保持一定量的庫(kù)存是必要的，這是保持商品供應(yīng)連續(xù)不斷的有效措施。庫(kù)存管理包括倉(cāng)庫(kù)管理和庫(kù)存控制。倉(cāng)庫(kù)管理包括倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃、商品出入庫(kù)管理、倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理等;庫(kù)存控制則主要是指庫(kù)存質(zhì)量的控制。

　　結(jié)構(gòu)控制滿足3個(gè)需求

　　庫(kù)存商品結(jié)構(gòu)控制的目的是保持合理的庫(kù)存結(jié)構(gòu)，以滿足三方面需要：提高庫(kù)存質(zhì)量;滿足不同層次消費(fèi)者的需要;分清庫(kù)存商品的主次，采用適當(dāng)?shù)墓芾矸椒ā?

　　庫(kù)存商品質(zhì)量控制。結(jié)合服飾商品自身特點(diǎn)與商品適銷(xiāo)情況，一般可以把全部庫(kù)存商品劃分為：緊俏商品、適銷(xiāo)商品、過(guò)季商品、積壓商品、殘次商品、銷(xiāo)小存大商品、質(zhì)次價(jià)高商品等若干類(lèi)別。企業(yè)要根據(jù)這些分類(lèi)進(jìn)行分別處理。例如：對(duì)積壓的商品可以考慮是否采用一些促銷(xiāo)手段;殘次商品是否可以退貨換貨，或者回收售出的商品以免損害品牌形象。

　　庫(kù)存商品層次控制。庫(kù)存商品滿足不同水平消費(fèi)需求的組合形式稱(chēng)為商品層次結(jié)構(gòu)。例如：按照價(jià)格的高低，商品可以分為高檔、中檔和低檔三類(lèi)。通常，應(yīng)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)范圍內(nèi)消費(fèi)者消費(fèi)水平的高低，以及企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)方向，來(lái)確定庫(kù)存中不同層次商品的比例，在滿足大多數(shù)顧客需要的同時(shí)，能夠兼顧其他顧客的需要。

　　銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)分類(lèi)管理。在一定時(shí)期內(nèi)，各種商品銷(xiāo)售額在全部銷(xiāo)售額中所占的比例稱(chēng)為商品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)。根據(jù)商品銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)的具體情況，可以在經(jīng)營(yíng)的商品中，找出主要品種、次要品種和一般品種，從而進(jìn)行有區(qū)別的管理，即ABC分類(lèi)管理。其原則是：多生產(chǎn)、購(gòu)入暢銷(xiāo)產(chǎn)品(A品)，少生產(chǎn)、購(gòu)入一般產(chǎn)品(C品)。

　　商品管理關(guān)注2個(gè)變化

　　服飾商品在庫(kù)存期間，要重點(diǎn)注意面料整潔、色澤純凈、外形穩(wěn)定、包裝牢固等幾個(gè)基本內(nèi)容。因保管不當(dāng)而較易發(fā)生的變化主要有以下幾種：

　　質(zhì)量變化 導(dǎo)致庫(kù)存期間商品質(zhì)量變化的因素有：

　　·庫(kù)存環(huán)境：庫(kù)存環(huán)境應(yīng)保持干爽、整潔，對(duì)外形要求較高的服飾品應(yīng)采用吊掛形式，容易沾污的商品應(yīng)采取遮蔽防塵等方式加以保護(hù)。

　　·庫(kù)存操作：搬運(yùn)、提貨、整理時(shí)應(yīng)動(dòng)作規(guī)范，輕拿輕放，以防碰壞包裝、撕破面料、弄掉佩飾或造成商品起皺、變形。

　　·庫(kù)存時(shí)間：庫(kù)存時(shí)間越長(zhǎng)，商品越容易產(chǎn)生變形、臟污，從而影響質(zhì)量以至成為殘次品。

　　·服飾商品在庫(kù)存期間質(zhì)量變化的形式主要有：

　　·物理機(jī)械變化：主要指外形的變化，如面料受損、包裝破裂、臟污變形等。

　　·化學(xué)變化：在濕、熱、光照等外界因素影響下，會(huì)發(fā)生面料霉變、褪色，包裝受潮變形等問(wèn)題。

　　·生化變化：蛀蟲(chóng)、螞蟻、鼠類(lèi)等生物的侵害，往往會(huì)造成巨大的損失。

　　價(jià)值變化 導(dǎo)致庫(kù)存期間商品價(jià)值變化的因素有：

　　·積壓損失：商品庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雖然原物質(zhì)的使用價(jià)值并未發(fā)生變化，但由于市場(chǎng)需求發(fā)生了變化，使得該商品長(zhǎng)期積壓于庫(kù)存領(lǐng)域，這些商品最終要降價(jià)處理或報(bào)廢，由此而造成一定的損失。

　　·時(shí)間價(jià)值損失：商品庫(kù)存實(shí)際也是一種變相的貨幣庫(kù)存形式。資金的時(shí)間價(jià)值決定了商品每存放一定時(shí)間，資金就會(huì)按一定規(guī)律發(fā)生變化，通常為減值。任何商品都必然會(huì)占用資金，因此，庫(kù)存時(shí)間越長(zhǎng)，資金的機(jī)會(huì)投資損失越大。這是一項(xiàng)絕對(duì)不可忽視的損失。

　　·保養(yǎng)支出：維護(hù)保養(yǎng)是通過(guò)一定的環(huán)境條件對(duì)被保管商品采取具體措施，從而保持其使用價(jià)值不變的全部操作。然而，商品保養(yǎng)工作需要一定的費(fèi)用來(lái)支持，那么，當(dāng)商品庫(kù)存時(shí)間超過(guò)某一臨界點(diǎn)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致商品價(jià)值的損失。

　　保管期間遵守8大原則

　　商品進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)后，都要經(jīng)過(guò)或長(zhǎng)或短的保管期。在保管期間，要求做到庫(kù)存安全、質(zhì)量完好、數(shù)量準(zhǔn)確、品類(lèi)有序、利用充分。掌握庫(kù)存管理的原則，是發(fā)揮庫(kù)存功能，實(shí)現(xiàn)管理效益的前提。

　　安全方便。確保商品的安全，使商品在保管期間不破損、不丟失、不變形。要使商品進(jìn)出庫(kù)方便，盡可能節(jié)約保管費(fèi)用。

　　面向通道。為使商品出人庫(kù)方便，并且容易在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)移動(dòng)，基本條件是將物品面向通道保管。

　　利用空間。有效利用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的有效容積，應(yīng)將物品盡量向高處碼放。為防止破損，保證安全，應(yīng)盡可能使用貨架等保管設(shè)備。

　　分檔存放。將出貨和進(jìn)貨頻率高的物品放在靠近出入口，便于作業(yè)的地方;季節(jié)性物品則應(yīng)按其季節(jié)特性來(lái)選定存放的位置。

　　集中保管。為了提高作業(yè)效率和保管效率，同類(lèi)或類(lèi)似物品應(yīng)集中保管，使管理人員便于尋找、整理和清點(diǎn)。

　　區(qū)別輕重。安排存放位置時(shí)，應(yīng)當(dāng)把重的物品放在相對(duì)低的地方;需要人工搬運(yùn)的大型物品應(yīng)以腰部的高度為基準(zhǔn)。

　　方法適宜。要根據(jù)商品的存放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行妥善安置，如吊掛、平擺、分層等，以免發(fā)生保管損失。

　　進(jìn)出有序。一方面，要按照出庫(kù)的先后次序依次排列，使先行出庫(kù)的商品放置在距離出口或通道較近的位置;另一方面，對(duì)于存放時(shí)間較長(zhǎng)的同類(lèi)物品，要按先入者先出的原則存放，從而加快商品的周轉(zhuǎn)，避免超期存放。

　　管理制度化達(dá)到5個(gè)指標(biāo)

　　在體現(xiàn)庫(kù)存保管原則的基礎(chǔ)上，要保證管理的制度化和規(guī)范性要求，基本的制度化指標(biāo)有以下幾項(xiàng)：

　　完善帳目：即建立完善的保管明細(xì)帳，詳細(xì)反映商品進(jìn)出借存的情況。明細(xì)賬要分戶設(shè)立，按照品名、規(guī)格、型號(hào)、批次進(jìn)行紀(jì)錄，并在帳頁(yè)上注明貨位號(hào)和檔案號(hào)。

　　建好貨卡：即設(shè)立反映商品動(dòng)態(tài)的明細(xì)卡片�？ㄆ瑧�(yīng)放在明顯地方，用來(lái)直接標(biāo)明商品名稱(chēng)、規(guī)格、動(dòng)態(tài)�？ㄆ瑧�(yīng)及時(shí)填寫(xiě)，有變動(dòng)時(shí)要及時(shí)登記，并經(jīng)常查點(diǎn)實(shí)物，保證卡片所反映的項(xiàng)目情況與實(shí)物完全一致。

　　設(shè)立檔案：在商品驗(yàn)收入庫(kù)的同時(shí)，應(yīng)建立商品檔案。保證一物一檔，統(tǒng)一編號(hào)。商品檔案一般包括：商品出廠的各種單證和技術(shù)資料;商品入庫(kù)驗(yàn)收前的運(yùn)輸資料和其他憑證;商品入庫(kù)驗(yàn)收紀(jì)錄;商品保管期間變動(dòng)情況記錄;商品出庫(kù)憑證等。

　　錄入信息：即根據(jù)入庫(kù)憑證，把登帳設(shè)卡的資料輸入計(jì)算機(jī)，以便管理、統(tǒng)計(jì)、查詢和提交。

　　按時(shí)清盤(pán)：即堅(jiān)持定期盤(pán)點(diǎn)清倉(cāng)。盤(pán)點(diǎn)時(shí)必須做到逐區(qū)逐批點(diǎn)貨，以卡對(duì)帳。認(rèn)真做好盤(pán)點(diǎn)紀(jì)錄以備查對(duì)。對(duì)盤(pán)點(diǎn)發(fā)生的盈虧情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管。