圖：展覽會吸引不少主要集裝箱運輸公司參加，馬士基展示嶄新的冷凍箱技術（本報攝） 
【大公報訊】第二屆亞洲國際水果蔬菜展覽會首次在香港舉行，吸引多間集裝箱運輸公司參與，展示新的冷凍箱系統和技術。德國全球產品會展有限公司董事總經理杰洛?藍姆斯（Gerald Lamusse）昨日在灣仔會議展覽中心主持開幕儀式。 
由于蔬果屬于保質期短的商品，生產商要將貨物運往外地，一般都需要將蔬果存放在冷凍貨箱內，以爭取較長的保質期限。馬士基、東方海外和美國總統輪船等掌握成熟冷凍箱技術的集裝箱運輸公司均有參與是次展覽，向在場人士介紹新的冷凍箱技術，包括自動化空氣監控、遠程追蹤系統以及減少有害氣體排放設備等等。 
可24小時監控冷凍箱 
自動化計算機系統的應用，可24小時監控冷凍箱內的空氣溫度和濕度，并且在各種的情況下，將冷卻貨物溫度控制在+/-0.5F之間，亦可隨時改變箱內的氣體混合，因應不同貨品的需求。此外，冷凍箱內的對流設計亦得到改善，配合得宜貨件堆放方法，令每件貨箱都可平均地維持在適當的溫度。精確的空氣控制有助延長貨品的保質期，運往更遠的目的地。此外，遠程追蹤系統應用到冷凍箱運輸，透過計算機追蹤貨箱的所在地，并預早作出警報。 
亞洲是全球最具活力的新鮮蔬果市場，亦是重要的出口地，龐大的蔬果進出口量支持船運公司發展冷凍箱技術。近年中國和印度都積極擴大出口蔬果市場上的占有率，中國每年相關營業額達到5億美元，葡萄和柑橘在出口量方面都增長迅速。 
中印擴大蔬果出口 
藍姆斯致歡迎辭時表示，亞洲市場具有獨特的挑戰性，蔬果產品種類層出不窮，為市場增添活力，因此要達致最佳效益，整個生產供應鏈必須緊密合作和互守誠信，包括生產商和運輸業界，亦是該展覽會的舉辦目的。 
在展覽會開始前，大會邀得6家主要零售商高層發言，就蔬果零售運輸業界前景進行交流。其中畢馬威中國業務拓展部主管利安生表示，未來仍有不少因素窒礙亞洲的零售業發展，例如美國次按危機影響全球經濟發展放緩、各地邊境安檢制度收緊，以及油價和內地食品價格上升等，都會對零售和運輸業帶來負面的影響，業界須以更緊密的合作克服。 
該展覽由德國全球產品會展有限公司主辦，首次在香港舉行，為期三天。規模比上屆在曼谷舉行時擴充了63%，共有215名參展商出席，當中39名來自中國，而亞洲參展商則占總體的32%。