高標(biāo)準(zhǔn)的奧運(yùn)花卉配送
2008-7-2 13:39:00 來源：現(xiàn)代物流報 編輯：56885 關(guān)注度：摘要：... ...
□實(shí)習(xí)記者 李娜
6月29日，對就讀于北京第二外國語學(xué)院大四的小張來說，是個值得記住的日子。這天，她來到北京奧運(yùn)花卉配送中心參加 “奧運(yùn)花卉志愿者”的面試，她告訴記者，她來面試的工作主要是接聽外國來賓的定花服務(wù)熱線，這樣她不僅可以親自參與和體驗(yàn)奧運(yùn)精神，更重要的是她可以參與奧運(yùn)花卉配送的服務(wù)。
在奧運(yùn)花卉志愿者積極參與下，奧運(yùn)花卉配送工作也進(jìn)入最關(guān)鍵的時刻，這個在2007年底就落戶于北京市豐臺區(qū)花鄉(xiāng)草橋村的奧運(yùn)花卉配送中心將會承擔(dān)2008北京奧運(yùn)會、殘奧會頒獎用花設(shè)計、制作和配送任務(wù)，以及奧運(yùn)場館的美化工程。中心總建筑面積2600余平方米，包括花卉加工車間、花卉展示中心和冷藏中心。
市場需求大
目前，奧運(yùn)期間美化京城的4000萬盆花卉陸續(xù)開始擺栽，擺花工作將于7月15日結(jié)束，屆時京城將呈現(xiàn)“綠蔭覆蓋、花團(tuán)錦簇”的宜人景觀。
根據(jù) 《奧運(yùn)會賽時花卉布置綱要》，奧運(yùn)期間花卉布置將形成兩區(qū)花港、三線花廊、五環(huán)花帶、六類花境、百座花園的花卉布置格局。其中，“兩區(qū)花港”是指奧林匹克公園和天安門廣場。 “三線花廊”為南北中軸線、東西長安街、機(jī)場高速路。 “五環(huán)花帶”包括二、三、四、五環(huán)和奧運(yùn)場館聯(lián)絡(luò)線。 “六類花境”包括奧運(yùn)村、賓館住宿點(diǎn)、體育賽事點(diǎn)、商業(yè)購物點(diǎn)、城市開放空間節(jié)點(diǎn)和交通樞紐節(jié)點(diǎn)。 “百座花園”包括市區(qū)級重點(diǎn)公園、旅游景區(qū)。龐大的奧運(yùn)花卉需求，也意味著奧運(yùn)花卉配送需求的大市場。
現(xiàn)在距北京奧運(yùn)會開幕式只有一個多月的時間了，為不斷提高插花水平，在奧運(yùn)花卉中心，園藝師們每天都進(jìn)行奧運(yùn)會運(yùn)動員領(lǐng)獎時手捧花束的設(shè)計、制作練兵活動。6月17日，這里剛進(jìn)行了一場奧運(yùn)禮儀頒獎用花的實(shí)戰(zhàn)演練。
相對于奧運(yùn)花卉中心緊張的插花工作，物流人可能最關(guān)注的還是奧運(yùn)花卉如何配送。對此，相關(guān)負(fù)責(zé)人多報以微笑回應(yīng)，更增添奧運(yùn)花卉物流的神秘性。
一體化流程
據(jù)了解，目前奧運(yùn)會頒獎用花方案已經(jīng)確定，方案中包含了好幾種花束，會根據(jù)實(shí)際情況選用。奧運(yùn)頒獎用花不僅具有中國特色，還符合國際禮儀要求，所用的主花材都是國產(chǎn)的，在花卉采購上以北京本地供應(yīng)為主。
在奧運(yùn)手捧花的“面紗”沒有揭開之前，配送中心目前最重要的工作就是保持奧運(yùn)花卉配送的及時和安全。專業(yè)人員介紹，奧運(yùn)手捧花的最佳時間，應(yīng)距離它從土中采摘出來的時間不超過6~8小時。一般來說，鮮切花采摘之后，其新鮮程度只能保持大半天。此時的鮮切花狀態(tài)最佳。超時的花束則將考慮廢棄。
奧運(yùn)會期間，預(yù)計需要近3000束頒獎花束。每天凌晨，奧運(yùn)花卉培育基地根據(jù)當(dāng)天頒獎用花量，將現(xiàn)摘的新鮮花材運(yùn)抵奧運(yùn)花卉配送中心。中心的加工車間里，將聚集數(shù)十名專業(yè)插花高手，按照設(shè)計圖紙，剪裁每枝花莖長度，要精確到毫米；每個花朵直徑、每束花搭配的綠葉數(shù)量都要基本一致。花束扎好后，立即送往冷藏室保鮮。
制作好的奧運(yùn)頒獎花束將有奧運(yùn)配送中心的專用保鮮車，運(yùn)送到奧運(yùn)比賽場館。保鮮車內(nèi)的溫度控制在10℃~15℃。為了保證這些花束在運(yùn)送過程中不會損壞，不致水分流失，每種花束都有用特制隔熱、防水材料量身定做的 “保鮮盒”。運(yùn)輸過程中，每束花會獨(dú)立裝進(jìn)一個 “保鮮盒”，這個盒子不能太窄，以免鮮花碰壁、擠壓，花束相互也不接觸。目前，該中心已經(jīng)配備了6輛密封的運(yùn)輸車，預(yù)計到奧運(yùn)會期間，運(yùn)輸車將增加到近30輛。
據(jù)了解，配送中心設(shè)立研發(fā)、加工、制作、包裝、配送等部門，中心已經(jīng)和北京市及全國各主要花卉生產(chǎn)基地建立了聯(lián)系，需要哪種花卉可以直接從基地運(yùn)到中心，在中心進(jìn)行加工、制作、包裝和配送。
北京奧組委文化活動部部長趙東鳴介紹，北京奧組委以委托的形式，將奧運(yùn)會和殘奧會頒獎用花的設(shè)計、制作和配送工作交由北京市園林綠化局組織實(shí)施，市園林綠化局為此成立了北京奧運(yùn)花卉配送中心。奧運(yùn)會頒獎用花總計近3000束，殘奧會頒獎預(yù)計需要近4000束鮮花。它們?nèi)坑蓨W運(yùn)花卉配送中心統(tǒng)一制作、運(yùn)送。
智囊團(tuán) “保駕”
針對奧運(yùn)期間可能出現(xiàn)的暴雨、大風(fēng)、干旱等極端天氣，園林綠化部門制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。據(jù)北京市園林綠化局城鎮(zhèn)綠化處副處長周劍平介紹，花卉本身盡量選擇抗性強(qiáng)的品種，能應(yīng)對暴雨、高溫、干旱等天氣，北京市各大苗圃已儲備了120萬盆應(yīng)急花卉，可以對在極端天氣中毀損的花卉進(jìn)行及時更換。
當(dāng)北京奧運(yùn)會第一枚金牌誕生的時候，第一束奧運(yùn)手捧花將同時出現(xiàn)在頒獎臺上，那將成為全球矚目的時刻�？蓨W運(yùn)花卉配送的過程對北京奧運(yùn)花卉配送中心來講，是具備挑戰(zhàn)性的工作，他們依靠科技支撐，全力打造奧運(yùn)花卉品牌。為此，他們專門組建了專家團(tuán)隊，聘請了一批全國著名花卉專家和插花花藝設(shè)計大師擔(dān)當(dāng)顧問。采用了國內(nèi)最先進(jìn)的冷藏設(shè)備和冷藏技術(shù)，以保證奧運(yùn)花卉品質(zhì)。購置了一流的專業(yè)物流設(shè)備，有花卉冷藏專用車輛近20輛，同時配備了專業(yè)花卉運(yùn)輸、裝卸技術(shù)人員60名，按照確定的奧運(yùn)會頒獎用花方案制成高質(zhì)量的花束，并準(zhǔn)確、及時、安全地送到各個奧運(yùn)場館，運(yùn)送地點(diǎn)遠(yuǎn)至山東青島賽場。
在保障奧運(yùn)頒獎用花配送之外，還開發(fā)了奧運(yùn)花卉禮品營銷網(wǎng)絡(luò)平臺，對奧運(yùn)期間奧運(yùn)村用花實(shí)施全面供給，那些加入的奧運(yùn)花卉志愿者將和他們一起努力，讓世界各國友人用鮮花相互傳遞友誼、表達(dá)愛意。
奧運(yùn)花卉物流是個完整的供應(yīng)鏈條，高科技運(yùn)輸?shù)难b備是必備的，可要把奧運(yùn)花卉及時而安全地送到對應(yīng)的奧運(yùn)場館，是需要從鮮花供應(yīng)商、運(yùn)輸人員及園藝插花者等的緊密配合才能完成的。所以要使奧運(yùn)花卉物流保持暢通而有序，只有高效、安全、及時、可靠的高質(zhì)量物流服務(wù)才能完成奧運(yùn)會物流鏈的業(yè)務(wù)，這對北京奧運(yùn)花卉配送中心既是一種挑戰(zhàn)，更是一種機(jī)遇。
