倉(cāng)儲(chǔ)(Warehouses) 
    什么是倉(cāng)儲(chǔ) 
    倉(cāng)儲(chǔ)概述：倉(cāng)庫(kù)又名貨倉(cāng),是一些用作儲(chǔ)存貨物的建筑物。倉(cāng)庫(kù)是服務(wù)于生產(chǎn)商、商品供應(yīng)商、物流組織。為方便合作,倉(cāng)庫(kù)通常鄰近碼頭、火車站、飛機(jī)場(chǎng)等�！皞}(cāng)儲(chǔ)”則為利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。 
    倉(cāng)庫(kù)的分類 
    一、流通領(lǐng)域倉(cāng)庫(kù),如物流中心和配送中心 
    物流中心(流通中心),是組織、銜接、調(diào)節(jié)、管理物流的較大的據(jù)點(diǎn)。 
    配送中心(Distribution Center) 是從事貨物配備(集貨、加工、分貨、揀選、配送)和組織對(duì)用戶的送貨,以高水平實(shí)現(xiàn)銷售和供應(yīng)服務(wù)的現(xiàn)代流通設(shè)施。 
    流通領(lǐng)域還有一類是單一存儲(chǔ)功能的戰(zhàn)略儲(chǔ)備庫(kù),如國(guó)家儲(chǔ)備庫(kù)。 
    若按保管形態(tài)分,有 
    普通倉(cāng)庫(kù)、 
    冷藏倉(cāng)庫(kù)、 
    恒溫倉(cāng)庫(kù)、 
    露天倉(cāng)庫(kù) 
    危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)等 
    因?yàn)橐獌?chǔ)藏貨物的要求不一樣,它們的區(qū)別同時(shí)反映在建筑物和內(nèi)部設(shè)施上。 
    若按庫(kù)房建筑結(jié)構(gòu)分,有 
    平房倉(cāng)庫(kù)(平庫(kù)) 
    樓房倉(cāng)庫(kù) 
    高層貨架倉(cāng)庫(kù) (空間利用率最好) 
    罐式倉(cāng)庫(kù) 
    輕鋼結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫(kù) 成本低、建設(shè)快 
    二、生產(chǎn)領(lǐng)域倉(cāng)庫(kù) 
    生產(chǎn)領(lǐng)域的倉(cāng)庫(kù)分為儲(chǔ)存(Storage)和倉(cāng)儲(chǔ)(Warehousing)兩類。生產(chǎn)制造過(guò)程原材料的儲(chǔ)存、原材料或在制品的供應(yīng)都屬于儲(chǔ)存功能。而準(zhǔn)備發(fā)貨啟運(yùn)的最終成品和產(chǎn)品的存儲(chǔ)則屬于倉(cāng)儲(chǔ)功能。 
    倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成 
    倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)包括: 
    存儲(chǔ)空間 
    貨物 
    倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備 
    人員 
    作業(yè)及管理系統(tǒng)等要素。 
    倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)功能 
    倉(cāng)庫(kù)的三類最基本的功能,即: 
    一、移動(dòng)(Movement) 
    移動(dòng)功能可以進(jìn)一步分為以下作業(yè)功能: 
    1、收貨(Receiving) 
    收貨作業(yè)包括: 
    到達(dá)產(chǎn)品卸貨、 
    貨物外觀查驗(yàn)、 
    檢查物料的數(shù)量和質(zhì)量是否與貨單一致、 
    更新庫(kù)存記錄。 
    2、轉(zhuǎn)運(yùn)或入庫(kù)(Transfer or Put-away) 
    轉(zhuǎn)運(yùn)或入庫(kù)是將商品移至存儲(chǔ)區(qū)、專門(mén)作業(yè)區(qū)或發(fā)貨區(qū)的實(shí)際移動(dòng)過(guò)程,包括搬運(yùn)和放在適當(dāng)?shù)牡胤健?nbsp;
    3、訂單揀貨(Order picking/selection) 
    訂單揀貨是將一種或多種存儲(chǔ)貨物取出,按顧客要求整理組合,包括拆包或再包裝。訂單揀貨一般占倉(cāng)庫(kù)的近一半作業(yè)成本。訂單揀貨有4種策略,即: 
    摘果式(Discreet picking)。一次將一個(gè)訂單的所有貨物從頭到尾揀取。 
    播種式(Batch picking)。先將所有訂單所要的同一種貨物揀出,在暫存區(qū)再按各用戶的需求二次分配。 
    分區(qū)式(Zone picking)。每個(gè)揀貨員負(fù)責(zé)一片存儲(chǔ)區(qū)內(nèi)貨物的揀貨,在一個(gè)揀貨通道內(nèi),先將訂單上所要貨物中該通道內(nèi)有的全部揀出,匯集一起后再分配。這是一種分區(qū)播種式,但要多個(gè)揀貨員才能完成揀貨任務(wù)。 
    波浪式(Wave picking)。按照某種特征將要發(fā)貨的訂單分組,如同一承運(yùn)商的所有訂單為一組,一次完成這一組訂單,下一波再揀選另一組的。 
    4、直接轉(zhuǎn)運(yùn)(Cross docking) 
    也稱越庫(kù),它無(wú)需存儲(chǔ),直接將剛收到的貨物經(jīng)適當(dāng)?shù)姆诸愓�理轉(zhuǎn)運(yùn)到發(fā)貨站臺(tái)。它減少了作業(yè)時(shí)間和成本,并提高顧客服務(wù)水平,例如美國(guó)1995年統(tǒng)計(jì)約有75%的食品倉(cāng)庫(kù)和配送中心將來(lái)自供應(yīng)商的產(chǎn)品直接轉(zhuǎn)運(yùn)到零售食品店。 
    5發(fā)貨(Shipping) 
    發(fā)貨作業(yè)包括揀選出的產(chǎn)品在發(fā)貨區(qū)暫存,配貨整理后搬運(yùn)到運(yùn)輸車輛內(nèi),包括庫(kù)存記錄的調(diào)整和發(fā)貨記錄的檢查,也包括分類整理和包裝作業(yè). 
    二、儲(chǔ)存(Storage) 
    存儲(chǔ)是商品在等待需求前的實(shí)際存放。 
    儲(chǔ)存按時(shí)間長(zhǎng)短分為臨時(shí)的和持久的。 
    臨時(shí)儲(chǔ)存僅儲(chǔ)存基本庫(kù)存補(bǔ)貨所必需的貨物數(shù)量。具體數(shù)量由物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、提前期和需求三者綜合決定。 
    持久儲(chǔ)存是指超過(guò)正常補(bǔ)貨數(shù)量的,即安全庫(kù)存或緩沖庫(kù)存。需要持久儲(chǔ)存的條件常有季節(jié)性需求、不確定的需求、水果和肉類等保鮮產(chǎn)品、預(yù)期購(gòu)買和數(shù)量折扣等。 
    三、信息交換(Information transfer) 
    信息交換總是伴隨著倉(cāng)庫(kù)的移動(dòng)和儲(chǔ)存功能,倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理總需要時(shí)間性強(qiáng)的精確信息,如庫(kù)存水平、吞吐量、儲(chǔ)位信息、進(jìn)出貨信息、空間利用率等。 
    現(xiàn)在企業(yè)越來(lái)越依賴于電子數(shù)據(jù)交換EDI、Internet、條碼和RFID等技術(shù)所提供的計(jì)算機(jī)化的信息來(lái)提高信息交換的速度和精確率。 
    需要定期盤(pán)存,以提高信息的準(zhǔn)確性。 
    現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)在物流系統(tǒng)中的作用 
    倉(cāng)儲(chǔ)的戰(zhàn)略角色轉(zhuǎn)變: 
    長(zhǎng)期儲(chǔ)存原材料及產(chǎn)成品-----較短周轉(zhuǎn)時(shí)間、較低存貨率、較低的成本和較好的顧客服務(wù)為內(nèi)容的物流目標(biāo)。倉(cāng)儲(chǔ)能為原材料、工業(yè)貨物和產(chǎn)成品產(chǎn)生時(shí)間效用 
    倉(cāng)庫(kù)在物流系統(tǒng)起增加附加值的作用: 
    1. 運(yùn)輸整合(減少成本) 
    原材料, 將零擔(dān)(TCL)及拼箱(LCL)貨物整合為整車(TL)及整箱(CL)運(yùn)輸 
    產(chǎn)成品, 接收整裝貨物, 再將其分裝為零擔(dān)(TCL)及拼箱(LCL)貨物運(yùn)到各市場(chǎng) 
    2. 產(chǎn)品組合 
    按顧客的需要進(jìn)行產(chǎn)品混裝, 高效地完成訂單.也能將原料及半成品組合后整車地由供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)往工廠(可降低運(yùn)輸成本)。越庫(kù)作業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品組合作業(yè). 將剛到的貨物經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)慕M合整理轉(zhuǎn)運(yùn)到發(fā)貨站臺(tái), 載入正在等待的貨車, 駛向特定顧客. 
    3. 服務(wù) 
    在顧客下達(dá)訂單時(shí)就將貨物按要求在倉(cāng)庫(kù)里準(zhǔn)備好. 
    4. 偶發(fā)事件 
    防范偶發(fā)事件, 制定應(yīng)急措施 
    5.平穩(wěn)化  使生產(chǎn)過(guò)程中的作業(yè)流程及后繼階段能平穩(wěn)進(jìn)行, 同時(shí)進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè) 
    基本倉(cāng)庫(kù)決策 
    1.倉(cāng)庫(kù)的產(chǎn)權(quán)決策 
    采用自營(yíng)或公共倉(cāng)庫(kù)(從全局出發(fā)) 
    2. 集中倉(cāng)儲(chǔ)或分散倉(cāng)儲(chǔ) 
    必須將倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的決策同選擇運(yùn) 
    輸方式的決策緊密結(jié)合起來(lái) 
    3. 倉(cāng)庫(kù)的大小及選址 
    主要指自營(yíng)倉(cāng)庫(kù), 必須從全局考慮 
    綜合考慮運(yùn)輸、市場(chǎng)及地域特征 
    4.布局 
    決定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部過(guò)道大小、貨架、設(shè)備及其所有占據(jù)空間的設(shè)施的布局 
    5.存貨種類 
    決定每家倉(cāng)庫(kù)都儲(chǔ)存所有種類的產(chǎn)品,還是專門(mén)儲(chǔ)存某幾類產(chǎn)品 
    6. 雇員的安全 
    考慮雇員在工作中的風(fēng)險(xiǎn), 提高作業(yè)效率 
    倉(cāng)庫(kù)的基本操作 
    1.物料的搬運(yùn) 
    接受貨物運(yùn)入倉(cāng)庫(kù) 
    運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)指定位置 
    按顧客要求組合貨物或備好原料 
    貨物裝車,送往顧客 
    2.存儲(chǔ)與保管 
    流通倉(cāng)庫(kù)(物流中心或配送中心)中一些貨物一般24或48小時(shí)內(nèi)被轉(zhuǎn)運(yùn) 
    生產(chǎn)領(lǐng)域倉(cāng)庫(kù)中,公司長(zhǎng)期儲(chǔ)存原材料或半成品(90天以上),價(jià)值較低,大量采購(gòu)可享受優(yōu)惠. 
    時(shí)裝、酒精飲料等產(chǎn)品,通過(guò)儲(chǔ)存可實(shí)現(xiàn)時(shí)間價(jià)值。 
    3. 季節(jié)性需求的調(diào)整 
    公司通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)品流通時(shí)間和減少加班時(shí)間,通常能夠降低制造成本來(lái)抵消儲(chǔ)存成本的升高。如賀卡、換季服裝等 
    倉(cāng)庫(kù)的布局與設(shè)計(jì) 
    決定倉(cāng)庫(kù)空間的步驟 
    對(duì)公司產(chǎn)品的需求做出預(yù)測(cè) 
    決定各類產(chǎn)品的數(shù)量 
    計(jì)算各部分所占的體積。 
    決定倉(cāng)庫(kù)布局應(yīng)考慮的空間 
    1.與運(yùn)輸?shù)慕涌?nbsp;
    收貨與運(yùn)貨接口,關(guān)注收發(fā)貨物的體積和頻率 
    2.按定單進(jìn)行分揀的空間 
    3.存儲(chǔ)空間 
    4. 其他類空間 
    回收區(qū)域、辦公區(qū)域、后勤區(qū)域 
    布局與設(shè)計(jì)原則 
    使用單層設(shè)施 
    將貨物排成直線 
    使用高效的物料搬運(yùn)設(shè)備 
    采用有效的存儲(chǔ)計(jì)劃 
    盡量減少過(guò)道所占空間 
    充分利用倉(cāng)庫(kù)(高度、容積) 
    倉(cāng)庫(kù)的產(chǎn)權(quán)決策 
    自建還是租用通過(guò)比較7個(gè)方面: 
    1.可變成本 
    倉(cāng)儲(chǔ)成本與貨物存儲(chǔ)量成正比 
    2. 固定成本 
    當(dāng)存儲(chǔ)量較小時(shí)最好選擇公共倉(cāng)庫(kù);隨著存儲(chǔ)量增加,采用自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)更有效,可將固定成本分?jǐn)?nbsp;
    3.存儲(chǔ)量 
    考慮足夠的存儲(chǔ)量分?jǐn)偣潭ǔ杀?從而使采用自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)的平均成本低于公共倉(cāng)庫(kù)的平均成本 
    4.穩(wěn)定的需求 
    能使自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)較為經(jīng)濟(jì)的運(yùn)營(yíng)儲(chǔ)存量。 
    5.市場(chǎng)集中地區(qū) 
    在人口密度小的地區(qū),宜在多個(gè)地點(diǎn)采用公共倉(cāng)庫(kù)。 
    6.控制 
    自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)有利于控制(安全、冷藏及服務(wù)控制),采用自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)可充分利用空間, 可設(shè)立多個(gè)辦公室. 
    公共倉(cāng)庫(kù) 
    公共倉(cāng)庫(kù)最大的客戶是連鎖零售店, 它們物流量大, 并將倉(cāng)儲(chǔ)與采購(gòu)和分運(yùn)結(jié)合起來(lái).對(duì)于小批量、長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)呢浳锊捎霉�共倉(cāng)庫(kù).對(duì)于銷售水平和穩(wěn)定性不確定的公司也采用公共倉(cāng)庫(kù) 
    (1)采用公共倉(cāng)庫(kù)的理由 
    1.有限的資金投入 
    避免資金投入和經(jīng)濟(jì)上的風(fēng)險(xiǎn) 
    2.靈活性 
    能夠?qū)�運(yùn)輸服務(wù)的要求和變化作出快速反應(yīng). 
    同時(shí)能夠使公司快速的進(jìn)入或退出新市場(chǎng) 
    (2)公共倉(cāng)庫(kù)的服務(wù) 
    提供組裝、標(biāo)價(jià)、標(biāo)號(hào)、打包、按訂單分揀包裝、完成訂單及EDI數(shù)據(jù)發(fā)送等服務(wù) 
    另外還提供: 
    1.保稅倉(cāng)儲(chǔ): 以契約保管形式存儲(chǔ), 可避免交關(guān)稅; 或在貨物出口后申請(qǐng)退稅. 在自由貿(mào)易區(qū)或自由港,可中轉(zhuǎn)而不用交稅 
    2.守備倉(cāng)儲(chǔ): 貨物儲(chǔ)存在公共倉(cāng)庫(kù)后獲得貨物的收據(jù),此收據(jù)可作為貨款的擔(dān)保, 可轉(zhuǎn)讓 
    (3)公共倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)率 
    常以單位時(shí)期內(nèi)占用了多少倉(cāng)儲(chǔ)空間作為計(jì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn). 
    影響費(fèi)率的因素 
    1. 價(jià)值 
    高價(jià)值---高倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用 
    2.易碎性 
    3.對(duì)其他貨物造成的損壞 (化學(xué)品、食品) 
    4.存儲(chǔ)量與存儲(chǔ)的規(guī)律性 
    可通過(guò)降低單位貨物的成本提高存儲(chǔ)效益. 
    5.重量密度 
    6.服務(wù) 
    如分撥、儲(chǔ)存等服務(wù)多 ---- 收費(fèi)高 
    合同倉(cāng)庫(kù) 
    合同倉(cāng)儲(chǔ)提供定制的服務(wù): 
    倉(cāng)儲(chǔ)、將整裝貨物分裝、將分裝貨物整裝、按訂單將貨物分類、在途配貨、存貨控制、安排運(yùn)輸、物流信息系統(tǒng)等 
    合同倉(cāng)庫(kù)優(yōu)于自營(yíng)和公共倉(cāng)庫(kù) 
    對(duì)產(chǎn)品的季節(jié)性補(bǔ)償 
    擴(kuò)大地理覆蓋面 
    在測(cè)試新市場(chǎng)時(shí)增進(jìn)靈活性 
    取得管理專家意見(jiàn)及專一的資源 
    提供資產(chǎn)平衡表外的資金 
    降低運(yùn)輸成本 (規(guī)模效益) 
    自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)以成本為中心,合同倉(cāng)庫(kù)以盈利為中心,注重提高倉(cāng)儲(chǔ)的效率;員工的工資和福利水平比自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)相對(duì)要低一些,因此費(fèi)用更低。