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關(guān)于蘭州“農(nóng)超對接”存在問題的調(diào)研

2010-12-27 15:20:00 來源:網(wǎng)絡(luò) 編輯:56885 關(guān)注度:
摘要:... ...
今年3月,為探索城市支持農(nóng)村的有效途徑,積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式,培育壯大自主品牌,保障城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和安全,促進農(nóng)民持續(xù)增收,加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。商務(wù)部、財政部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展農(nóng)超對接試點工作的通知》。但對蘭州蔬菜主產(chǎn)區(qū)榆中縣及城區(qū)部分超市進行了走訪和調(diào)查后發(fā)現(xiàn),由于多方面的原因,“農(nóng)超對接”這種全新營銷模式的推行速度緩慢,不管是農(nóng)民還是市民,要想享受到該模式帶來的實惠,尚需時日。 
  一、品種少量太小農(nóng)民苦言沒貨
  在部分菜農(nóng)看來,“農(nóng)超對接”很不現(xiàn)實,主要是菜配不齊,“如果超市需要10樣菜,而我的地里只種了2樣菜,那剩下的8樣菜,你讓我上哪去弄?只能從批發(fā)市場配貨,但是價格肯定就高了,再加上運輸成本,拉到超市的價格說不定還會比現(xiàn)在批發(fā)商直接供貨的價格高,哪個超市能要我的貨?”
  其實,這也正是蘭州大多數(shù)超市管理者們的擔(dān)心。現(xiàn)在超市要實現(xiàn)全部農(nóng)產(chǎn)品直接和超市對接還難以完全實現(xiàn),因為配貨就是一個大問題,比如,超市直接到新疆去進大棗,去海南進熱帶水果,但這具有很大的風(fēng)險,更多的成本,與專業(yè)的供貨商相比,超市在數(shù)年之內(nèi)無法與其相提并論,因此要實現(xiàn)真正意義上的“農(nóng)超對接”還需時日。 
  二、缺資金少人才超市有心無力
  蘭州緊傍蔬菜種植基地,且有大的冷庫和較發(fā)達物流業(yè)。但為何農(nóng)民與本地超市卻無法對接呢?實際上,“農(nóng)超對接”不是農(nóng)民將農(nóng)產(chǎn)品種出后放進超市,而是專業(yè)合作社,經(jīng)過加工包裝,將農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樯唐泛笤龠M入超市,減少中間流通環(huán)節(jié),實行“超市+基地”供應(yīng)鏈模式。呂忠貴分析,目前超市的供貨商一般是當(dāng)?shù)赜袑嵙Φ钠髽I(yè),這些企業(yè)都具有完備的現(xiàn)代物流系統(tǒng),但是作為銷售終端的超市想要做到這些需要解決的問題還有很多。這其中,最重要的是資金問題。一般小型的企業(yè)根本沒有能力去建設(shè)自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和現(xiàn)代化的綜合物流中心,前期投入成本太大。然后就是人員的配置,倉庫的選擇建立以及專門人員的培訓(xùn)等都需要解決。所以說現(xiàn)在可能有些超市有意向去做農(nóng)超對接,但是可能需要很長的一段時間去實現(xiàn)。 
  三、“農(nóng)超對接” 蘭州還需闖三關(guān)
  與蘭州農(nóng)民和超市各有苦衷,“農(nóng)超對接”發(fā)展緩慢相比,榆中順源蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社則與杭州成功對接。盡管給杭州供貨賺的錢比較少,路程也遠了點,但運作資金有保障。合作社都是私營企業(yè),資金有限,杭州的超市拿貨就結(jié)賬,減輕了合作社的資金壓力。而蘭州的超市最長要交貨半個月后才能結(jié)賬,這也是蘭州“農(nóng)超對接”發(fā)展緩慢的關(guān)鍵原因。 
  “農(nóng)超對接”的最初目的,是減少蔬菜販運中間的繁雜程序后,降低蔬菜的價格,進而保證消費者吃上新鮮廉價的蔬菜。但同時“農(nóng)超對接”要求改變蔬菜供應(yīng)的潛規(guī)則,因為現(xiàn)在大多數(shù)超市都要收取進場費,“農(nóng)超對接”要求優(yōu)化產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈,使超市對蔬菜的盈利模式徹底改變。但是,這—切要實現(xiàn)還困難重重,因為超市要改變贏利模式尚需過程。 
  目前蘭州市有農(nóng)民合作社近400家,但實現(xiàn)“農(nóng)超對接”的只有兩家,而且操作中存在很多問題,能否繼續(xù)實現(xiàn)“農(nóng)超對接”,目前很難預(yù)料。超市有超市的規(guī)定,合作社卻能力有限,一個是配貨問題,一個是結(jié)賬周期。合作社因為是由5個以上的農(nóng)戶自己入股,自由資金有限,加之沒有抵押物貸款困難,融資的能力有限。 
  “農(nóng)超對接”是未來發(fā)展的一個必然趨勢。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院院長竇學(xué)誠博士說,因為隨著市民對農(nóng)產(chǎn)品安全的關(guān)注,經(jīng)過“農(nóng)超對接”運送到超市的農(nóng)產(chǎn)品有根源可尋,萬一出了問題很快就可以找到問題之源。但是,“農(nóng)超對接”是一個循序漸進的過程,“這首先要解決三方面的問題,第一是要有大型的合作社或者企業(yè)來承擔(dān)對接工作,單個的農(nóng)戶是根本沒有辦法完成對接;第二是合作社要實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),因為超市的農(nóng)產(chǎn)品一般都有嚴(yán)格的質(zhì)量要求;再者就是要有政府的大力支持和引導(dǎo),必要的時候要進行相應(yīng)的示范指導(dǎo),協(xié)調(diào)好各方利益,以縣為單位做好區(qū)域化布局工作。”竇院長稱,目前蘭州超市“農(nóng)超對接”的積極性不是很高,主要是因為前期的投入成本較大。但是作為十二五期間的一項重要的民生工作,“農(nóng)超對接”工作啟動越早越好。 
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