重慶10月24日召開的市政府常務會，審議通過了《重慶市人民政府關(guān)于加快重慶市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展實施意見》，提出我市要建成布局合理、設(shè)施先進、功能完善、管理規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡服務體系，培育一批具有較強競爭力的冷鏈物流企業(yè)，人均庫容擁有量達到全國領(lǐng)先水平，高溫庫、低溫庫等設(shè)施及冷藏設(shè)備滿足經(jīng)濟社會發(fā)展需要，成為長江上游最具影響力和輻射力的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心。

　　《意見》明確了2015年全市冷鏈物流發(fā)展的主要指標：全市冷庫總規(guī)模達到70萬噸，人均庫容擁有量達到21千克。果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、37%以上，冷藏運輸率分別提高到46%、52%、65%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至15%、8.5%、10%以下。

　　重慶市市長黃奇帆說，中國這幾年食品問題不斷發(fā)生，除了假冒偽劣、亂用添加劑以外，很重要的一個原因還與運輸物流中的冷鏈落后有關(guān)。最近有幾個案子，就是因為冷鏈條件不好，食品在長途運輸?shù)倪^程中發(fā)生變質(zhì)，賣給消費者后出現(xiàn)食品安全問題。因此，冷鏈物流是關(guān)系食品安全的一項重要措施，亟待加快發(fā)展。

　　黃奇帆說，冷鏈物流企業(yè)本身就是食品企業(yè)，應按照食品企業(yè)的標準給予稅費減免等政策優(yōu)惠，對冷鏈物流企業(yè)的用水、用電、用氣價格要與工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)基本同價。對冷鏈物流資源的分配和利用，黃奇帆表示，除了規(guī)劃的一級節(jié)點冷鏈物流項目由國有企業(yè)承擔外，其他的冷鏈物流設(shè)施、設(shè)備通過市場手段，國企或民企都可參與建設(shè)。