本報訊 “冷鏈物流是一個新興行業(yè)，在市場經(jīng)濟中發(fā)展冷鏈物流，政府應(yīng)該扮演什么樣的角色？財政資金的扶持方向是什么？在推動冷藏鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時，政府如何更好地推動冷鏈建設(shè)軟環(huán)境建設(shè)？希望各位冷鏈企業(yè)家能夠給我們提供一些意見和建議。”日前，在中國制冷展期間舉辦的冷藏鏈專題研討會上，商務(wù)部相關(guān)負責(zé)人說。
    該負責(zé)人表示，由于不恰當(dāng)?shù)牧魍ǚ绞�，農(nóng)產(chǎn)品每年都有大量的損耗。因此，商務(wù)部今年來加強了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)的建設(shè)。2006年，商務(wù)部實施“雙百市場”工程，對全國大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施給予扶持；從2008年開始，商務(wù)部又以家樂福、家家悅等大型連鎖企業(yè)為農(nóng)超對接試點，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，尤其是對農(nóng)民合作組織的田頭冷庫、預(yù)冷設(shè)施，連鎖企業(yè)在銷售終端、物流配送中心的冷鏈設(shè)施進行扶持。四年間，經(jīng)過商務(wù)部扶持，新增和改擴建的冷庫達到了270多萬噸，總扶持資金大概為20億元。“但是，我們對冷鏈物流理念的推廣相對少一些�！痹撠撠�(zé)人表示，現(xiàn)在價值較高的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，像水產(chǎn)品、花卉、反季節(jié)蔬菜等，冷鏈的使用率相對較高，但普通的蔬菜、水果采用的比較少。豬肉的屠宰、儲存雖然是在冷鏈環(huán)境下進行的，但在運輸、銷售環(huán)節(jié)，冷鏈容易斷裂，這與整個經(jīng)濟發(fā)展階段和流通模式有一定的關(guān)系。
    因此，商務(wù)部今年在繼續(xù)實施雙百市場工程和農(nóng)超對接工程、扶持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的同時，還要加強冷鏈物流的軟環(huán)境建設(shè)，落實冷鏈物流的宣傳、貫徹工作，逐步培養(yǎng)市場采用冷鏈形式的物流觀。（范云兵）