目前，冷凍食品的流行推動了高端冷鏈物流這個鮮為消費者關(guān)注的行業(yè)的發(fā)展。近日，在在廣州舉辦的國際冷鏈物流展覽會上，廣州太古冷鏈物流公司總經(jīng)理鮑奇格在接受記者采訪時表示，其兩個月前才投入使用、主打高端冷鏈物流的3號冷庫入庫率已經(jīng)達到50%�！�3號冷酷的庫容量為2.5萬噸，預(yù)計年底前會完全滿庫�！� 
　　據(jù)了解，廣州的冷鏈市場在全國居于前列，這也催生出了夏暉（麥當(dāng)勞的物流供應(yīng)商）等一批定位在高端冷鏈物流的公司。不過鮑奇格也表示，國內(nèi)的市場對傳統(tǒng)冷鏈的需求還是很強勁，新的高端物流未必是每個客戶都喜歡的。
　　不過他并不擔(dān)心高端冷鏈物流未來的發(fā)展空間。“現(xiàn)在廣州高端水產(chǎn)的需求旺盛，廣州高端食品經(jīng)營企業(yè)的群體在逐漸發(fā)展壯大�！痹谒�看來，這些都是高端冷鏈市場看好的信號，而隨著國家對食品安全的重視，在未來5~10年內(nèi)，高端的冷鏈物流會更加普及。
　　目前，太古冷鏈的業(yè)務(wù)范圍涵蓋中高端進口冷凍水產(chǎn)品、冷凍肉制品、速凍食品、奶制品、紅酒、巧克力及雪糕等低溫商品的冷藏倉儲及配送、常溫倉儲。信息時報記者 黃麗嫦