“在我國的商品銷售價格里，有一半左右的價格是耗在了流通成本上，而這種比例要比歐洲高出兩倍以上。”商務(wù)部部長陳德銘12日在接受中外記者采訪時說，導(dǎo)致食品價格偏高的一個主要因素就是農(nóng)村物流成本較大。今后幾年，我國將加強(qiáng)農(nóng)村流通體系和農(nóng)村市場的建設(shè)，減少流通成本和流通費用，以穩(wěn)定大宗食品的價格，保證市場供應(yīng)，將省下來的錢讓利給農(nóng)民和消費者。 
　　在回答是否將釋放儲備增加食品供應(yīng)時，陳德銘說，目前中國采取的方針政策是“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制和“米袋子”省長負(fù)責(zé)制。菜的供應(yīng)，主要由各市的市長負(fù)責(zé)，各市要從財政收入里安排一部分錢調(diào)節(jié)“菜籃子”的供應(yīng)，建立必要的蔬菜儲備。這些儲備不是儲在倉庫里，是儲在農(nóng)民的大棚里，根據(jù)市場投放的需要給予農(nóng)民補貼�！懊状�子”實行的是省長負(fù)責(zé)制，省長要對管轄范圍內(nèi)糧食價格的穩(wěn)定和品種的保障供應(yīng)負(fù)責(zé)。在這兩個體系下，中央政府部門對糧食、肉類、油料進(jìn)行中央儲備，及時地調(diào)撥給發(fā)生困難的省市。
　　據(jù)商務(wù)部市場運行司司長房愛卿透露，近期商務(wù)部對600種消費品進(jìn)行了調(diào)查，其中供求平衡的商品正在逐步增多。