河南眾品食業(yè)股份有限公司“兩化融合”做法——實(shí)施兩化融合 提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 
    河南眾品食業(yè)股份有限公司是專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造和低溫物流服務(wù)的綜合性食品企業(yè)。公司兩類主導(dǎo)產(chǎn)品獲得中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，眾品商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2006年1月，公司在美國(guó)納斯達(dá)克上市。2008年，公司完成銷售收入52億元，實(shí)現(xiàn)利稅2.9億元。2009年上半年，完成銷售收入32億元，實(shí)現(xiàn)利稅1.7億元。綜合實(shí)力居全國(guó)同行業(yè)前五位。
    多年來(lái)，公司結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)和企業(yè)發(fā)展階段，致力于兩化融合，建設(shè)信息化企業(yè)。通過(guò)兩化融合，實(shí)施流程再造，提升管理效率；通過(guò)兩化融合，推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)和服務(wù)升級(jí)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。兩化融合促進(jìn)了公司區(qū)域化布局，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化管理，專業(yè)化發(fā)展和國(guó)際化運(yùn)作，企業(yè)的軟實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力在兩化融合中不斷提升�，F(xiàn)將我們的主要做法和取得的成效匯報(bào)如下：
    一、兩化融合的現(xiàn)狀
    公司成長(zhǎng)的過(guò)程就是兩化融合的過(guò)程。在兩化融合的實(shí)踐中，按照“整體規(guī)劃，分步實(shí)施”的原則持續(xù)推進(jìn)。公司先后投資7300萬(wàn)元，完善信息化基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)施兩化融合項(xiàng)目。
    目前，公司總部建有標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)房、數(shù)據(jù)處理中心。中心機(jī)房接入3條百兆主干光纖，局域網(wǎng)采用千兆光纖，全國(guó)分、子公司采用VPN技術(shù)與總部實(shí)現(xiàn)了安全連接，為企業(yè)ERP系統(tǒng)提供了基礎(chǔ)平臺(tái)�，F(xiàn)有的信息協(xié)同管理平臺(tái)包括采購(gòu)、加工制造、倉(cāng)儲(chǔ)管理、物流配送、分銷、連鎖零售、集團(tuán)財(cái)務(wù)、人力資源管理、辦公自動(dòng)化等系統(tǒng)，涵蓋了供應(yīng)鏈上、中、下游和決策管理的全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了流程順暢，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)和“三流”同步的目標(biāo)。公司設(shè)立有IT委員會(huì)，建立和健全了信息化建設(shè)和兩化融合的制度和流程，為兩化融合創(chuàng)造了良好的制度環(huán)境。兩化融合已成為公司科學(xué)決策和高效運(yùn)營(yíng)的靈魂。
    二、兩化融合的主要做法和成效
    兩化融合實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品安全和溯源。在采購(gòu)環(huán)節(jié)，通過(guò)建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)行原料基地信息化管理。對(duì)備案養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料采購(gòu)、獸藥管理、防疫程序、飼養(yǎng)過(guò)程實(shí)行全程監(jiān)控。運(yùn)用耳標(biāo)技術(shù)，將記錄的信息讀入公司采購(gòu)管理系統(tǒng)，從源頭上保障了產(chǎn)品的安全性和可追溯性。在加工制造環(huán)節(jié)，實(shí)行同步檢疫和在線品質(zhì)檢驗(yàn)；利用條碼技術(shù)，實(shí)時(shí)讀取在線產(chǎn)品信息，并讀入生產(chǎn)管理系統(tǒng)，確保生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量安全和可追溯。在倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送環(huán)節(jié)，采用自動(dòng)化貨位管理、分揀管理、GPS及溫控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了儲(chǔ)運(yùn)和分銷環(huán)節(jié)的品質(zhì)追溯管理，從而保障了產(chǎn)品的安全放心和全程品質(zhì)溯源管理。
    兩化融合提升了工業(yè)裝備效率。工業(yè)裝備是兩化融合的載體，提升裝備數(shù)字化水平是肉類行業(yè)兩化融合的關(guān)鍵。采購(gòu)系統(tǒng)和生產(chǎn)管理系統(tǒng)通過(guò)兩化融合，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)自動(dòng)采集、自動(dòng)處理。在此之前，產(chǎn)品流轉(zhuǎn)入庫(kù)計(jì)量靠手工操作，通過(guò)信息化改造，計(jì)量數(shù)據(jù)可自動(dòng)讀入ERP系統(tǒng)，產(chǎn)品快速流轉(zhuǎn)，縮短了在線時(shí)間，提高了精準(zhǔn)度，保障了產(chǎn)品新鮮度，降低了能耗。僅此一項(xiàng)，公司產(chǎn)業(yè)基地所屬10個(gè)加工廠年降低制造成本1200萬(wàn)元。在倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)，使用了條碼技術(shù)、射頻技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品先進(jìn)先出，快進(jìn)快出，提高了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和庫(kù)容利用率，提升了勞動(dòng)效率。
    兩化融合推動(dòng)了企業(yè)快速擴(kuò)張。公司以總部標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)基地的兩化融合為模板，在許昌和駐馬店、安陽(yáng)、洛陽(yáng)、商丘地區(qū)，先后復(fù)制了5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品加工基地和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基地，形成了河南產(chǎn)業(yè)集群。集群的加工業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)年加工生豬500萬(wàn)頭，約占全省生豬年出欄量的10%。通過(guò)兩化融合，產(chǎn)業(yè)基地既能自成體系獨(dú)立運(yùn)作，又有集群效應(yīng)實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)。這種優(yōu)勢(shì)在最近公司承擔(dān)中央儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)專項(xiàng)任務(wù)中得以充分體現(xiàn)，通過(guò)網(wǎng)上公開(kāi)競(jìng)標(biāo)，公司拿到了10%的收儲(chǔ)份額，居全國(guó)同行業(yè)120家競(jìng)標(biāo)企業(yè)之首。以同樣方式，公司把河南產(chǎn)業(yè)集群模式復(fù)制到華北，在天津、唐山、北京分別建立產(chǎn)業(yè)基地和冷鏈物流服務(wù)業(yè)基地，形成了以京津塘為中心的華北產(chǎn)業(yè)群。在產(chǎn)業(yè)基地模式復(fù)制和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，兩化融合的優(yōu)勢(shì)得到了充分發(fā)揮。
    兩化融合提升了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。生鮮食品的屬性決定了產(chǎn)品品質(zhì)、計(jì)量、感觀隨時(shí)都可能發(fā)生變化。公司上千個(gè)不同品系、品類、規(guī)格的產(chǎn)品每天都處于動(dòng)態(tài)的優(yōu)化和調(diào)整過(guò)程中，采購(gòu)什么原料，設(shè)計(jì)什么產(chǎn)品，銷往什么渠道，面向什么樣的目標(biāo)消費(fèi)群體，如何降低加工制造成本，這一系列運(yùn)營(yíng)決策通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)、零售系統(tǒng)、新產(chǎn)品研發(fā)系統(tǒng)的集成得以高效執(zhí)行。比如生鮮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，計(jì)劃排程系統(tǒng)通過(guò)匯總市場(chǎng)信息，指令用什么原料做什么產(chǎn)品，怎樣分切才能使產(chǎn)品價(jià)值最大化。兩化融合一方面降低了產(chǎn)品成本，一方面提升了產(chǎn)品定價(jià)話語(yǔ)權(quán)，產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。
    兩化融合實(shí)現(xiàn)了服務(wù)升級(jí)�；�于市場(chǎng)需求的冷鏈物流服務(wù)，是兩化融合的重點(diǎn)。公司的冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)包括10個(gè)產(chǎn)地物流中心，15個(gè)銷地物流中心和3個(gè)區(qū)域物流中心。通過(guò)系統(tǒng)集成標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)、配送和結(jié)算等服務(wù)功能，成為整合區(qū)域食品資源，快速響應(yīng)市場(chǎng)的平臺(tái)。終端網(wǎng)絡(luò)覆蓋上萬(wàn)家專賣店、加盟店、超市專柜和零售網(wǎng)點(diǎn)，重點(diǎn)市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)覆蓋大中原、華東、華北、中南、華南等區(qū)域。物流配送系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)、連鎖零售系統(tǒng)有效解決了生鮮產(chǎn)品“最后一公里”的配送問(wèn)題，確保了配送的時(shí)效性和產(chǎn)品新鮮度，互聯(lián)網(wǎng)使物流分銷網(wǎng)運(yùn)營(yíng)效率更高。兩化融合加速了公司從加工制造業(yè)品牌向服務(wù)業(yè)品牌延伸，推動(dòng)了渠道升級(jí)和服務(wù)升級(jí)。
    兩化融合提升了管理效率。信息資源是兩化融合的結(jié)合點(diǎn)，用好信息資源是兩化融合的基礎(chǔ)。公司基礎(chǔ)管理推行目標(biāo)管理、計(jì)劃管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理、精準(zhǔn)化管理、供應(yīng)鏈管理和績(jī)效管理的模式，通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)、數(shù)據(jù)鏈的支持，為科學(xué)決策、高效決策提供了依據(jù)，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)金流、信息流、物流“三流”同步，提升了管理效率。
    通過(guò)兩化融合，企業(yè)的價(jià)值得到了提升，信息技術(shù)不僅僅是應(yīng)用工具，更是管理之神。兩化融合已成為公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志，成為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的推動(dòng)力量。
    三、進(jìn)一步實(shí)施兩化融合的重點(diǎn)工程
    面對(duì)企業(yè)內(nèi)外部資源和行業(yè)環(huán)境發(fā)生的劇烈變化，以及金融危機(jī)帶來(lái)的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，公司將繼續(xù)整合內(nèi)外部資源，加大兩化融合力度，進(jìn)一步推動(dòng)技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)升級(jí)和管理升級(jí)。
    依據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，到2010年，銷售收入過(guò)百億元；到 “十二五”末，銷售收入突破500億元；并成為最具價(jià)值的國(guó)際肉類食品產(chǎn)業(yè)知名品牌。在今后三年，兩化融合將圍繞公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，實(shí)施以下工程：一是原料采購(gòu)管理系統(tǒng)。重點(diǎn)擴(kuò)大兩化融合應(yīng)用范圍，信息化采購(gòu)覆蓋率達(dá)到90%以上。二是大規(guī)模系統(tǒng)集成工程。對(duì)現(xiàn)有各子系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，完善功能，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)與業(yè)務(wù)之間高度協(xié)同。三是結(jié)合公司冷鏈物流服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)覆蓋第三方、第四方物流服務(wù)業(yè)務(wù)的信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息化與新興業(yè)務(wù)的融合，構(gòu)建生鮮供應(yīng)鏈新平臺(tái)。
    為確保兩化融合戰(zhàn)略規(guī)劃和重點(diǎn)工程落到實(shí)處，公司將進(jìn)一步營(yíng)造兩化融合的環(huán)境，增加兩化融合預(yù)算支出，引進(jìn)培養(yǎng)兩化融合高素質(zhì)人才，通過(guò)兩化融合，持續(xù)提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。