我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)到底有多大?中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司總經(jīng)理祁艷列出一組數(shù)據(jù)：生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸;冷凍食品年產(chǎn)量超過(guò)2500萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超過(guò)520億元;年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元以上的食品冷凍、冷藏運(yùn)輸企業(yè)約2萬(wàn)家，就業(yè)人員250萬(wàn)人，全國(guó)冷庫(kù)量約900萬(wàn)噸，冷藏車保有量約4萬(wàn)輛。

　　另一方面，截至目前，我國(guó)共擁有2500多家規(guī)模以上的肉類食品廠，年產(chǎn)肉6000萬(wàn)噸，且產(chǎn)量以5%的速度在逐年遞增;規(guī)模以上的速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，并每年以20%的幅度逐年遞增;規(guī)模以上的冷飲企業(yè)4000余家，年產(chǎn)量超過(guò)150多萬(wàn)噸，且每年以7%左右的速度逐年遞增;規(guī)模以上的乳品企業(yè)1500余家，年產(chǎn)量800萬(wàn)噸，且每年以30%左右的速度逐年遞增;水產(chǎn)品產(chǎn)量4400萬(wàn)噸，且內(nèi)每年以4%的速度逐年遞增。

　　面對(duì)如此數(shù)據(jù)也就不難解釋為何越來(lái)越多的食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開(kāi)始關(guān)注冷鏈物流。目前，國(guó)內(nèi)冷鏈物流企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，而一些原本不以冷鏈為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)、外資也紛紛掉轉(zhuǎn)船頭，轉(zhuǎn)戰(zhàn)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)。

　　引人注目的是，廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)與澳大利亞最大冷鏈物流提供商太古冷鏈走到了一起，隨后全球第四冷凍倉(cāng)儲(chǔ)和分撥服務(wù)商普菲斯在上海臨港物流園投建2.6余萬(wàn)平方米的單層冷庫(kù)。今年4月美冷公司更是與招商國(guó)際聯(lián)姻成立招商美冷有限公司。而這僅為外資身影，今年來(lái)國(guó)內(nèi)躥出的冷鏈物流企業(yè)早已不計(jì)其數(shù)。