繼春節伊始推出“8.8元商品”主題促銷活動后，2月4日，太原沃爾瑪再次同步全國，數百種商品讓利降價，其中大部分商品折扣幅度達到20%。沃爾瑪（中國）購物廣場采購部副總裁林靜華這樣表示：這是在全球經濟面臨嚴峻挑戰大環境下的 “為顧客省錢”。受金融危機影響，沃爾瑪尚且如此，我省的美特好、山姆士等一批本土大型超市將會如何？面對挑戰，他們的選擇又是怎樣？


危機感受：【供貨價格上有所體現，銷售收入卻難以說明】


事實上，降價并不是沃爾瑪的一家之舉，全省大型賣場在春節檔期無不上演促銷大戲。


記者從太原沃爾瑪公司田亞君手里拿到這樣的信息：針對新學期開學、元宵節等，該店推出主題銷售活動，一些文具已經提前開始打折，書包更是推出全場6.8折的優惠。同樣，美特好的百余種學生用品及日用百貨也都在實行20%-50%的低折扣價格。該集團總裁儲德群說：“去年年底以來，商品價格同比下降幅度不小，但是從銷售業績看，銷售額反而增長，幅度大概在20%以上。”


“說起金融危機影響，供貨商應該感受較深。從去年年底，供貨商的商品供價就在往下落，比如食用油、蔬菜、肉類，相比去年同期，下降幅度大概20%左右。”山姆士超市有限公司企劃部經理慕獻軍說，“由于零售行業與民生必需品聯系較緊，金融危機對其沖擊的表現還不太明顯。從目前銷售情況來看，春節前后全線飄紅，超過CPI的漲幅，大概增長10%-12%。”


對于這一現象，山西師范大學區域經濟研究所所長、安樹偉教授認為，由于今年元旦與春節相距較近，各個超市都是民生用品，在這樣的時機算是火了一把。但是人們購買力下降已是事實，隨著時間的推移，它會表現得更加突出。


應對方式：【或與同行業抱團過冬，或與供應商抱團取暖】


目前，美特好、山姆士正在結合對金融危機影響的預判，作出戰略上的調整。


1月初，美特好攜手大同華林超市、陽泉華龍超市等全省11個市的本地零售業龍頭，共同簽署協議加入SPAR山西。國際SPAR于1932年成立于荷蘭，是全球最大的超市連鎖體系，SPAR在35個國家經營超過15000家超市，對在生鮮食品銷售有著豐富經驗。“我們今年的戰略就是關注山西市場，以聯合采購的形式形成自己的優勢，在與供貨商談判中拿到最低的價格。盡管目前還沒有受到太大的影響，但是需要重視。算是‘抱團’過冬吧。”同時，美特好還借助SPAR國際化采購平臺，分享與全球同步的3萬多種優質商品，甚至還與山東、廣東、湖北、河南的SPAR中國成員實現資源共享。


對于山姆士，由于在上海、溫州“走出去”戰略的失敗，讓他們深刻感受到與國外優秀零售企業存在較大差距。今年，山姆士重新調整戰略，主要完善企業的基礎性工作。“價格方面，我們立足內部挖掘潛力，與供貨商‘抱團’，保持更為融洽的供銷關系，實行與400多家供貨商7天一結賬，通過保障更高的資金周轉率，價格上雙方都可讓出一些利潤，作為競爭優勢，共同做好市場。”


針對兩家零售企業應對危機的形式，安教授認為，這是由于企業對市場的戰略目標不同所至。無論同行業聯合規模化發展，還是供銷聯手一體化發展，都是可取的。但是，在聯合的過程中，首先必須完善相應的管理制度，特別是相關退出機制，否則“叛離”者的破壞性將會很大。


決策方向：【建設物流體系降低成本，立足管理進行人才抄底】


商品價格下降，企業利潤就下降。本就在降價空間上不如沃爾瑪的本土商業企業，深知自己的短板。美特好、山姆士正努力縮短差距。


“在管理成本和物流成本上我們不如國外企業，所以，需要在全省建設物流配送中心，取代中間供貨商環節，降低成本和銷售價格，形成競爭優勢。”目前，在美特好“抱團”發展中，建設4個超市物流配送中心是11個市龍頭企業簽署的重點投資項目。儲德群說，2月底他將去往南非，目的是為小店區農產品加工物流配送中心項目設計內部流程結構，項目投產后，可形成年50萬噸的生產加工配送能力，美特好的供應鏈管理能力將得到進一步提升。


在美特好的戰略中，吸收并消化SPAR關于生鮮食品的技術尤為重要，他們深信，這是美特好未來敢于與沃爾瑪相抗衡的有力武器，“我們還有中央及我省擴大內需的各項政策，占著天時、地利，必須利用好這些條件。”據了解，今年，美特好要在太原新開10家分店，并鼓勵11個市選址開設100多家新店。


同樣立足于本地市場的山姆士也在積極應對挑戰。“機遇在哪？我們認為最大的機會首先在人才。近一個月，我們努力從各方面招攬了100名中層干部。這些人員將為我們在降低管理成本提供智力支持。”此外，山姆士與北京“超市人”管理顧問公司達成戰略合作，進行員工培訓，崗位重新設置，流程重新規劃，為山姆士重新對外拓展夯實基礎。


對于本土企業的做法，安教授贊同企業的著眼點，因為一個企業成本分供貨成本和管理成本。他建議企業好好研究一下市場，總體市場不景氣不代表所有不景氣，一定有些領域是比較好的，要注意開拓這些市場。