在中國工業(yè)化完成的今天，農(nóng)業(yè)板塊逐漸成為了外資進(jìn)入的熱門領(lǐng)域，從早期的農(nóng)資種子，到眼前的食用油行業(yè)，再到2008年的養(yǎng)殖業(yè)，悄然觸及糧食加工業(yè)。目前全球最有名的四大糧商：ADM，邦吉，嘉吉和路易達(dá)孚均在國內(nèi)進(jìn)行著不同程度的糧食加工貿(mào)易。

　　外資進(jìn)駐中國市場的步伐悄然進(jìn)入了收官時(shí)刻。

　　不可否認(rèn)，外資的進(jìn)入帶給了我們先進(jìn)的管理理念和產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，但外資的進(jìn)入?yún)s也是伴隨著國人的深深傷痛。

　　國內(nèi)企業(yè)究竟如何才能做大做強(qiáng)？

　　日前，國內(nèi)媒體披露，中糧將用大約2.5億資金整合五谷道場旗下7家工廠，如進(jìn)展順利，全部整合將于今年上半年完成。同時(shí)，用“非油炸”挑戰(zhàn)油炸方便面陣營的北京五谷道場董事長王中旺則承諾，整合完成后，將不再涉足非油炸方便面市場。

　　分析認(rèn)為，此舉也可能意味著中糧要大舉進(jìn)軍方便面產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是中糧繼續(xù)加強(qiáng)米面油等方面的加工實(shí)力的重要一環(huán)。

　　根據(jù)了解,自我國加入世貿(mào)組織以來,國內(nèi)糧油產(chǎn)業(yè)也隨之發(fā)生了一系列的根本變化.一方面由于近年國內(nèi)消費(fèi)需求快速釋放，行業(yè)內(nèi)企業(yè)規(guī)模隨之壯大。根據(jù)中國糧油協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),2006年入統(tǒng)企業(yè)現(xiàn)價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值3734.3億元,較2002年增長141.2%.其中大米入統(tǒng)加工企業(yè)7548個(gè)，年生產(chǎn)能力14778.4萬噸,小麥粉加工企業(yè)3159個(gè)，年生產(chǎn)能力9473.2萬噸,食用植物油加工企業(yè)1012個(gè)，年處理油料能力7177.4萬噸，精煉能力2166.2萬噸.但另一方面,在產(chǎn)值產(chǎn)能迅速擴(kuò)張的背后,是行業(yè)資源的浪費(fèi).根據(jù)統(tǒng)計(jì),2006年大米企業(yè)生產(chǎn)能力利用率平均為37%，小麥粉企業(yè)生產(chǎn)能力利用率平均為64%。油脂企業(yè)生產(chǎn)能力過剩現(xiàn)象最為嚴(yán)重，特別是近幾年各地新建了不少大型油廠，存在著盲目投資，重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象。

　　產(chǎn)能過剩，其造成的直接后果就是加大了投資風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，在整個(gè)市場形成惡性競爭，不利于我國糧油產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。因此,近年來在國家惠農(nóng)政策的實(shí)施下,各地開始優(yōu)先發(fā)展一些有實(shí)力的糧油加工企業(yè),行業(yè)整合悄然進(jìn)行,參與企業(yè)不僅有經(jīng)營面臨困難的企業(yè)，也有經(jīng)營業(yè)績優(yōu)良企業(yè)因自身戰(zhàn)略訴求而進(jìn)行改組優(yōu)化,最為突出的是2006年3月,國內(nèi)最大糧油進(jìn)出口商和食品加工集團(tuán)中糧集團(tuán)與中谷集團(tuán)合并組建新的中糧集團(tuán)，新中糧集團(tuán)的資產(chǎn)總額達(dá)到700億元,成為我國糧油業(yè)的真正航母。

　　對于國內(nèi)方便面產(chǎn)業(yè)來說，資料顯示目前全國出廠的方便面約500億包，可每年中國市場的消費(fèi)量約在300億包左右，市場競爭加劇導(dǎo)致目前國內(nèi)方便面行業(yè)的毛利潤率在20%上下，對一些優(yōu)勢企業(yè)來講，則獲得了最佳的以最低經(jīng)濟(jì)代價(jià)來建立完整油脂加工、營銷、物流系統(tǒng)，延伸自身糧油供應(yīng)鏈的時(shí)機(jī)。

　　特別是2006年以來,隨著全球糧食食品價(jià)格的快速上漲,如何控制成本,實(shí)現(xiàn)利潤最大化,使得不少糧油加工企業(yè)開始涉足終端食品需求的開發(fā)。

　　如許昌湖雪面粉有限公司在2007年宣布涉足餅干業(yè),又如中糧的大豆壓榨廠到今天的福臨門,再到強(qiáng)勢進(jìn)軍方便面行業(yè)。

　　另據(jù)最新消息，在今年中央儲(chǔ)備糧工作會(huì)議上，包克辛要求各級中儲(chǔ)糧系統(tǒng)在2009年加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大購銷，逐步建立起中儲(chǔ)糧內(nèi)部有效銜接、高效執(zhí)行的收儲(chǔ)、物流、加工、營銷網(wǎng)絡(luò)體系�！耙怨�司內(nèi)部銜接帶動(dòng)全國糧食產(chǎn)銷銜接，保障國家對糧食流通的主導(dǎo)權(quán)。”

　　這一切均表明,隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,行業(yè)發(fā)展大環(huán)境的改變,中國傳統(tǒng)的糧油加工行業(yè)正逐步從后臺(tái)走上前臺(tái),從行業(yè)內(nèi)的競爭逐漸轉(zhuǎn)移到有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈的探索中來,這不但有利于企業(yè)自身的良性循環(huán),同時(shí)也符合當(dāng)前整個(gè)宏觀政策的調(diào)控目標(biāo),為我國糧油產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（郭清保）