本報(bào)訊 《食品冷鏈物流溫度信息可追溯性管理要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（討論稿）研討會(huì)日前在北京召開(kāi)，有關(guān)專家與課題組成員出席會(huì)議。
    中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任戴定一參加了研討。該標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃項(xiàng)目（計(jì)劃編號(hào)20100346-T-469），由上海市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷鏈物流分技術(shù)委員會(huì)牽頭編制，全國(guó)物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)技術(shù)歸口。目前形成的標(biāo)準(zhǔn)討論稿中，初步提出了食品冷鏈物流溫度信息追溯的基本原則、追溯信息、溫度測(cè)量順序以及運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸等物流環(huán)節(jié)可追溯性的管理要求，并將食品冷鏈產(chǎn)品溫度測(cè)量方法作為該標(biāo)準(zhǔn)的資料性附錄。（劉飛）