昨日，白沙洲大市場20萬噸冷鏈市場項目正式奠基。2年后，該市場將建成全國最大的冷鏈食品企業之一，將帶動更多品牌優質農產品進漢，屆時，江城市民直接受惠，海鮮、蔬菜、水果整體有望比時令價格便宜15％至30％。 
    該項目以新建20萬噸冷庫為中心，設立冷凍食品、海鮮、干鮮、板栗四大專業市場，項目總投資9.5億元，總建筑面積30萬平方米。一期6萬噸冷庫擬于明年4月開業，2010年二期項目全部完工，形成冷庫信息、商品集散、食品加工、物流四大中心。冷鏈市場建成后，預計新增年銷售量120萬噸，年交易額180億元，就業人數2.5萬人，年創利稅9000萬元。
    冷鏈建設是農產品物流的重要一環，可提高農副產品的利用率，抵御自然災害，穩定市場物價。市場負責人周國斌稱，白沙洲市場未來擴大產品容量，發展食品深加工，提升物流水平，均有賴于冷鏈市場。
    周國斌介紹，面對年初雪災這樣的災難性天氣，我市冷藏能力達到163萬噸才不致影響市場供應，但當時實際能力只有16萬噸。有了冷鏈市場，可避免蔬菜因“賣菜難”爛在地里，保護農民，有利企業，消費者得實惠，一舉三得。
    白沙洲市場是華中最大的農副產品大市場，占地1109畝，已形成蔬菜、水產、海鮮、糧油、果品、干調等交易區域，日交易蔬菜600萬公斤，水產品300萬公斤，其他農產品共計500萬公斤，年銷售總額80億元。目前，僅有冷庫容量1萬噸，尚沒有蔬菜專用庫。水果市場也受制于冷鏈等設施，平均損耗達30％。
    明年4月，一期項目建成后，可吸引沿海水產廠家進駐，建設交易平臺，減少流通環節，市場海鮮批發價可降15％；二期將建常溫庫，蔬菜、水果價格有望便宜30％左右。