本報訊 近日，長沙被商務(wù)部和財政部列為全國17個主食加工配送中心建設(shè)試點城市之一。這項旨在推動大中城市“早餐工程”發(fā)展的建設(shè)工程，將可望使長沙人的早餐更衛(wèi)生、更好吃。
    主食加工配送中心是以現(xiàn)有餐飲加工企業(yè)為主體，采取原料統(tǒng)一采購、產(chǎn)品統(tǒng)一加工，面向早餐網(wǎng)點開展統(tǒng)一配送，為城鄉(xiāng)居民提供早餐的經(jīng)營實體，是推進“早餐工程”發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為試點城市，今、明兩年，長沙將全面推進早餐工程。各區(qū)將大力整頓無證經(jīng)營的早餐網(wǎng)點，取締未經(jīng)批準(zhǔn)的占道經(jīng)營網(wǎng)點和市場，建設(shè)一批早餐工程達標(biāo)示范企業(yè)和規(guī)范經(jīng)營的早餐市場。（存亞）