今年前2個月我國共出口鮮、冷、凍豬肉（以下簡稱豬肉）1.2萬噸，較去年同期相比（下同）大幅下降55.2%，價值3762萬美元，下降16.8%。其出口主要特點有：
一、出口量持續(xù)下滑，出口價格持續(xù)走高。受國內(nèi)豬肉價格迅猛上漲的影響，自2007年6月起我國豬肉月度出口量開始呈現(xiàn)下滑態(tài)勢，到9月份達到最低點后緩慢回升。今年前2個月，我國豬肉出口量再次回落，1月、2月單月出口量分別為6892噸和4618噸，環(huán)比降幅均為33%。同時，月度出口均價持續(xù)走高， 2月份當月達到去年1月份以來新高，達3284美元/噸。
 二、主要出口至香港為主要出口市場。前2個月，內(nèi)地對香港出口豬肉8435噸，同比下降38.5%，占同期豬肉出口總量的73.3%。同期，對吉爾吉斯斯坦、澳門及朝鮮分別出口940噸、540噸和442噸，分別下降44%、41.5%和89.9%。此外，對越南出口960噸，而去年同期無出口。
三、私營企業(yè)為出口主力軍，外商投資企業(yè)增長迅速。前2個月，我國私營企業(yè)共出口豬肉8148噸，下跌57.1%，占同期豬肉出口總量的70.8%。同期，外商投資企業(yè)出口2211噸，增長43.2%，占同期出口總量的19.2%。
今年前2個月，我國豬肉出口大幅萎縮的主要原因有：一是國內(nèi)豬肉價格居高不下，而國際市場豬肉價格下降明顯，出口效益不足削弱了企業(yè)出口的積極性。二是春節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國豬肉進入消費高峰期，國內(nèi)豬肉銷售行情看好，而由于近期國內(nèi)生豬存欄量不足導(dǎo)致供應(yīng)趨緊，也制約了出口能力。三是今年年初我國南方大部分地區(qū)發(fā)生冰雪災(zāi)害天氣，給交通運輸帶來嚴重影響，國內(nèi)生豬大部分主要產(chǎn)地均不同程度受災(zāi)，出口運輸受阻，發(fā)貨期推遲，也致使豬肉出口出現(xiàn)萎縮。
為了保障國內(nèi)豬肉供應(yīng)和價格的穩(wěn)定，建議：建立暢通的價格信息預(yù)警機制，采取綜合措施提高國內(nèi)生豬存欄量，提高生豬養(yǎng)殖的防病疫能力；同時，可以采取鼓勵措施進口部分豬肉彌補國內(nèi)供應(yīng)不足。