公安俗稱“百湖之縣”,有著豐富的水產(chǎn)資源。近日,公安縣成立了一家水產(chǎn)品冷鏈物流公司,讓公安縣的水產(chǎn)品銷得更遠,讓漁民能獲得更大的效益。

　　公安縣玉湖漁場的養(yǎng)殖戶文良華說起,今年銷售魚與往年有著明顯的不同。水產(chǎn)品冷鏈物流有限公司為漁民帶來很大的方便,讓漁場增加幾百萬的效益。

　　中國冷鏈物流網(wǎng)專家解釋稱，冷鏈物流是指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。公安縣今年銷魚主要以三種形式,第一將鮮魚和活魚直接送往市場,第二把魚加工以后,成成品和半成品兩種形式銷往市場,第三,有大型的冷庫,把魚凍下來,儲藏后,再銷往市場錯開魚收獲的旺季和淡季,平衡市場價格。