“面對(duì)今年世界上部分較大咖啡生產(chǎn)地產(chǎn)值下降，云南咖啡將可借此機(jī)會(huì)開拓全球市場(chǎng)，全省咖啡產(chǎn)值有望在年底突破一億美元大關(guān)。”云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊相入今日在此間如是稱。 　　云南作為中國最大的咖啡出口基地，其出口額占全國總量的百分之九十五，使得云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展直接影響整個(gè)中國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。今年年初，一個(gè)面向國際的云南咖啡交易中心將在云南省會(huì)昆明落成，這讓該省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加迅猛，現(xiàn)已成為云南繼煙草、花卉后的第三大出口農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)介紹，到目前云南咖啡種植面積已達(dá)四十二萬畝，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將達(dá)四萬噸。
　　今年年初，由于國際經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致全球咖啡消費(fèi)銳減，影響到云南咖啡的出口。熊相入表示，然而今年巴西和越南等咖啡主產(chǎn)地的咖啡產(chǎn)量大幅下降，云南咖啡有望借此穩(wěn)住國際市場(chǎng)，更有希望擴(kuò)大出口。云南咖啡在國內(nèi)市場(chǎng)越來越受到消費(fèi)者歡迎。目前，云南咖啡銷售價(jià)格為每噸兩萬至兩萬五美元，今年產(chǎn)值有望突破一億美元大關(guān)。
　　云南咖啡的種植歷史，可追溯到一八九二年。云南咖啡由于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點(diǎn)果味的獨(dú)特風(fēng)味，世界一流咖啡專家評(píng)價(jià)其是全世界最好的咖啡，其栽培技術(shù)、單產(chǎn)也是世界一流的。雀巢、麥?zhǔn)系瓤Х裙�司近幾年也紛紛到云南開辟原料基地，云南出口的咖啡已逐漸受到海外市場(chǎng)認(rèn)可。