本報訊 為保障上海市流通領域水產食品安全，提高批發經營戶的誠信經營、文明經商和服務質量水平，做好迎世博，保供應工作，上海市商務委委托上海水產行業協會組織開展以本市銅川、東方國際、恒大等6家專業水產批發市場的2000余家經營戶為對象，以食品安全法律法規、水產品安全檢測和誠信經營等為內容的專題培訓活動。培訓班共安排10期，目前已舉辦了3期。
    6家專業水產批發市場經營活鮮、冰鮮、凍品、水發、干品等水產品，年交易量約75萬噸，占全市總交易量的60%以上。為將迎世博，保障市場供應和食品質量安全工作落到實處，培訓班重點安排了本市水產品行業如何強化品牌經營管理、擴大市場份額，推進冷鏈建設、保障質量與安全，提高誠信服務意識、樹立行業形象，在食品安全上加強檢測手段、推進信息可追溯等方面內容，通過授課、討論、簽署承諾書和考試等形式，提高水產市場經營管理者的食品安全意識，加強行業自律，促進水產經營戶遵守國家食品安全法規，文明經營，規范操作，使水產批發市場成為世博會的文明安全誠信的一個窗口。 （農博）