昨天，餐飲公司全面啟動奧運食品安全審核工作，對首都國際機場T1、T2、T3航站樓內所有的116個餐飲店面逐一進行“體檢”。 
�牐牬舜问称钒踩珜徍斯�從昨天開始到7月10日結束，全程24天。期間將對首都機場航站樓內所有餐廳及店內食品安全流程進行審核，從而驗證各店的運營流程與操作標準是否符合國家食品安全與衛生法律法規要求，捕獲潛食品安全隱患，有效控制食品衛生與安全危害，保證奧運會期間的航站樓餐飲食品安全衛生。
�牐爴�介紹，全部審核分為兩個階段：
�牐牭谝浑A段從6月16日至6月23日，形成第一次全面的現場審核報告；
�牐牭诙�階段從7月4日至7月10日，此階段重點復查第一階段問題較多的餐廳，并對第一階段不合標準的審核內容進行跟蹤審核。