7月11日上午7時(shí)不到，一輛裝有“空調(diào)”肉類配送車停在榮和山水美地商業(yè)街里生態(tài)鮮肉專賣(mài)連鎖店前，將一箱箱宰殺好的豬肉和雞肉配送到店里，供應(yīng)給小區(qū)及附近居民。此時(shí)，距離宰殺生豬和活雞的時(shí)間還不到一個(gè)小時(shí)。

    12日，南寧市副市長(zhǎng)李志勇接受媒體專訪時(shí)表示，南寧將在2—3年內(nèi)大力發(fā)展城市統(tǒng)一配送，實(shí)行“門(mén)到門(mén)”配送服務(wù)，將使流通業(yè)存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)逐年提高，大大降低物流成本。

    南寧市商務(wù)局局長(zhǎng)周異助說(shuō)，城市統(tǒng)一配送業(yè)決定著一個(gè)城市便民、便利、繁榮、繁華的程度以及整體服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平。南寧市逐漸發(fā)展并成熟的城市統(tǒng)一配送業(yè)讓市民吃上了安全、新鮮的食物，過(guò)上了便捷的生活。

    快捷配送從屠宰場(chǎng)到菜市場(chǎng)只要半小時(shí)

    廣西鳳翔集團(tuán)總裁王晟告訴記者，裝有“空調(diào)”的肉類配送車是專業(yè)的肉類冷鏈配送車。該車車廂內(nèi)的溫度控制在0℃—4℃，實(shí)行全封閉式配送，避免空氣、蒼蠅和塵埃細(xì)菌的污染。

    據(jù)介紹，廣西鳳翔集團(tuán)旗下的匯華食品公司主要生產(chǎn)雞、鴨、豬的新鮮肉類食品。該公司建立了育種中心，采用“公司+基地+農(nóng)戶”方式對(duì)生豬、活禽進(jìn)行養(yǎng)殖，然后實(shí)行統(tǒng)一收購(gòu)銷售或加工，在屠宰加工后的鮮肉通過(guò)冷鏈配送到各個(gè)面向市民的品牌銷售點(diǎn)，從而擺上市民的餐桌。其中，冷鏈物流配送就是現(xiàn)代物流非常具有代表性的一個(gè)方面。 

    王晟說(shuō)，在低溫下屠宰生豬活禽的目的是保持肉品的新鮮。科學(xué)的配送能將運(yùn)輸時(shí)間縮短，讓市民吃上新鮮肉，同時(shí)也為企業(yè)節(jié)約運(yùn)輸成本。 

    據(jù)了解，該公司屠宰場(chǎng)所位于武鳴伊嶺工業(yè)園，目前擁有冷鏈配送車20多輛，每輛配送車大約負(fù)責(zé)10個(gè)銷售點(diǎn)的物流配送，點(diǎn)與點(diǎn)之間的距離為1至2公里。在如此一個(gè)現(xiàn)代而科學(xué)的冷鏈物流支撐下，生豬活禽屠宰后只需要30—60分鐘就能夠銷售到市民的菜籃子里。 

    目前，匯華公司的冷鏈物流不僅能實(shí)現(xiàn)從武鳴伊嶺工業(yè)園往南寧配送鮮肉，還實(shí)現(xiàn)往區(qū)內(nèi)的欽州等市以及區(qū)外的上海等地的配送。本月，該公司的7家鮮肉直營(yíng)店將進(jìn)駐上海。 

    城市規(guī)劃擬在快環(huán)外建大型統(tǒng)一配送中心 

    5月21日，南寧五豐聯(lián)合食品有限公司正式揭牌成立。這是由香港華潤(rùn)集團(tuán)旗下的五豐行有限公司與南寧市國(guó)資委在南寧肉聯(lián)廠的基礎(chǔ)上合作建設(shè)的集屠宰加工、冷凍倉(cāng)儲(chǔ)、儲(chǔ)運(yùn)批發(fā)等縱向一體化的合資公司。 

    該公司提出了“綠城冰箱”的概念，計(jì)劃在南寧肉聯(lián)廠現(xiàn)址進(jìn)行技改升級(jí)，建設(shè)總?cè)萘繛?0萬(wàn)噸的冷庫(kù)群。對(duì)現(xiàn)址進(jìn)行整體規(guī)劃，將現(xiàn)有的凍肉、蛋品及糧油批發(fā)交易市場(chǎng)，建設(shè)成為現(xiàn)代化食品批發(fā)交易中心。利用南寧肉聯(lián)廠現(xiàn)址靠近市區(qū)的特性，建設(shè)一個(gè)集城市配送、電子商務(wù)等功能于一體的交易中心。 

    南寧市在進(jìn)一步完善城市統(tǒng)一配送方面也有著自己的規(guī)劃。周異助說(shuō)，經(jīng)過(guò)調(diào)查和研究，南寧市商務(wù)局計(jì)劃在快速環(huán)道以外規(guī)劃建設(shè)大型統(tǒng)一配送中心，在市區(qū)內(nèi)建設(shè)配送網(wǎng)絡(luò)體系，運(yùn)用現(xiàn)代高科技物流技術(shù)，推廣使用節(jié)能環(huán)保運(yùn)輸車輛，扶持一批第三方城市配送企業(yè)。這些計(jì)劃無(wú)疑將給南寧市民帶來(lái)更多的方便與快捷。 

    未來(lái)發(fā)展城市“門(mén)到門(mén)”統(tǒng)一配送 

    下一步，南寧的物流業(yè)將走向何方？發(fā)展前景在哪里？李志勇說(shuō)，未來(lái)2—3年，南寧將培育2—3家能夠?yàn)榱魍ㄆ髽I(yè)提供綜合性一體化服務(wù)、具有國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代物流龍頭企業(yè)。 

    另外，大力發(fā)展城市統(tǒng)一配送，支持有條件的連鎖企業(yè)和第三方物流企業(yè)合作，改造和建設(shè)物流配送中心，擴(kuò)大連鎖企業(yè)統(tǒng)一配送規(guī)模和商品配送能力，促進(jìn)城市居民重要消費(fèi)品連鎖配送服務(wù)，發(fā)展小批量、多頻次、時(shí)效性強(qiáng)的直接配送、“門(mén)到門(mén)”配送。 

    據(jù)介紹，南寧還將力促電子商務(wù)的發(fā)展，扶持傳統(tǒng)物流企業(yè)加快流通領(lǐng)域電子商務(wù)應(yīng)用和推廣，構(gòu)建南寧公共物流信息平臺(tái)，為企業(yè)降低物流成本。