2008年以來，由于受國際金融危機等因素的影響，汕頭水產(chǎn)品中的對蝦、烤鰻、蟹肉等傳統(tǒng)出口品種國際需求力下滑，訂單有所減少。對此，汕頭檢驗檢疫局加大對企業(yè)的幫扶力度，引導企業(yè)利用區(qū)域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，及時研制開發(fā)魷魚圈、填充蟹肉、沙尖魚、巴浪魚、竹莢魚片等海捕水產(chǎn)新品種，培育優(yōu)質(zhì)特色水產(chǎn)品打入國際市場，提升汕頭水產(chǎn)品在國際市場的競爭力。
        巴浪魚、竹莢魚等屬低值的海洋魚類品種，是汕頭本地優(yōu)勢海捕資源魚種，以前沒有深加工品種，多以非食用魚餌整條出口。如何將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為出口優(yōu)勢，只有在開發(fā)新品種、精深加工和提高附加值上下工夫。汕頭某水產(chǎn)品加工企業(yè)開發(fā)的冷凍面包屑海捕魚片系列就是新開發(fā)的海捕水產(chǎn)新品種之一。2008年8月，汕頭檢驗檢疫局獲知該企業(yè)的產(chǎn)品有出口日本的意向后，將其列為新的業(yè)務增長點進行重點幫扶，不僅上門為企業(yè)提供政策咨詢，解答企業(yè)疑問，還幫助企業(yè)建立并有效運行HACCP體系，取得出口食品衛(wèi)生注冊資格。同時本著高標準、嚴要求的原則進行監(jiān)督指導，督促企業(yè)從原輔料到生產(chǎn)全過程進行質(zhì)量嚴密自控，規(guī)范化管理，確保產(chǎn)品的質(zhì)量，使企業(yè)產(chǎn)品于10月開始順利出口日本。
        企業(yè)自去年底投產(chǎn)至今,共計出口面包屑魚片445噸，貨值達107.5萬美元，產(chǎn)品出口日本后未出現(xiàn)任何質(zhì)量問題，受到顧客的青睞，供不應求。日前，企業(yè)負責人感慨地說，“在目前國際經(jīng)濟形勢惡化的情況下，我們的產(chǎn)品能順利出口并占領日本市場，離不開汕頭檢驗檢疫局的嚴格把關和大力扶持。前景看好，我們今年還計劃擴大生產(chǎn)規(guī)模。”