國(guó)家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人就當(dāng)前糧油供需形勢(shì)答問(wèn)時(shí)指出，預(yù)計(jì)2008年糧油市場(chǎng)價(jià)格將保持穩(wěn)定，但由于2007年糧油價(jià)格上漲主要出現(xiàn)在下半年，價(jià)格上漲的滯后效應(yīng)可能對(duì)2008年仍有一定影響。
就“近期國(guó)內(nèi)糧油市場(chǎng)價(jià)格的基本情況和趨勢(shì)”，國(guó)家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，2007年以來(lái)，受?chē)?guó)際、國(guó)內(nèi)多種因素的影響，國(guó)內(nèi)各主要糧食品種價(jià)格穩(wěn)中有升，多數(shù)糧食品種價(jià)格已接近或達(dá)到歷史較高水平。 
特別是大豆和食用植物油，全年漲幅較大。
該負(fù)責(zé)人說(shuō)，在國(guó)家采取一系列調(diào)控措施后，小麥、玉米市場(chǎng)價(jià)格已有所回落。2008年1月下旬，最低收購(gòu)價(jià)小麥競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售成交均價(jià)1516元/噸，比2007年11月競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售最高成交均價(jià)下降了40元/噸。中央儲(chǔ)備玉米競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售成交均價(jià)1752元/噸，比2007年12月競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售最高成交均價(jià)下降了35元/噸。
該負(fù)責(zé)人指出，2007年中國(guó)部分地區(qū)雖然遭受了較為嚴(yán)重的旱情，但仍然實(shí)現(xiàn)了連續(xù)四年糧食增產(chǎn)。2008年如沒(méi)有大的自然災(zāi)害，預(yù)計(jì)糧食總產(chǎn)可保持5億噸左右。在油料生產(chǎn)上，國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見(jiàn)下發(fā)后，對(duì)油料生產(chǎn)的發(fā)展具有積極作用，預(yù)計(jì)2008年油料生產(chǎn)將恢復(fù)到2006年的水平。因此，糧油生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展，將為國(guó)家宏觀調(diào)控、保證糧油市場(chǎng)供應(yīng)提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)2008年糧油市場(chǎng)價(jià)格將保持穩(wěn)定，但由于2007年糧油價(jià)格上漲主要出現(xiàn)在下半年，價(jià)格上漲的滯后效應(yīng)可能對(duì)2008年仍有一定影響。