面對(duì)國外技術(shù)性貿(mào)易措施日益嚴(yán)格，菏澤檢驗(yàn)檢疫局采取一系列有效措施積極應(yīng)對(duì)，逐步扭轉(zhuǎn)了大蒜出口不斷下滑的局面。今年1~5月，大蒜出口61664噸，同比增長51.75%；5月大蒜出口達(dá)到9012噸，同比增長91.91%，繼續(xù)保持強(qiáng)勁增長勢頭。 　　分析出口量增加的原因，去年以來，菏澤局高度重視農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量安全工作，根據(jù)國際貿(mào)易發(fā)展新形勢，積極研究出臺(tái)服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品出口新舉措，積極幫扶農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)渡過難關(guān)。繼續(xù)深化檢驗(yàn)檢疫模式改革。在不斷完善安全監(jiān)控計(jì)劃、科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)分析、深化分類管理的基礎(chǔ)上，本著低風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品快速核放、重點(diǎn)產(chǎn)品評(píng)估核放原則，極大便利了大蒜出口；強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)產(chǎn)品出口。按照“寓監(jiān)管于服務(wù)之中”的要求，采取措施進(jìn)一步提高服務(wù)水平，實(shí)施出口農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫收費(fèi)減免政策，加快驗(yàn)放、降低成本，并與外經(jīng)貿(mào)局等相關(guān)部門配合，建立貿(mào)檢合作機(jī)制，積極扶持農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)出口；繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品源頭管理體系建設(shè)，和地方政府一道不遺余力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)建設(shè)，保障了大蒜安全質(zhì)量和農(nóng)民增收企業(yè)增效的高度融合。
　　大蒜行情在經(jīng)歷近兩年的低迷，終于走出低谷，大蒜農(nóng)戶收購價(jià)格從去年最低的每千克8分錢暴漲到目前的3.2元。分析大蒜價(jià)格升高的原因：去年大蒜價(jià)格暴跌，蒜農(nóng)收入嚴(yán)重入不敷出，種植面積銳減三分之一，而且投入的化肥也減少，導(dǎo)致畝產(chǎn)量平均減少四分之一；并且今年大蒜價(jià)格行情見好，蒜農(nóng)種植積極性上漲，留存蒜種增多，導(dǎo)致上市大蒜再度減少；蒜商預(yù)測到今年大蒜價(jià)格的升高趨勢，提前采購，大量囤積大蒜，導(dǎo)致大蒜價(jià)格升高；檢驗(yàn)檢疫部門大力倡導(dǎo)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量，采取多種優(yōu)惠措施積極幫扶農(nóng)產(chǎn)品出口，大蒜出口數(shù)量猛增。
　　筆者建議，積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)協(xié)調(diào)作用，把一個(gè)單純的沒有計(jì)劃的大蒜市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�(gè)可控、可預(yù)測的有序市場經(jīng)濟(jì)；大蒜出口屬于原料性調(diào)味品出口，國際需求量穩(wěn)定、消費(fèi)附加值低，依靠出口量增加拉動(dòng)大蒜價(jià)格不現(xiàn)實(shí)，政府要積極倡導(dǎo)在大蒜精深加工、提升大蒜制品附加值上下足工夫；建立大蒜市場價(jià)格信息公開渠道，健全大蒜貿(mào)易流通的健康發(fā)展模式，使大蒜的供求狀況、價(jià)格趨勢有規(guī)律可循。