確保食品藥品安全 美國專家來蓉介紹冷鏈物流經(jīng)驗
2009-10-22 2:21:00 來源:網(wǎng)絡 編輯:56885 關(guān)注度:摘要:... ...
10月21日由美國貿(mào)易發(fā)展署、美國農(nóng)業(yè)部主辦2009中國冷鏈最優(yōu)操作研討會在成都舉行。來自美國、中國的專家就冷鏈接技術(shù)領域進行了研討。
在研討會上,雙方專家發(fā)表了“從農(nóng)田到零售”、“全球倉庫最優(yōu)操作管理”、“食品安全標準”、“溫控對于保持商品的高價值降低零售中商品的風險”、以及對于食品加工冷藏的重要性等演講。
四川省商務廳副廳長李維民表示,隨著物流配送的發(fā)展,冷鏈發(fā)展迫在眉睫,改革開放更加快了發(fā)展物流的步伐,外國連鎖企業(yè)的新理念技術(shù),幫助四川冷鏈接工業(yè)的發(fā)展。從肉聯(lián)廠的宰殺到門店銷售,以及大農(nóng)產(chǎn)品采購、儲藏,一系列都需要冷鏈技術(shù)的支持。隨著農(nóng)超一體化的建立,目前全國已有24個省(區(qū)、市)開展了“農(nóng)超對接”試點工作,涉及的主要農(nóng)產(chǎn)品包括蔬菜、糧油、畜禽產(chǎn)品、干鮮果品、茶葉、水產(chǎn)、食用菌、特色養(yǎng)殖等。一系列需要冷技術(shù)作為支撐,保證食品的質(zhì)量安全。國外有著先進的技術(shù),管理人才,為此我們可以通過這樣的研討會進行對接廣泛接觸,溝通引進國外優(yōu)秀管理人才,發(fā)展本土先進技術(shù)。
美國駐成都總領事館農(nóng)業(yè)總領事梁凱華在接受采訪時表示,借研討會中美雙方的企業(yè)代表進行溝通,加強了解,在物流冷鏈方面的技術(shù)交流,確定下一步合作計劃。美國英格蘭物流擁有世界第一的凍柜卡車公司,可以為客戶的冷凍或冷藏貨物提供門到門、溫控運輸、冷凍儲藏以及供應鏈方案服務。