食品物流，尤其是針對(duì)易腐性、鮮活性、保質(zhì)性的食品物流同食品安全息息相關(guān)，然而卻一直沒有得到食品企業(yè)的重視。
    大部分食品企業(yè)并沒有針對(duì)食品物流業(yè)務(wù)建設(shè)專門的信息化系統(tǒng)，致使很多本來(lái)沒有問(wèn)題的食品在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生了變化，成了不合格產(chǎn)品。食品物流需要借助信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交互，保證食品在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸中嚴(yán)格達(dá)到溫度、時(shí)間、環(huán)境、衛(wèi)生等硬性指標(biāo)的要求，保證食品安全不出現(xiàn)任何隱患。