實習(xí)記者林麗青報道:仲量聯(lián)行昨天在深圳發(fā)布最新報告稱,深圳作為內(nèi)地易腐食品運往香港的主要口岸,冷鏈物流已列入當?shù)刂攸c發(fā)展項目,未來會獲得很大發(fā)展。該報告預(yù)計,未來5年內(nèi)地公共冷凍倉儲設(shè)施將以每年24%的速度增長,冷鏈物流市場潛力巨大。

　　三成果蔬儲存失當損毀

　　據(jù)了解,2002年到2008年間,內(nèi)地人均冷凍食品消費平均增長70%,但溫控處理的產(chǎn)品僅15%是以正確的方式操作,在運輸易腐食品的車輛中,僅有10%配備冷藏或冷凍設(shè)備。內(nèi)地每年的水果和蔬菜產(chǎn)量中,有30%由於不當?shù)膬Υ娣绞蕉�遭到損毀。除食品外,醫(yī)藥方面包括血液、藥物乾燥、藥物溫度控制上都需要高質(zhì)量的冷凍服務(wù)。