物流一、倉(cāng)儲(chǔ)管理概述：
1、倉(cāng)儲(chǔ)的定義---倉(cāng)儲(chǔ)是指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)商品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管。
2、倉(cāng)儲(chǔ)管理的含義—倉(cāng)儲(chǔ)管理是對(duì)物流過(guò)程中貨物的儲(chǔ)存，中轉(zhuǎn)過(guò)程以及由此帶來(lái)的商品裝卸，包裝，分揀，整理，后續(xù)加工等一系列活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)管理。
3、倉(cāng)儲(chǔ)在物流中的作用---倉(cāng)儲(chǔ)是物流過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)；倉(cāng)儲(chǔ)可保證社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行；倉(cāng)儲(chǔ)可優(yōu)化商品流通，節(jié)約流通費(fèi)用；倉(cāng)儲(chǔ)可保證商品在流通過(guò)程中的質(zhì)量；倉(cāng)儲(chǔ)為商品進(jìn)入市場(chǎng)做好準(zhǔn)備；倉(cāng)儲(chǔ)為生產(chǎn)提供方便；倉(cāng)儲(chǔ)為逆向物流提供場(chǎng)所。
4、倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容---倉(cāng)庫(kù)的選址與建設(shè)；倉(cāng)庫(kù)機(jī)械作業(yè)的選擇與配置；倉(cāng)庫(kù)作業(yè)組織和流程； 倉(cāng)庫(kù)管理技術(shù)的應(yīng)用；倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)管理； 倉(cāng)儲(chǔ)綜合成本控制；
5、倉(cāng)儲(chǔ)管理的功能：儲(chǔ)存功能（是倉(cāng)儲(chǔ)的基本功能）組合功能（商品的裝運(yùn)組合是倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的一個(gè)經(jīng)濟(jì)功能）分類和轉(zhuǎn)運(yùn)功能   其他增值服務(wù)功能（包括貼標(biāo)簽，再包裝，稱重，組裝，組配，簡(jiǎn)單加工等工作）
6．倉(cāng)儲(chǔ)中倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展的趨勢(shì)：倉(cāng)儲(chǔ)社會(huì)化趨勢(shì)  倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)化  倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化（是物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要組成部分）  倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化（是現(xiàn)代物流的重要組成部分）

二、物流中倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)組織及流程
倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)組織的目標(biāo)—快進(jìn)（貨物到達(dá)倉(cāng)庫(kù)后，要以最快的速度完成接貨，驗(yàn)收和入庫(kù)作業(yè)活動(dòng)。）  快出（快出包含貨物在倉(cāng)庫(kù)停留的時(shí)間盡可能縮短，也包含出庫(kù)作業(yè)環(huán)節(jié)的快速性）   高效（包括庫(kù)存的高效和運(yùn)作的高效）     保質(zhì)（按照貨物的性質(zhì)和儲(chǔ)存條件的要求，合理安排儲(chǔ)存場(chǎng)所，采取科學(xué)的保管方法，使其在保管期間內(nèi)質(zhì)量完好，數(shù)量準(zhǔn)確）  低成本（貨物在倉(cāng)庫(kù)期間所發(fā)生的成本要盡可能地控制。這些成本主要包括運(yùn)作成本，貨物損失成本，管理成本，設(shè)備成本和相關(guān)成本等）  

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的原則---倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的連續(xù)性（連續(xù)性是指儲(chǔ)存貨物在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程的流動(dòng)，在時(shí)間上是緊密銜接的，連續(xù)的）   倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的節(jié)奏性（節(jié)奏性，是指?jìng)}儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程的各個(gè)階段，各個(gè)工序之間在人力及物力的配備和時(shí)間的安排上必須保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)作節(jié)奏關(guān)系）

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的要求---（及時(shí)  準(zhǔn)確  嚴(yán)格  經(jīng)濟(jì) ）

一般倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程----訂單處理作業(yè)   采購(gòu)作業(yè)  入庫(kù)作業(yè)  盤點(diǎn)作業(yè)  揀貨作業(yè)   出貨作業(yè)   送貨作業(yè)

三、物流中倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理：（此章為本書(shū)的核心內(nèi)容，案例分析在這一章）

1、入庫(kù)作業(yè)流程：驗(yàn)單  接貨  卸載  分類  商品點(diǎn)驗(yàn)  簽發(fā)入庫(kù)憑證  商品入庫(kù)堆碼  登記入賬等

2、影響入庫(kù)作業(yè)的因素---供應(yīng)商的送貨方式   商品的種類，特性與數(shù)量   人力資源   設(shè)備及存貨方式

3、入庫(kù)作業(yè)的原則---集中作業(yè)  保持順暢   合理安排

4、入庫(kù)作業(yè)的程序---編制入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃   入庫(kù)前的準(zhǔn)備（儲(chǔ)位準(zhǔn)備，人員準(zhǔn)備，設(shè)備準(zhǔn)備）  單據(jù)核對(duì)  初步檢查驗(yàn)收   辦理交接手續(xù)  商品驗(yàn)收  信息處理

5、入庫(kù)作業(yè)的常見(jiàn)問(wèn)題—數(shù)量不符（應(yīng)由收貨人在憑證上做好詳細(xì)的記錄，按實(shí)際數(shù)量簽收，并通知發(fā)貨方）   質(zhì)量問(wèn)題（在接貨時(shí)若發(fā)現(xiàn)運(yùn)輸過(guò)程中造成的質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)會(huì)同承運(yùn)方或送貨人清查點(diǎn)驗(yàn)并確認(rèn)，作為索賠的依據(jù)。如確認(rèn)責(zé)任不在承運(yùn)方，也應(yīng)做出記錄，由承運(yùn)者簽字，以便作為向供貨方聯(lián)系處理的依據(jù)）   單貨不符或單證不全（送貨方由于某種原因造成的送貨單據(jù)與實(shí)物不符，單證不全，或分批到貨等情況，應(yīng)及時(shí)查明原因，采取相應(yīng)的對(duì)策）

6、出庫(kù)作業(yè)流程---訂單審核  出庫(kù)信息處理  揀貨  發(fā)貨檢查  裝車  發(fā)貨信息處理

7、出庫(kù)作業(yè)的要求---嚴(yán)格執(zhí)行出庫(kù)作業(yè)程序（出庫(kù)作業(yè)程序是保證出庫(kù)作業(yè)工作順利進(jìn)行的基本保證）   準(zhǔn)確（準(zhǔn)確是指按照商品出庫(kù)憑證所列的商品編號(hào)，品名，規(guī)格，等級(jí)，單位，數(shù)量等，做到準(zhǔn)確無(wú)誤地出庫(kù)）  及時(shí)（及時(shí)是指當(dāng)接到出庫(kù)憑證以后，按規(guī)定的交貨日期及時(shí)組織商品出庫(kù)）

8、出庫(kù)作業(yè)常見(jiàn)問(wèn)題---出庫(kù)單據(jù)問(wèn)題（出庫(kù)單據(jù)必須與出庫(kù)貨品相符。如發(fā)現(xiàn)數(shù)量，規(guī)格，批號(hào)等差異要及時(shí)核對(duì)，以免造成不必要的損失）  出庫(kù)數(shù)量差異（出庫(kù)數(shù)量差異會(huì)影響客戶滿意度，并造成庫(kù)房帳物不符。揀貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制，出貨環(huán)節(jié)增加核查力度是防止出庫(kù)數(shù)量差異的有效措施）   裝車錯(cuò)誤（應(yīng)該從出庫(kù)管理程序上嚴(yán)格控制，避免裝錯(cuò)車情況的發(fā)生）

9、揀貨作業(yè)的概念---揀貨作業(yè)是按照客戶定單的要求或出庫(kù)單的要求將商品挑選出來(lái)，并放在只得能夠的位置的物流作業(yè)活動(dòng)

10、揀貨作業(yè)的方式---按訂單揀貨   批量揀貨   摘取式揀貨  播種式揀貨

11、搬運(yùn)作業(yè)的基本要求---力求裝卸設(shè)備，設(shè)施，工藝等標(biāo)準(zhǔn)化    提高貨物集裝化或散裝化作業(yè)水平   提高搬運(yùn)的連續(xù)性   做好裝卸現(xiàn)場(chǎng)組織工作

12、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)的目的---確認(rèn)實(shí)際的庫(kù)存數(shù)量   查清庫(kù)房賬面損益   發(fā)現(xiàn)庫(kù)房管理存在的問(wèn)題
倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)的內(nèi)容----查數(shù)量   查質(zhì)量   查保管條件

13、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)的方法：賬面盤點(diǎn)    現(xiàn)貨盤點(diǎn)（現(xiàn)貨盤點(diǎn)法按時(shí)間頻率的不同又可分為“期末盤點(diǎn)”及“循環(huán)盤點(diǎn)”

14、退貨管理---商品退貨，是指?jìng)}庫(kù)按訂單或合同將貨物發(fā)出后，由于某種原因，客戶將商品退回倉(cāng)庫(kù)。

發(fā)生退貨或換貨的原因---協(xié)議退貨   有質(zhì)量問(wèn)題的退貨   搬運(yùn)途中損壞退貨商品過(guò)期退回   商品送錯(cuò)退回

退貨作業(yè)程序---接受退貨  重新入庫(kù)  財(cái)務(wù)結(jié)算  跟蹤處理

15、車輛配載注意事項(xiàng)---貨與貨之間，貨與車輛之間應(yīng)留有空隙并適當(dāng)襯墊，防止貨損    重不壓輕，大不壓小，輕貨應(yīng)放在重貨上面，包裝強(qiáng)度差的應(yīng)放在包裝強(qiáng)度好的上面    為了減少或避免差錯(cuò)，盡量把外觀相近，容易混淆的貨物分開(kāi)裝載    不將散發(fā)臭味的貨物與具有吸臭性的貨物混裝    盡量不將散發(fā)粉塵的貨物與清潔貨物混裝    切勿將滲水貨物與易受潮貨物一同存放    在裝載易滾動(dòng)的卷狀，桶狀貨物時(shí)，要垂直擺放    盡量做到“后送先裝”    裝貨完畢，應(yīng)在門端處采取適當(dāng)?shù)姆�(wěn)固措施，以防開(kāi)門卸貨時(shí)，貨物傾倒造成貨損或人身傷害

四、物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備
1、貨架的概念---貨架是為了節(jié)省貨品存放空間，增加庫(kù)房利用效率，用支架，隔板或托架組成的立體儲(chǔ)存貨物的設(shè)施

2、貨架的作用與功能---充分利用空間，提高庫(kù)容利用率    保證貨物儲(chǔ)存狀態(tài)，減少貨品損失     提高存取，揀選作業(yè)的效率     有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，自動(dòng)化管理

3、貨架系統(tǒng)的利弊分析---優(yōu)點(diǎn)：可充分利用倉(cāng)庫(kù)空間，提高庫(kù)容利用率和存儲(chǔ)能力     物品存取方便，便于清點(diǎn)及計(jì)量，可做到先進(jìn)先出      存放物品互不擠壓，耗損小，確保物品的完整性，減少破損     高貨架庫(kù)房采取防潮，防塵，防盜等措施，提高存儲(chǔ)質(zhì)量     有利于實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)的機(jī)械化及自動(dòng)化管理

4、托盤的特點(diǎn)---裝盤容易   裝載量較大   返空容易  自重量小（優(yōu)點(diǎn)）    需要購(gòu)置費(fèi)用，對(duì)于非企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作，一般需要返回    占用一定空間，特別是長(zhǎng)途運(yùn)輸，會(huì)損失一定物品裝載空間     保護(hù)性比集裝箱差，露天存放困難，需要有倉(cāng)庫(kù)等配套設(shè)施

5、托盤標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格---1200毫米*800毫米（歐洲規(guī)格）
      1200毫米*1000毫米（歐洲一部分，加拿大，墨西哥規(guī)格）
      1219毫米*1016毫米（美國(guó)規(guī)格）
      1100毫米*1100毫米（亞洲部分國(guó)家規(guī)格）
      1140毫米*1140毫米（ISO的正式規(guī)格托盤）
      1100毫米*1100毫米（ISO托盤）
適用于集裝箱的托盤有四種：
      800毫米*1200毫米         800毫米*1000毫米
     1000毫米*1200毫米        1100毫米*1100毫米

6、叉車的種類----按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分：平衡重叉車   前移式叉車   電動(dòng)托盤叉車
             按動(dòng)力裝置分：內(nèi)燃動(dòng)力叉車    電動(dòng)叉車   步行操縱式叉車

7、自動(dòng)揀貨的概念---自動(dòng)分揀從貨物進(jìn)入分揀系統(tǒng)開(kāi)始到送到指定的分配位置為止，都是按照人們的指令靠自動(dòng)分揀裝置來(lái)完成的。

8、分揀信號(hào)的輸入方法---鍵盤輸入   聲音識(shí)別輸入   條形碼和激光掃描器輸入       光學(xué)文字讀取裝置（OCR）輸入    主計(jì)算機(jī)輸入      無(wú)線射頻識(shí)別（RFID）輸入

9、倉(cāng)儲(chǔ)的其他設(shè)備----出入庫(kù)輸送機(jī)（無(wú)動(dòng)力式輸送機(jī)   動(dòng)力式輸送機(jī)）  自動(dòng)升降平臺(tái)

五、倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)劃與布局

1、倉(cāng)庫(kù)按用途分類---（倉(cāng)庫(kù)按商品流通過(guò)程中所起的作用分類）采購(gòu)供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)  批發(fā)倉(cāng)庫(kù)   零售倉(cāng)庫(kù)   儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)   中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)   加工倉(cāng)庫(kù)   保稅倉(cāng)庫(kù)

2、倉(cāng)庫(kù)按保管貨物的特性分類---通用倉(cāng)庫(kù)   專用倉(cāng)庫(kù)   特種倉(cāng)庫(kù)   冷凍倉(cāng)庫(kù)   化學(xué)危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)

3、按倉(cāng)庫(kù)的建筑模式分類---平面?zhèn)}庫(kù)   樓庫(kù)   立體庫(kù)

4、自動(dòng)化立體庫(kù)的組成---貨架   巷道機(jī)   輸送系統(tǒng)   控制系統(tǒng)

5、自動(dòng)化立體庫(kù)的優(yōu)缺點(diǎn)---優(yōu)點(diǎn)：提高倉(cāng)庫(kù)的空間利用率    提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)效率    減少商品的破損率    提高倉(cāng)庫(kù)管理水平
缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)復(fù)雜，配套設(shè)備多，建筑和設(shè)備投資較高    貨架安裝精度要求高，施工比較困難，而且施工周期長(zhǎng)    儲(chǔ)存貨物的品種受到一定限制，不適于儲(chǔ)存超長(zhǎng)和重量較大的貨物     對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理和技術(shù)人員要求較高，須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)變化困難，倉(cāng)庫(kù)一旦建成，很難根據(jù)貨品及儲(chǔ)存特性進(jìn)行調(diào)整    設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)要求高

6、倉(cāng)庫(kù)選址需要考慮的因素---經(jīng)濟(jì)因素（貨流量的大小   貨物的流向   城市的擴(kuò)張與發(fā)展    交通便利）   自然環(huán)境因素（地理因素   氣候因素）  政策環(huán)境因素（企業(yè)優(yōu)惠措施  如：土地提供，減稅      城市規(guī)劃  如：土地開(kāi)發(fā)道路建設(shè)計(jì)劃      地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策）

六、物流商品的保管與儲(chǔ)存

1、倉(cāng)儲(chǔ)商品質(zhì)量變化的類型：倉(cāng)儲(chǔ)商品的物理變化（揮發(fā)  溶化  熔化  滲漏  串味  沉淀  玷污  破碎與變形）    倉(cāng)儲(chǔ)商品的化學(xué)變化 （氧化  水解化合  聚合  裂解  老化  曝光  銹蝕）  倉(cāng)儲(chǔ)商品的生化變化及其他生物引起的變化（呼吸作用   發(fā)芽   胚胎發(fā)育   后熟作用   霉腐   蟲(chóng)蛀）

2、影響商品質(zhì)量變化的因素---內(nèi)在因素：商品的物理性質(zhì)  商品的機(jī)械性質(zhì)  商品的化學(xué)性質(zhì)  商品的結(jié)構(gòu)    外界因素：空氣中的氧  日光  微生物和倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)  溫度  空氣的濕度  衛(wèi)生條件  有害氣體

3、商品保管的注意事項(xiàng)---先進(jìn)先出原則   零數(shù)先出原則   重下輕上原則    A，B，C分類規(guī)劃原則   按照貨品類別存放

4、庫(kù)房溫度、濕度的控制---密封   通風(fēng)   吸潮
庫(kù)房環(huán)境對(duì)商品的影響：A：溫度的影響（氣溫的變化  庫(kù)房溫度的變化）   B：濕度的影響   C：光線和氣體成分的影響（光線  氧氣  二氧化碳）

七、倉(cāng)儲(chǔ)成本管理

1、倉(cāng)儲(chǔ)成本的構(gòu)成：運(yùn)作成本（變動(dòng)成本包括：水，電，氣費(fèi)用   設(shè)備維修費(fèi)用   工人加班費(fèi)用   貨品損壞成本    固定成本包括：庫(kù)房折舊  設(shè)備折舊  庫(kù)房租金  庫(kù)房固定人工工資）    倉(cāng)儲(chǔ)存貨成本（訂貨成本  資金占用成本  存貨風(fēng)險(xiǎn)成本）
訂貨成本包括與下列活動(dòng)相關(guān)的費(fèi)用：檢查存貨費(fèi)用   編制并提出訂貨申請(qǐng)費(fèi)用   對(duì)多個(gè)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查比較，選擇合適的供應(yīng)商的費(fèi)用   填寫并發(fā)出訂單  填寫并核對(duì)收貨單   驗(yàn)收貨物費(fèi)用    籌集資金和付款過(guò)程中產(chǎn)生的各種費(fèi)用

2、倉(cāng)儲(chǔ)成本的計(jì)算目的---為各個(gè)層次的經(jīng)營(yíng)管理者提供物流管理所需的成本資料   為編制物流預(yù)算以及預(yù)算控制所需的成本資料   為制定物流計(jì)劃提供所需的成本資料   為監(jiān)控倉(cāng)儲(chǔ)管理水平而收集的各種成本信息   提供價(jià)格計(jì)算所需的成本資料

八、現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)

1、條形碼的種類：常見(jiàn)的條形碼有：（按碼制分類）
UPC碼是一種長(zhǎng)度固定的連續(xù)型數(shù)字式碼制，其字符集為數(shù)字0—9。它有兩種類型UPC——A碼和UPC——E碼。（采用四種元素寬度）
EAN碼是長(zhǎng)度固定的，連續(xù)型的數(shù)字式碼制，其字符集是數(shù)字0-9，采用四種元素寬度。分為EAN——13碼和EAN——8碼。
交叉25碼是一種長(zhǎng)度可變的連續(xù)型自校驗(yàn)數(shù)字式碼制，起字符集為數(shù)字0—9。采用兩種元素寬度。
39碼是第一個(gè)字母數(shù)字式碼制。它是長(zhǎng)度可比的離散型自校驗(yàn)字母數(shù)字式碼制。
庫(kù)德巴碼是一種長(zhǎng)度可變的連續(xù)型自校驗(yàn)數(shù)字式碼制。常用于倉(cāng)庫(kù)，血庫(kù)和航空快遞包裹中。
128碼出現(xiàn)于1981年，是一種長(zhǎng)度可變的連續(xù)型自校驗(yàn)數(shù)字式碼制，它采用四種元素寬度，又稱（11，3）碼。
93碼是一種長(zhǎng)度可變的連續(xù)型字母數(shù)字式碼制。
49碼是一種多行的連續(xù)型，長(zhǎng)度可變的字母數(shù)字式碼制。主要用于小物品標(biāo)簽上的符號(hào)。采用多種元素寬度。
（按維數(shù)分類）普通的一維條碼    二維條碼   多維條形碼  

PDF417條碼的特點(diǎn)：信息容量大   編碼范圍廣   保密，防偽性能好   譯碼可靠性高   容易制作且成本很低   條碼符號(hào)的形狀可變

條形碼選擇的基本因素：適用范圍   譯碼范圍   接口能力   對(duì)首讀率等參數(shù)的要求   分辨率   掃描屬性   條形碼符號(hào)長(zhǎng)度   閱讀器的價(jià)格   特殊功能

2、條形碼技術(shù)的特點(diǎn)---簡(jiǎn)單   信息采集速度快   可靠性高   靈活，實(shí)用   自由度大   成本低

3、物流條形碼的特點(diǎn)---儲(chǔ)運(yùn)單元的惟一標(biāo)識(shí)   服務(wù)于供應(yīng)鏈全過(guò)程   信息多 可變性   維護(hù)性

4、條形碼在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的作用

5、RFID系統(tǒng)概述---無(wú)線電射頻技術(shù)，利用無(wú)線電波對(duì)記錄媒體進(jìn)行讀寫，射頻識(shí)別的距離可達(dá)幾十厘米至幾米，且根據(jù)讀寫的方式，可以輸入數(shù)千字節(jié)的信息，同時(shí)，還具有極高的保密性。

6、WMS的構(gòu)成---入庫(kù)管理子系統(tǒng)（入庫(kù)單處理{錄入或轉(zhuǎn)化}  條碼管理    貨物托盤化和標(biāo)準(zhǔn)化   貨位分配及入庫(kù)指令的發(fā)出   貨位調(diào)整   入庫(kù)確認(rèn)   入庫(kù)單據(jù)管理   出庫(kù)管理子系統(tǒng)（出庫(kù)單管理   揀貨單生成及出庫(kù)指令的發(fā)出  容錯(cuò)處理   出庫(kù)確認(rèn)   出庫(kù)單據(jù)管理）      數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng)（庫(kù)存管理{貨位管理    貨物編碼查詢   入庫(kù)時(shí)間查詢   盤點(diǎn)管理}   數(shù)據(jù)管理{貨物編碼管理   安全庫(kù)存量管理   供應(yīng)商數(shù)據(jù)管理   使用部門管理   未被確認(rèn)操作的查詢和處理}   系統(tǒng)管理子系統(tǒng){系統(tǒng)管理設(shè)置   數(shù)據(jù)庫(kù)備份   系統(tǒng)通訊管理   系統(tǒng)使用管理} 

7、WMS系統(tǒng)的功能與作用：WMS的計(jì)劃功能{訂貨管理  運(yùn)送計(jì)劃  員工管理  倉(cāng)庫(kù)面積管理}    WMS的執(zhí)行功能{進(jìn)貨接收  分揀配貨  發(fā)貨運(yùn)送}   WMS查詢，管理功能{儲(chǔ)存位置的查詢  數(shù)量的查詢  枯萎使用情況的查詢   管理貨物的儲(chǔ)存時(shí)間}

8、JIT系統(tǒng)的構(gòu)成---平準(zhǔn)化生產(chǎn)   看板方式{及時(shí)系統(tǒng)所使用的看板卡有兩種類型：生產(chǎn)看板   移動(dòng)看板}      消除浪費(fèi)   目標(biāo)管理法

9、JIT系統(tǒng)的目的---零庫(kù)存   零交易   零缺陷   杜絕浪費(fèi)  
七種最大的浪費(fèi)源：過(guò)量生產(chǎn)  物料等待  過(guò)量庫(kù)存  過(guò)多的搬運(yùn)  不合理的生產(chǎn)作業(yè)流程  缺少技能  質(zhì)量缺陷
實(shí)施JIT系統(tǒng)的條件：需求均衡化    質(zhì)量穩(wěn)定    有可供選擇的供應(yīng)商      管理水平高，人員技術(shù)素質(zhì)高

九、冷庫(kù)管理

1、食品冷凍鏈的環(huán)節(jié)---冷凍加工（主要涉及冷卻與凍結(jié)裝置）   冷凍儲(chǔ)藏（主要使用各類冷藏庫(kù)，冷藏柜和家用冰箱等設(shè)備）   冷藏運(yùn)輸（主要涉及鐵路冷藏車，冷藏汽車，冷藏船，冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具）   冷凍銷售（包括冷凍食品的批發(fā)及零售等）

2、食品冷凍鏈管理的內(nèi)容：冷凍鏈設(shè)備的選擇{冷庫(kù)庫(kù)房的選擇   冷庫(kù)貨架的選擇   冷庫(kù)叉車的選擇   冷庫(kù)托盤的選擇}    冷凍鏈溫度的檢驗(yàn)與跟蹤{溫度的檢驗(yàn)   溫度的跟蹤}   冷凍鏈控制技術(shù){保溫材料的研究   產(chǎn)品在低溫時(shí)的不同化學(xué)和生物特性的研究   制冷技術(shù)的研究與應(yīng)用}

3、冷庫(kù)的概念和分類：冷庫(kù)是指有溫度控制的，主要用于儲(chǔ)存和簡(jiǎn)單加工貨品的庫(kù)房。
  
按照冷庫(kù)的使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫(kù)   流通儲(chǔ)存性冷庫(kù)   周轉(zhuǎn)性冷庫(kù)   零售端冷庫(kù)   綜合性冷庫(kù)

按冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度分：高溫庫(kù)（0度以上）   低溫庫(kù)（零下15度以下）

按冷房的結(jié)構(gòu)分：混凝土結(jié)構(gòu)冷庫(kù)   鋼架結(jié)構(gòu)冷庫(kù)   其他結(jié)構(gòu)冷庫(kù)

冷庫(kù)的構(gòu)成： 冷庫(kù)庫(kù)房及加工間 {冷庫(kù)庫(kù)房  速凍間  預(yù)冷間  冰庫(kù)}

冷庫(kù)輔助功能房 {預(yù)冷站臺(tái)  樓梯，電梯間   檢查，過(guò)秤間}    辦公用房{辦公室   員工更衣室和休息室   衛(wèi)生間}   冷庫(kù)附屬設(shè)施房 {制冷機(jī)房   變電間   維修充電房}

十、倉(cāng)庫(kù)相關(guān)法規(guī)及管理規(guī)定

1、倉(cāng)庫(kù)安全管理概述---倉(cāng)庫(kù)的安全管理應(yīng)貫穿于倉(cāng)儲(chǔ)管理的全過(guò)程。從商品入庫(kù)驗(yàn)收，堆垛到商品保管，養(yǎng)護(hù)，經(jīng)過(guò)揀選出庫(kù)的各個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)安全管理工作。

2、倉(cāng)庫(kù)的安全保護(hù)---倉(cāng)庫(kù)的安全保護(hù)工作是倉(cāng)庫(kù)管理工作中的首要任務(wù)。

3、倉(cāng)庫(kù)的消防安全：常見(jiàn)的火險(xiǎn)隱患 {電器設(shè)備方面   儲(chǔ)存方面   機(jī)具方面  火種管理方面}

基本的滅火方法：冷卻滅火法   隔離滅火法   窒息滅火法   抑制滅火法 

以下貨物起火時(shí)，禁止用水滅火：電器設(shè)備  忌水貨物{鉀 鈉 鎂 鋁粉 電石}
油類，酒精和其他輕于水的易燃液體  粉末狀固體  已經(jīng)高度灼熱的物體  其他過(guò)水能使質(zhì)量變化或怕水的物資

滅火器：干粉滅火器{適用于撲滅油類，可燃?xì)怏w，電器設(shè)備等的火災(zāi)}
二氧化碳滅火器{用于撲滅貴重儀器，圖書(shū)檔案，電器設(shè)備及其他忌水物資的初起火災(zāi)}      泡沫滅火器{適宜于撲救汽油，煤油，柴油，苯，香蕉水，松香水等易燃液體的火災(zāi)。在撲救電器火災(zāi)時(shí)，應(yīng)先切斷電源}   1211滅火器{適用于撲滅油類，有機(jī)溶劑，精密儀器等的火災(zāi)}

倉(cāng)庫(kù)環(huán)�；�：溫度監(jiān)控  濕度監(jiān)控  衛(wèi)生監(jiān)控  周轉(zhuǎn)物資的回收利用

4、倉(cāng)庫(kù)的保稅貨物范圍：緩辦納稅手續(xù)的進(jìn)口商品  需要做進(jìn)口技術(shù)處理的商品   加工貿(mào)易（加工裝配，進(jìn)料加工）所需的備用料件  過(guò)境轉(zhuǎn)口的商品

保稅倉(cāng)庫(kù)的作用：有利于促進(jìn)對(duì)外貿(mào)易  有利于提高進(jìn)口原材料的使用效益    有利于通過(guò)多種貿(mào)易方式發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)  有利于加強(qiáng)海關(guān)的監(jiān)管  有利于促進(jìn)一國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

保稅倉(cāng)庫(kù)的類型：按保稅倉(cāng)庫(kù)的服務(wù)對(duì)象分：公共保稅倉(cāng)庫(kù)  專業(yè)保稅倉(cāng)庫(kù)   按照保稅倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存貨物的用途分：維修技術(shù)服務(wù)中心寄售零配件保稅倉(cāng)庫(kù)   國(guó)際航行船舶備用零配件，燃料保稅倉(cāng)庫(kù)  轉(zhuǎn)口貿(mào)易貨物保稅倉(cāng)庫(kù)  免稅外匯商品保稅倉(cāng)庫(kù)  船員自用物品保稅倉(cāng)庫(kù)  外籍人員生活用品保稅倉(cāng)庫(kù)