□記者 廖柳茜
    隨著廣西冷鏈的良好發(fā)展勢態(tài)，南寧奧迅公司總經(jīng)理張文勇對本報記者談了他的愛國熱忱和捍衛(wèi)中華民族品牌的堅定決心。他將在黨的領導下，把南寧奧迅公司“上弦蕉”打造成未來的中國香蕉大王，并逐步向世界冷鏈業(yè)進軍，提高我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈在世界冷鏈發(fā)展中的地位，南寧奧迅“上弦蕉”將成為世界矚目的中華民族品牌。
    據(jù)張總介紹，奧迅公司“上弦蕉”總收購量預計為100多萬噸，解決了國內(nèi)大部分香蕉的商貿(mào)流通，擁有國內(nèi)香蕉大物流分離岸港口，分別為漳州港、海南八所港、湛江港、防城港等，到岸港口分別為上海港、青島港、天津港、大連港等。南寧保稅物流中心租賃氣調(diào)冷庫，用于香蕉儲藏和調(diào)節(jié)供應市場。
    香蕉主產(chǎn)區(qū)收購點在福建漳州市和揭陽市、海南島、廣東、廣西合浦和南寧等，目前共149個收購加工點。項目將在穩(wěn)固原有的香蕉基地和購銷點的基礎上，在廣西南寧、欽州、百色等地市大規(guī)模種植香蕉，輻射帶動農(nóng)戶集約化種植，為項目香蕉購銷與物流運輸提供大量穩(wěn)定的貨源。
    香蕉經(jīng)過保鮮加工包裝后，直接裝入氣調(diào)集裝箱，用托頭車運往就近港口上船，或者運往指定氣調(diào)冷庫暫存。在整個收購、保鮮、加工、包裝和儲運過程中均注意避免機械傷害，保持合理溫度和空氣成分，有效避免香蕉自然催熟或病爛，保持產(chǎn)品應有的品質(zhì)。
    香蕉是典型的呼吸躍變型、重物型熱帶水果，香蕉對貯運溫度、機械傷害、氣體組成等都要求十分苛刻，在產(chǎn)、購、儲、運、銷的全過程都有可能產(chǎn)生機械傷、熟爛或病害，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量，甚至因為香蕉爛壞而遭受巨大損失。因此，香蕉采收、保鮮加工、儲運、銷售整個過程本身就是一個復雜的系統(tǒng)工程。
    香蕉在如此細致的呵護下安全、完好無缺地流向國內(nèi)及世界市場，真是一個可喜的進步。