(shí)間上恐怕耗不起。由此得出的結(jié)論是,中國(guó)只能采取低成本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,盡管有些悲觀,但卻昭示了一個(gè)道理。
研究表明,在以食品為代表的快消品行業(yè),僅僅通過企業(yè)內(nèi)部挖潛是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須進(jìn)一步降低外部協(xié)同成本。“食品企業(yè)目前的協(xié)同成本非常高”,程虹認(rèn)為,僅僅以物流來講,中國(guó)現(xiàn)在的物流成本是國(guó)際先進(jìn)水平的數(shù)倍。保持成本優(yōu)勢(shì)的最佳方法在于降低協(xié)同成本。
所謂協(xié)同管理,就是指企業(yè)利用前沿技術(shù)所提供的一整套跨企業(yè)合作的能力,幫助企業(yè)同其關(guān)鍵的交易伙伴們共享業(yè)務(wù)流程、決策、作業(yè)程序和數(shù)據(jù),共同開發(fā)全新的產(chǎn)品、市場(chǎng)和服務(wù),提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。它幾乎涵蓋了企業(yè)間計(jì)劃和作業(yè)的各個(gè)方面。在消費(fèi)品行業(yè),中國(guó)企業(yè)要在短期內(nèi)超越一些國(guó)際大品牌,還不太現(xiàn)實(shí)。因此,發(fā)揮本地優(yōu)勢(shì),盡快完善其供應(yīng)鏈建設(shè)將是重中之重。
程虹認(rèn)為,供應(yīng)鏈管理作為一種先進(jìn)的管理思想,其方法和工具可以應(yīng)用到整個(gè)社會(huì)生活。我國(guó)資源稀缺,但企業(yè)存在的通病是,對(duì)資源的單一管理能力強(qiáng),但在整體資源的整合上浪費(fèi)較大,不能有效配置。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看,供應(yīng)鏈管理是非常重要的資源配置思想和戰(zhàn)略方法,它強(qiáng)調(diào)把相關(guān)的業(yè)務(wù)集成到一條鏈上,共同運(yùn)行,共享資源,從而達(dá)到1+1>2的效應(yīng)。對(duì)于目前的中國(guó)企業(yè)而言,供應(yīng)鏈管理是改變傳統(tǒng)模式的最優(yōu)方式,是中國(guó)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的必然選擇。
事實(shí)上,國(guó)內(nèi)眾多快消行業(yè)也深諳此道,一位老總坦言,國(guó)內(nèi)的許多食品企業(yè)還在打品牌戰(zhàn),品牌拉動(dòng)的想法并沒有錯(cuò),但在中國(guó),低成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)依然十分明顯。他的依據(jù)是,食品行業(yè)存在特有的季節(jié)性與周期性特點(diǎn),同時(shí)食品企業(yè)也在品牌、資金和管理上面臨本土企業(yè)低成本競(jìng)爭(zhēng)的“內(nèi)憂”以及強(qiáng)勢(shì)國(guó)際巨頭的“外患”,這促使中國(guó)食品企業(yè)必須在整合資源和價(jià)值鏈上做足文章。
不過,不少企業(yè)仍然對(duì)跨企業(yè)協(xié)同信息管理存在顧慮。曾有企業(yè)代表表示,跨企業(yè)協(xié)同管理畢竟是個(gè)新事物,對(duì)其實(shí)際效果沒有更深的認(rèn)知前,資源共享是否會(huì)泄漏商業(yè)機(jī)密,中小企業(yè)對(duì)產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)有無足夠掌控力等都是問題。
上海國(guó)通供應(yīng)鏈管理有限公司信息化專家陳銳則表示,中國(guó)企業(yè)雖然發(fā)展很快,但是未來卻面臨非常多的管理危機(jī),因此在引進(jìn)現(xiàn)代化管理和現(xiàn)代企業(yè)制度方面該早作準(zhǔn)備。他分析,企業(yè)沒把握踏進(jìn)這一領(lǐng)域跟規(guī)模無關(guān),而是與熟悉程度有關(guān)。一些快消企業(yè)如福建企業(yè)基本個(gè)性是埋頭干活、不張揚(yáng),這在企業(yè)迅速起步時(shí)很有意義,但要再上一個(gè)臺(tái)階就需要更開闊的視野,通過協(xié)同的信息化管理工具加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的管理。他們已經(jīng)發(fā)展到這個(gè)重要的轉(zhuǎn)折階段,而這也正是國(guó)際直銷快手戴爾給中國(guó)企業(yè)的另外一個(gè)啟示。