近年來(lái)，汕頭水產(chǎn)品出口先后遭到美國(guó)對(duì)蝦反傾銷案、日本實(shí)施“肯定列表制度”、歐盟實(shí)施新法規(guī)和美國(guó)對(duì)部分進(jìn)口養(yǎng)殖水產(chǎn)品實(shí)施自動(dòng)扣留等貿(mào)易技術(shù)壁壘。面對(duì)水產(chǎn)品出口所面臨的技術(shù)壁壘和美元貶值等各種不利因素的影響，汕頭檢驗(yàn)檢疫局采取多項(xiàng)扶持措施，確保水產(chǎn)品出口持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。  　　一是加強(qiáng)出口水產(chǎn)品的源頭管理，持續(xù)推進(jìn)出口水產(chǎn)品配套養(yǎng)殖場(chǎng)的備案工作，大力引導(dǎo)建立“加工廠+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”的生產(chǎn)管理模式。 
　　二是加強(qiáng)對(duì)加工廠的檢驗(yàn)監(jiān)管，完善加工廠監(jiān)管責(zé)任人制度，規(guī)范加工廠的質(zhì)量管理，提高檢測(cè)水平。 
　　三是把工作重心從對(duì)產(chǎn)品的驗(yàn)放向?qū)υ搭^原料的控制轉(zhuǎn)移，積極、穩(wěn)妥推進(jìn)出境水產(chǎn)品檢管模式改革。 
　　四是實(shí)施電子監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開(kāi)始到最終產(chǎn)品裝運(yùn)前的全過(guò)程監(jiān)管，做到過(guò)程控制、有效監(jiān)管，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、體系驗(yàn)證，科學(xué)把關(guān)、快速核放； 
　　五是認(rèn)真組織對(duì)汕頭出口水產(chǎn)品加工廠進(jìn)行了調(diào)研，對(duì)汕頭出口水產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展起到重要促進(jìn)作用。 
　　各水產(chǎn)品加工企業(yè)也紛紛從加強(qiáng)生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理入手，研制開(kāi)發(fā)了一系列優(yōu)質(zhì)特色水產(chǎn)品，培育自己的品牌產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)，如“鰻聯(lián)”牌烤鰻、“龍豐”牌魚(yú)丸、僑豐“姚船長(zhǎng)”牌蟹肉、“萬(wàn)亞”牌對(duì)蝦等品牌做大叫響，變國(guó)內(nèi)品牌為國(guó)際名牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、歐盟、墨西哥、馬來(lái)西亞、日本、香港等國(guó)家和地區(qū)，深受進(jìn)口商和消費(fèi)者的歡迎。